II. NHỮNG GIẢI PHÁP.
1.1. Mục tiêu phát triển.
Trước những thuận lợi và khó khăn nêu trên, nhất là trong năm 2000 vừa qua, Tổng công ty đã đề ra một số mục tiêu phát triển như sau:
- Về thị trường: mục tiêu là giữ vững thị trường hiện có, mở ra các thị
trường mới. Riêng đối với thị trường trong nước thì mục tiêu là nâng cao khả
năng cạnh tranh của các sản phẩm nội tiêu.
- Chương trình về giống chè: chương trình này lấy Viện nghiên cứu chè làm nòng cốt, xúc tiến việc khu vực hóa về giống và nhân nhanh các giống mới nhập để nhanh chóng đưa các giống có năng suất cao và chất lượng tốt vào các vườn chè nhằm tạo ra các loại sản phẩm chất lượng cao và tăng thu nhập cho người làm chè. Thiết lập 10 vườn ươm giống chè "mẹ" mới nhập tại các tỉnh trọng điểm sản xuất chè, thành lập ban quản lý và dịch vụ giống chè
để tiến tới đề nghị Bộ cho phép thành lập xí nghiệp công ích làm nhiệm vụ
cung ứng giống chè tốt cho cả nước.
Tại các đơn vị sản xuất chè, tiến hành khôi phục các vườn ươm giống chè, sử dụng các loại giống mới có chất lượng cao, mục tiêu đến năm 2005 phấn đấu có được 30% số diện tích chè được trồng bằng giống chè có chất
lượng cao. Chú ý đến đặc điểm sinh thái của từng giống để bố trí trồng tại những vùng có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp, tổ chức nghiên cứu và phổ
biến quy trình canh tác các loại giống mới cho nông dân.
- Chương trình chế tạo thiết bị chế biến chè trong nước và nâng cao chất lượng chè chế biến: Lựa chọn các ưu điểm và tính hợp lý phù hợp với hoàn cảnh Việt Nam của các thiết bị chế biến chè Nga, Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản đang có để thiết kế mẫu thiết bị tốt nhất cho Việt Nam. Cải tạo một số thiết bị đang sử dụng và tiến tới sản xuất các máy lên men liên tục
để trang bị cho các nhà máy chè. Đồng bộ hóa và thống nhất trong khâu sàng phân loại để tạo ra mặt hàng đồng đều giữa các nhà máy. Tổ chức chế tạo thử
theo mô hình cơ khí hóa triệt để.
- Chương trình đa dạng hóa sản phẩm: Nghiên cứu và tổ chức sản xuất các loại chè cao cấp có sức cạnh tranh cao như các loại chè ướp hương hoa quả, các loại nước chè đóng hộp, các loại chè thuốc như: chè dưỡng thọ cho người già, chè chống sỏi thận, chè đắng và các loại chè thảo mộc khác.
Nghiên cứu thị trường để tổ chức xí nghiệp sản xuất tinh dầu quả chè
để khai thác nguồn nguyên liệu 2000 tấn quả chè hiện có, làm tinh dầu hoa hòe và các loại hoa khác. Xây dựng tại Hà Nội trung tâm đấu giá, quảng cáo chè Việt Nam.
- Chương trình đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng cho sự phát triển của ngành chè: Năm 2001 bắt đầu phối hợp với các trường đại học để đào tạo và
đào tạo lại cán bộ khoa học kỹ thuật, cán bộ chuyên môn nghiệp vụ, cán bộ
quản lý, công nhân kỹ thuật đủ cho yêu cầu phát triển của Tổng công ty.
- Chương trình xây dựng vùng chè cao sản với chất lượng cao: Năm 2001 sẽ thuê đất để xây dựng 2 vùng chè cao sản ở Mộc Châu - Sơn La và Tam Đường - Lai Châu để sản xuất ra các loại chè có chất lượng cao và chè hữu cơ để cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Dự kiến hai vùng
này chỉ trồng các loại giống thuần chủng đặc sản và giống chè thơm mới nhập
để sản xuất các loại chè đen, chè xanh đặc biệt cao cấp.
- Chương trình tin học quản lý: Đến hết năm 2001, tiến hành tin học hóa trong quản lý của toàn bộ các đơn vị trong Tổng công ty, thiết lập và ứng dụng các phần mềm quản lý phù hợp với đặc thù sản xuất kinh doanh của ngành chè. Thiết lập hệ thống máy tính trong toàn Tổng công ty để phục vụ
tốt cho việc thông tin, chỉđạo điều hành, quản lý và lưu trữ dữ liệu.