Một khỏch sạn nhỏ tiểu biểu vựng nhiệt đới, phũng khỏch tiờu thụđến 40% năng lượng. Nguồn năng lượng này chủ yếu là dựng cho mỏy lạnh. Tại nhiều khỏch
sạn, người ta khỏm phỏ ra rằng cứ 100 đụ-la Mỹ thu được trong một năm
cho một phũng thỡ phải trả 20 – 30 đụ-la cho năng lượng. Nếu đầu tư sử
dụng năng lượng giú và năng lượng mặt trời thỡ phải tớnh toỏn chi phớ đầu tư
Naờng lửụùng ủửụùc duứng trong nhửừng khu vửùc khaực nhau trong moọt cụ ngụi nhoỷ tieõu
bieồàu 43% 2% 4% 14% 14% 2% 20% 1% Phoứng khaựch Chieỏu saựng Vaờn phoứng Tieàn saỷnh Giaởt uỷi Nhaứ beỏp Taộm Khaực
Chỳ ý năng lượng dựng cho phũng khỏch chủ yếu là mỏy lạnh.
1520 20 25 30 kWh tro ng mo ọt ủeõ m Sửỷ duùng bỡnh thửụứng
Sau khi sửỷa chửừa
ẹieọn sửỷ duùng cho khaựch trong moọt ủeõm trửụức vaứ sau khi sửỷa chửừa
Hỡnh 2: Năng lượng sử dụng trong một đờm trước và sau khi tiến hành tiết kiệm
điện tại nhà khỏch Blue Waters Một số bước đơn giản bao gồm:
• Cài đặt cửa quột và mở tất cả cỏc cửa sổ và cửa chớnh
• Khảm lại tường
• Cửa nhà tắm tự động đúng (như thế khụng khớ lạnh khụng thoỏt ra ngoài theo đường cửa số trong nhà tắm)
• Cài đặt cỏc thiết bị cảm ứng tựđộng tắt đốn an toàn và đốn phũng ngủ • Sử dụng đốn ống cú cụng suất nhẹ (như đốn huỳnh quang compact, đốn
• Giảm mức tối thiểu việc dựng mỏy lạnh, như cài đặt cỏc bộ điều khiển tự
ngắt nguồn khi khụng cú người; tắc nguồn khi làm vệ sinh phũng.
• Thường xuyờn sửa chữa mỏy lạnh, hàn lại cỏc cửa chớnh, cửa sổ, tủ lạnh, vv... (thay thế dõy cu-roa, làm sạch bộ lọc khớ, thay ống dẫn, vv…) thụng thường tiết kiệm đến 20% năng lượng.
• Sử dụng bộ tớnh giờ để ngắt mỏy bơm nước vào hồ, bộ tựđộng ngắt điện phải nằm trong phũng làm việc, vv…
• Dựng tỏc nhõn i-on hoỏ để làm sạch cỏc gỉ sột bỏm vào thiết bị toả nhiệt trong mỏy nước núng
• Sử dụng nhiệt phục hồi bị thải ra từ AC để làm núng nước.
• Khi xõy dựng, sử dụng búng mỏt của cõy xanh tự nhiờn để che mỏt.
Cỏc hoạt động ngoài khỏch sạn & Những mối quan hệ với cộng đồng
Cỏc khỏch sạn rừ ràng và luụn luụn tỡm cỏch để cú mối quan hệ tốt với cộng
đồng địa phương. Khớa cạnh quan trọng nhất chỉđơn giản là đạt được đường lối cởi mở trong giao thiệp ngay từ lỳc bắt đầu. Thuờ người làm việc tại địa phương và nguyờn vật liệu tại địa phương bất cứ khi nào cú thể. Cỏc khỏch sạn cũng cú thể làm việc với cộng đồng địa phương để tỡm nguồn cung ứng được sản xuất tại địa phương và cỏc mặt hàng thủ cụng mỹ nghệ và cỏc mặt hàng cú tớnh nghệ
thuật. Tập huấn cho dõn cư địa phương trong việc làm ra những sản phẩm thủ
cụng mỹ nghệ riờng biệt của họ, những sản phẩm này sẽ được tiếp thị tới du khỏch. Cỏc khỏch sạn cú thể trợ giỳp người dõn địa phương phỏt triển cỏc chuyến du lịch vào làng mạc hay du lịch văn hoỏ. Sự giỳp đỡ này tạo nờn một
điểm du lịch tổng hợp, điều này chỉ cú thể cải thiện khớa cạnh kinh doanh của khỏch sạn trong mục tiờu dài hạn.
Khỏch sạn là cơ sở chớnh mà từđú du khỏch chọn cỏc hoạt động bờn lề như giải trớ biển, cỏc chuyến du ngoạn, mua sắm tại cỏc chợởđịa phương vv…. Nú phản ỏnh mối liờn đới của cỏc người tham gia bao gồm người quản lý khỏch sạn địa phương, chớnh quyền địa phương và người dõn trong làng để bảo đảm rằng những chuyến đi như thế này là một cỏi gỡ đú rất cú thể, giống như cho địa phương và du khỏch. Quy tắc hướng dẫn:
• Du khỏch nờn được khuyến khớch đi chơi gần với khu du lịch
• Hoạt động của khỏch du lịch đúng gúp vào nền kinh tếđịa phương.
• Du khỏch nờn thưởng thức mụi trương an toàn, sạch sẽ và tự do.
• Sức chứa và mó số thực hiện nờn được kốm theo.
Thực hành: Phỏt triển những hướng dẫn dành cho khỏch sạn ở khu bảo tồn biển của bạn.
1. Trong những nhúm nhỏ, thảo luận về cỏc việc làm của khỏch sạn tại khu vực
của bạn. Bạn cú biết về việc giải quyết năng lượng, nước, chất thải và rỏc của
cỏc khỏch sạn tại địa phương của bạn khụng? Nếu khụng, làm thế nào mà bạn
tỡm ra nú? Cỏch hữu hiệu nhất để khuyến khớch cỏc khỏch sạn tại địa phương
tiến hành việc quản lý mụi trường là gỡ? Cú cỏc việc làm quan trọng nào khụng,
ngoài những cỏi đó liệt kờ dưới đõy mà bạn nghĩ nú tốt nú tốt cho khu vực của
bạn?
2. Dựng những ý tưởng mà bạn vừa thảo luận, đưa ra một danh sỏch đề xuất
việc hướng dẫn lựa chọn địa điểm và biện phỏp quản lý cho khỏch sạn tại địa
phương của bạn.
4.3 DU THUYỀN
Tăng trưởng của ngành cụng nghiệp du thuyền.
Kể từ năm 1980, ngành cụng nghiệp du thuyền cú mức tăng trưởng hàng năm là 8,4% – nhỡn chung, nhanh gấp 2 lần so với cỏc ngành du lịch khỏc. Người ta tin rằng chỳng vẫn tiếp tục tăng vào thập niờn này. Sự tăng trưởng cao vẫn diễn ta khi cỏc cuộc hải trỡnh được xỏc định lại từ những chuyến đi chỉ dành cho người giàu thành chuyến đi giải trớ dành cho mọi người.
Năm Số lượng hành khỏch trờn thế giới
1970 500.000
1998 9,5 triệu
2010 14,2 triệu (ước lượng)
Hầu hết cỏc ngành kinh doanh du thuyền trờn thế giới chỳ trọng vào vựng Alaska và Caribbean, nhưng chỳng vẫn diễn ra trờn khắp thế giới. Hầu hết cỏc hải trỡnh của du thuyền hiện này nhắm đến cỏc nhà quản lý khu bảo tồn biển khu vực
Đụng Nam Á. Cỏc nhà quản lý khu bảo tồn biển nờn nhận biết vị trớ của cỏc hải cảng để du thuyền đến gần nhất, cỏc hải cảng quan trọng chớnh yếu nằm ở khu vực Đụng Nam Á, và cú nhiều kế họach xõy dựng cảng mới.
Ba cụng ty du thuyền chớnh chiếm đến 2/3 thị trường- Royal Caribbean Cruises, (với 23 du thuyền), Carnival Corporation (43 du thuyền), và P&O Princess Cruises (18 du thuyền). Đội tàu nghe cú vẻ tương đối nhỏ, mỗi chuyến du thuyền như thế này như là một thành phố nổi với hàng ngàn du khỏch, và tỏc động mụi
Cỏc du thuyền cú tỏc động lớn vào cảng nơi số lượng hành khỏch lớn đổ bộ
vào. Tất cả cỏc điểm tham quan, nhà hàng, cửa hàng buụn bỏn, họat động kinh doanh trờn bờ sẽ tăng lợi nhuận khi du khỏch ghộ qua. Du khỏch cũn tham gia cỏc chuyến đi trong ngày đến cỏc điểm tham quan gần đú với những tỏc động
đồng thời cả mụi trường và văn húa. (Xem phần “Họat động giải trớ” sau về một số vấn đề thụng thường.) Cỏc chuyến du thuyền sẽ được khuyến khớch để gửi khỏch của họđến những chuyến du lịch hợp lý được tổ chức bởi những người tổ
chức chuyến đi cú trỏch nhiệm.
Chất thải & Những vấn đề mụi trường khỏc
Chất thải đó trở thành vấn đề liờn quan đến mụi trường sơ cấp trong ngành du lịch du thuyền. Rừ ràng cỏc du thuyền khụng cú khả năng mang tất cả những chất thải trở về cảng của họ, và cỏc cảng đến lại hạn chế việc tiếp nhận nguồn rỏc thải này.
Trong thập niờn qua, cú rất nhiều trường hợp du thuyền xả dầu, rỏc và cỏc chất thải khỏc bất hợp phỏp xuống biển. Vào năm 2001, bốn hải trỡnh du lịch chớnh tại Juneau, Alaska xó nước thải bất hợp phỏp (và sỏu chuyến khỏc làm ụ nhiễm khụng khớ). Vớ dụ, vào năm 2003, Carnival Corporation bị phạt 18 triệu đụ-la và Norwegian Cruise Line bị phạt 1 triệu đụ-la cho việc cố ý làm giả mạo tài liệu về
xả dầu. Vấn đề này gần đõy được chỳ ý nhiều, và một phần là do sự lỳng tỳng trong cụng khai, tất cả những cụng ty du thuyền chớnh đó phản hồi đến vấn đề
này và đó xỏc định lại và phỏt triển kỹ thuật mới cho việc lưu trữ chất thải, xử lý dầu thải và cỏc cụng nghệ khỏc.
Du thuyền nảy sinh ba vấn đề chất thải chớnh: