3. Tổn thất do chõm nước
4.4.2Kết cấu và đặc tớnh kỹ thuật tủ đụng giú
Tủđụng giú cú cấu tạo dạng tủ chắc chắn, cú thể dễ dàng vận chuyển đi nơi khỏc khi cần. Tủ cú cấu tạo như sau:
- Vỏ tủ: Cỏch nhiệt vỏ tủ bằng polyurethan dày 150mm, cú mật
độ khoảng 40ữ42 kg/m3, hệ số dẫn nhiệt λ= 0,018 ữ 0,020 W/m.K. Cỏc lớp bao bọc bờn trong và bờn ngoài vỏ tủ là inox dày 0,6mm
Tủ cú 02 buồng, cú khả năng hoạt động độc lập, mỗi buồng cú 02 cỏnh cửa cỏch nhiệt, kiểu bản lề, mỗi cỏnh tương ứng mở vào một ngăn tủ. Kớch thước của cỏnh tủ là 800W x 1900H x 125T (mm). Hai mặt cỏc cỏnh tủ là 2 nox dày 0,6mm. Cỏnh tủ cú trang bị điện trở
sấy chống đúng băng, bản lề, tay khoỏ bằng inox, roăn làm kớn cú khả
năng chịu lạnh cao.
Khung vỏ tủ được gia cụng từ thộp chịu lực, mạ kẽm và gỗ
chống cầu nhiệt tại cỏc vị trớ cần thiết
- Dàn lạnh: Cú 1 hoặc 2 dàn lạnh hoạt động độc lập. Dàn lạnh cú ống, cỏnh tản nhiệt và vỏ là thộp nhỳng kẽm núng hoặc bằng inox. Dàn lạnh được thiết kế để sử dụng cho mụi chất NH3. Dàn lạnh đặt trờn sàn tủ, xả băng bằng nước. Hệ thống đường ống xả băng, mỏng hứng nước là thộp mạ kẽm. Mụ tơ quạt là loại chống ẩm ướt, cỏnh quạt loại hướng trục, cú lồng bảo vệ chắc chắn. Lũng quạt và mỏng hứng nước cú trang bịđiện trở chống đúng băng.
- Giỏ đỡ khay cấp đụng: Mỗi ngăn cú 01 giỏ đỡ khay cấp
đụng, giỏ cú nhiều tầng để đặt khay cấp đụng, khoảng cỏch giữa cỏc tầng hợp lý để đưa khay cấp đụng vào ra và lưu thụng giú trong quỏ trỡnh chạy mỏy.
- Khay cấp đụng: Khay được chế tạo bằng inox dày 2mm, cú
đục lổ trờn bề mặt để khụng khớ tuần hoàn dễ dàng. Khối lượng hàng trong mỗi khay tuỳ thuộc vào cụng suất của tủ mà chọn sao cho hợp lý.
Năng suất cấp đụng (kg/giờ) 100 200 300 400 Nhiệt độ sản phẩm vào/ra +10 / -18oC Rộng 2750 5450 8190 10865 Sõu 1975 1975 1975 1975 Cao 2300 2300 2300 2300 Kớch thước (mm)
Cỏch nhiệt Polyurethan dày 125/150mm Vỏ bọc Inox, dày 0,6mm Kớch thước 800W x 1900H x 125T Số lượng 2 4 6 8 Cửa Số bản lề Inox Kớch thước 730L x 510W x 1900H Số lượng 2 4 6 8 Số tầng 25 50 75 100 Kệđựng hàng Bước kệ 70 Kớch thước 750L x 500W x 60H Số khay 25 50 75 100 Khay Vật liệu Nhụm
560022 22 00 2300 2200 2 3 1 2 Nuơc xả bă ng Xả sàn Nuơc xả bă ng 3 1 1 2 2 2 1- Dàn lạnh 2- Giỏ xếp khay sản phẩm 3- Bỡnh trống tràn
Hỡnh 4-15 Cấu tạo bờn trong tủđụng giú