Nhà cung cấp nguyên liệu
Nguyên liệu chính của kinh doanh gạo là lúa và gạo nguyên liệu. An Giang là tỉnh trọng điểm lúa có sản lượng đứng đầu cả nước. Có thể nói nông dân là nhà cung cấp nguyên liệu chính cho công ty. Tuy nhiên do đặc điểm lưu thông lúa gạo từ trước đến nay của các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long, thương lái (hàng xáo) là lực lượng chủ yếu cung cấp trực tiếp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến. Tỉ trọng các kênh thu mua như sau:
- Hàng xáo: 70-75%.
- Các nhà máy xay xát tư nhân: 15% - 20%.
- Nông dân (bán trực tiếp hoặc thông qua hợp tác xã, tổ liên kết sản xuất): 10%.
Hình 4-5: Mối quan hệ giữa người nông dân và công ty AFIEX
Công ty AFIEX mua lúa chủ yếu ở những vùng có kho của công ty như Long Xuyên, Phú Tân, Châu Thành, Châu Phú, Tịnh Biên, Thới Thuận, Thốt Nốt (Cần Thơ). Các nguyên liệu thu mua từ nông dân có nhiều nguồn khác nhau, có sự khác nhau về giá thu mua tùy theo nguyên liệu, công ty mua các loại lúa và gạo từ 2% đến 25%.
Do thu mua từ nhiều nguồn khác nhau nên nguyên liệu của công ty cũng không được đồng nhất. Hiện nay việc mua lúa trực tiếp từ nông dân cũng còn nhiều khó khăn do các hợp đồng bao tiêu đa số chưa thực hiện được. Điều này sẽ làm cho công ty thiếu nguyên liệu trong những mùa cao điểm do không ký kết được hợp đồng trước.
Nhà cung cấp lao động: Lao động của xí nghiệp không nhiều và đa số là những lao động phổ thông nên cũng không cần trình độ cao. Chỉ một bộ phận quản lý và giao dịch là phải có trình độ quản lý, ngoại ngữ, kinh nghiệm và bản lĩnh trong thương mại quốc tế và hội nhập đây là lực lượng đang thiếu ở xí nghiệp. Tuy Việt Nam là nước đông dân, lao động dồi dào nhưng trình độ lao động nhìn chung chưa cao, chưa đáp ứng được yêu cầu của hội nhập và thương mại hóa toàn cầu.
Thương lái Nông dân Hệ thống kho của công ty Các nhà máy xay xát
2006-2010
Lao động có chuyên môn: nhu cầu từ các ngành đào tạo: công nghệ thực phẩm, chế biến và bảo quản thực phẩm, kinh tế ngoại thương, kế toán doanh nghiệp… được cung cấp từ các trường Đại học, trung cấp trong và ngoài tỉnh.
Lao động giản đơn: chủ yếu phục vụ bốc xếp, luân chuyển, xuất, nhập hàng hóa… huy động tại chổ nơi có nhà máy hoạt động. Những năm gần đây, lực lượng này luôn thường xuyên bị biến động do bị thu hút vào các ngành nghề khác, chuyển đến các tỉnh miền Đông nên tạo áp lực đáng kể cho các nhà máy chế biến nhất là vào lúc cao điểm giao hàng. Trước tình hình này buộc các nhà máy phải trang bị băng tải sản phẩm nhằm tự động hóa khâu luân chuyển.
Nhà cung cấp thiết bị: Hầu hết các thiết bị chế biến lúa gạo đều sử dụng từ các nhà sản xuất, chế tạo trong nước. Có ưu điểm giá cả hợp lý và phù hợp với đặc điểm , điều kiện thu hoạch. Thiết bị xát trắng, lau bóng của các công ty SINCO, cơ khí Bùi Văn Ngọ, công ty cơ khí Long An,… được các nhà máy chế biến lương thực sử dụng nhiều, không ảnh hưởng lớn đến cạnh tranh trong ngành.
Nhà cung cấp vốn: do công ty phải dự trữ lượng lúa lớn cần cho xuất khẩu khi có hợp đồng nên công ty rất cần vốn vay trong ngắn hạn. Đây là một trong những ngành xuất khẩu mũi nhọn của tỉnh nên cũng được nhiều ưu đãi từ phía nhà nước và các ngân hàng thương mại. Gần đây với sự tham gia cho vay của một số ngân hàng nước ngoài trong lĩnh vực xuất khẩu gạo nên các doanh nghiệp có thể lựa chọn nhà cung cấp vốn. Yếu tố này ảnh hưởng lớn đến cạnh tranh trong ngành vào những mùa cao điểm các doanh nghiệp phải có vốn để dự trữ lúa nhưng các nhà cung cấp vốn yêu cầu phải có hợp đồng xuất khẩu mới cho vay, điều này đã làm cho các doanh nghiệp bị động trong ký hợp đồng.