Hiện tại Công ty duy trì quy mô tồn kho là 2,000 két ựối với kho 204 Phan Chu Trinh, còn 1,000 két ựối với kho 475 Phan Chu Trinh.
Thời ựiểm ựặt hàng lại ựó là buổi sáng hàng ngày. Vào mỗi buổi sáng, nhân viên Công ty lên tổng kho bia Sài Gòn ở đà Nẵngựể ựặt hàng với số lượng mỗi lần từ 1,000 thùng ựến 1,500 két. Số lượng ựặt hàng ựược tắnh toán dựa trên số lượng tồn kho ngày trước cộng với ước ựoán nhu cầu của ngày hôm sau. Do
ựó việc ựặt hàng như thế này không hiệu quả do phải tốn thời gian hàng ngày cho công tác ựặt hàng với nhà sản xuất cũng như chi phắ vận chuyển, chi phắ quản lý.
Hiện nay chi phắ ựể ựáp ứng một ựơn hàng là 2,000,000 ựồng/lần, chi phắ vận chuyển là 1,500 ựồng/két.
2.2.2.1.4.3 Xử lý ựơn ựặt hàng và vận chuyển:
Do khách hàng của Công ty là các nhà hàng, ựại lý do vậy họ thường ựặt hàng ngay trong ngày và thời gian ựặt hàng không thống nhất dẫn ựến tình trạng Công ty bị ựộng trước khách hàng. Chỉ khi nào khách hàng tiến hành ựặt hàng thì Công ty mới cho xe vận chuyển bia ựến. Thời gian giao hàng cho khách hàng là từ 7h ựến 11h30 và từ 13h30 ựến 17h. Khi có ựơn ựặt hàng thì Công ty phải huy ựộng xe ựể chở bia cho khách. Không biết số lượng là bao nhiêu Công ty vẫn phải ựiều ựộng một chiếc xe. Chi phắ vận chuyển mà Công ty ựưa ra cho khách hàng cũng tương tự với chi phắ vận chuyển mà Công ty ựặt hàng nhà cung cấp là 1,500 ựồng/két. Hiện tại Công ty chỉ có 2 xe tải trong khi số lượng khách hàng lại lớn và nằm rải rác dẫn ựến quy trình vận chuyển không hiệu quả và xe hoạt ựộng không hết công suất.
2.3 đánh giá:
Trong những năm vừa qua doanh thu tăng lên nhanh chóng ở cả ba loại kênh phân phối, song chênh lệch giữa ba kênh này vẫn còn rất lớn. Nguyên nhân là do Công ty chỉ chú trọng ựến khách hàng chắnh yếu ựó là các nhà hàng, quán nhậu.
Hệ thống hiện tại vẫn chưa ựạt ựược hiệu quả mong muốn do Công ty vẫn duy trì thói quen hoạt ựộng cũ, chưa chú trọng ựến công tác chăm sóc khách hàng trong tình hình cạnh tranh trên thị trường ngày càng khốc liệt. Do vậy Công ty cần phải xem xét và ựổi mới nhằm cạnh tranh tốt hơn trên thị trường.
Công tác lưu kho, vận chuyển, hệ thống nhà kho hiện tại vẫn chưa thật tốt do chi phắ phát sinh lớn dẫn ựến Công ty hoạt ựộng không có hiệu quả. Ngoài ra Công ty ựánh giá hoạt ựộng của các thành viên trong kênh phân phối chủ yếu dựa trên thông tin về doanh số bán hàng hằng năm, khả năng thanh toán nên chưa chắnh sác. Công ty cũng chưa quan tâm ựến mức ựộ cạnh tranh về doanh thu của
hãng bia khác trong tổng doanh thu của thành viên. Công tác ựánh giá còn mang tắnh chủ quan và chung chung.
để Công ty hoạt ựộng hiệu quả trong tương lai thì Công ty cần phải có kế hoạch rõ ràng, những ràng buộc khuyến khắch cũng như trừng phạt ựể mỗi thành viên trong kênh xem hoạt ựộng của Công ty cũng chắnh là hoạt ựộng của mình và thành công của mình sẽ góp phần tạo nên thành công của Công ty. đó chắnh là ựiều cốt lõi tạo nên hiệu quả trong hoạt ựộng của kênh phân phối nói riêng và Công ty nói chung.
Phần 3 GIẢI PHÁP NHẰM TỐI ƯU HÓA HỆ THỐNG PHÂN PHỐI HÀNG HÓA VẬT CHẤT
3.1 Cơ sở tiền ựề, mục tiêu và phạm vi ựề tài
3.1.1 Cơ sở tiền ựề
Mục tiêu kinh doanh của công ty là phát triển thành một doanh nghiệp thương mại hàng ựầu ở tỉnh Quảng Nam nói riêng và miền Trung nói chung.
Với chiến lược kinh doanh ựã ựược ựịnh sẵn trong ựó cổ phần hóa là bước ựầu tiên ựã khẳng ựịnh hướng phát triển của công ty.
Là một doanh nghiệp thương mại nên mục tiêu phân phối là một trong những mục tiêu quan trọng nhất, bao gồm các nội dung chắnh:
Hoàn thiện và mở rộng hệ thống phân phối hiện tại
Thiết lập mối quan hệ tốt ựẹp giữa các thành viên trong kênh Nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng
3.1.2 Mục tiêu của ựề tài
đánh giá tắnh hiệu quả của các nhà kho hiện tại và mạng lưới phân phối hiện có.
Xây dựng quy trình tối ưu hóa hệ thống phân phối hàng hóa vật chất cho sản phẩm bia ở kênh cấp 1 tại công ty nhằm ựạt ựược tắnh tối ưu về thời gian và chi phắ.
Xây dựng thêm một số nhà kho mới nhằm tối thiểu hóa chi phắ vận chuyển và các chi phắ khác có liên quan bao gồm việc xác ựịnh vị trắ của nhà kho mới, chi phắ xây dựng, công suất của nhà khoẦ.
3.1.3 Phạm vi ựề tài
Do Công ty hoạt ựộng ựa lĩnh vực cộng với ựiều kiện không cho phép nên phạm vi ựề tài ựược xác ựịnh như sau:
+ Về sản phẩm: mặt hàng chủ lực của Công ty ở thị trường trong nước là bia và kênh phân phối mà em phân tắch là kênh cấp 1 tức là từ công ty ựến các nhà hàng.
+ Về không gian: Công ty hoạt ựộng ở nhiều tỉnh thành trong cả nước tuy nhiên phạm vi nghiên cứu của em chỉ giới hạn ở thị trường tỉnh Quảng Nam.
Tuy doanh thu tăng ựều ựặn qua các năm nhưng hệ thống phân phối hiện tại hoạt ựộng không hiệu quả như mong muốn. đặc biệt là sau khi Việt Nam gia nhập WTO thì mức ựộ cạnh tranh trên thị trường ngày càng lớn. Do vậy công ty cần có những biện pháp thắch hợp ựể duy trì thị phần hiện tại cũng như gia tăng trong tương lai trong ựó kênh phân phối là sự lựa chọn hàng ựầu. để tối ưu hệ thống phân phối phải trãi qua nhiều bước khác nhau bao gồm: lựa chọn thị trường, dự báo nhu cầu, xây dựng quy trình hệ thống phân phối hàng hóa vật chất, thực hiện chắnh sách khách hàng, vận tải, lưu khoẦmà bước ựầu tiên chắnh là lựa chọn thị trường.
3.2 Lựa chọn thị trường
Với nguồn nhân lực bị hạn chế và Quảng Nam là một tỉnh có số dân khá lớn với khoảng 1.5 triệu người (năm 2005) thì Công ty không thể phục vụ hết tất cả toàn tỉnh Quảng Nam mà Công ty chỉ phục vụ những khu vực hấp dẫn. Do vậy Công ty cần phải xác ựịnh khu vực nào hấp dẫn ựể có thể khai thác một cách triệt ựể nhằm ựem lại doanh thu lớn nhất cho Công ty.
3.2.1 Phân ựoạn thị trường
Do nguồn nhân lực bị hạn chế và tỉnh Quảng Nam có diện tắch rất rộng khoảng 10,406 km2 nên Công ty thực hiện việc phân ựoạn thị trường theo tiêu thức ựịa lý. Với việc phân chia thị trường như vậy nhằm giúp Công ty tiện theo dõi quản lý số lượng cũng như quãng ựường di chuyển ựến các khách hàng là phù hợp, thuận tiện cho hoạt ựộng phân phối cũng như bán hàng.
Theo tiêu thức ựịa lý thì thị trường tiêu thụ của Công ty ựược chia làm 3 khu vực:
_Khu vực Tam Kỳ: ựây là tỉnh lỵ của tỉnh Quảng Nam, là nơi tập trung các cơ quan tổ chức và là trung tâm hoạt ựộng kinh doanh của tỉnh Quảng Nam nên số lượng tiêu thụ cũng chiếm phần lớn trong tổng lượng tiêu thụ của Công ty và trong tương lai ựây vẫn là thị trường chủ lực của Công ty.
_Khu vực Thăng Bình: Khu vực này giáp ranh với thành phố Tam Kỳ. Khu vực này có ựầy ựủ ựiều kiện ựể phát triển chẳng hạn tuyến ựường sắt Thống Nhất, quốc lộ 1A. đời sống dân cư vùng này ngày càng ựược cải thiện nên nhu cầu thưởng thức bia ngày càng tăng.
_Khu vực Tiên Phước: cũng giống như Thăng Bình, Tiên Phước cũng giáp ranh với thành phố Tam Kỳ nhưng nền kinh tế lại chủ yếu gắn vào nông nghiệp mà cây trồng chủ lực là lúa và tiêu. Do vậy ựời sống của người dân cũng ựã tốt hơn trước rất nhiều và bia là thức uống ựược tiêu thụ nhiều ở nơi này.
3.2.2 đánh giá
để ựánh giá các phân ựoạn thị trường, Công ty cần phải xem xét 3 yếu tố là quy mô và mức tăng trưởng của từng phân ựoạn thị trường, mức ựộ hấp dẫn về cơ cấu của phân ựoạn thị trường, những mục tiêu và nguồn lực của doanh nghiệp.
3.2.2.1 Quy mô và mức tăng trưởng của từng phân ựoạn thị trường
Qua bảng phân tắch ta thấy Tam Kỳ là khu vực có sản lượng tiêu thụ lớn nhất khi chiếm trên 50% sản lượng tiêu thụ qua 3 năm với tốc ựộ tăng năm 2006 so với năm 2005 là 25,710 thùng (tương ứng 27.11%) và tăng 29,459 thùng (tương ứng 24.44%) của năm 2007 so với năm 2006.
Hai khu vực Thăng Bình và Tiên Phước cũng có sự gia tăng về sản lượng cũng như % qua các năm nhưng mức ựộ tăng không ựược cao như khu vực Tam Kỳ. Nguyên nhân là ựời sống của người dân hai khu vực này vẫn còn thấp so với Tam Kỳ.
Nhìn chung thì sản lượng tiêu thụ bia của 3 khu vực ở tỉnh Quảng Nam vẫn tăng ựều qua các năm với mức tăng khoảng 20%/năm. Do vậy ựây là thị trường rất hấp dẫn ựể Công ty tiếp tục khai thác.
Theo dự báo của các chuyên gia thì thị trường bia Việt Nam có mức tăng trưởng từ 8 Ờ 10%/năm. điều này cho thấy tiềm năng của thị trường bia rất lớn. Vì vậy ngày càng có nhiều tập ựoàn bia thế giới ựầu tư xây dựng nhà máy bia ở Việt Nam. để có thể cạnh tranh thành công ựòi hỏi các nhà sản xuất Việt Nam phải không ngừng nâng cao chất lượng cũng như hạ giá thành sản phẩm. Và Công ty là một nhà phân phối cho thị trường bia ở Quảng Nam cũng phải có chiến lược rõ ràng ựể vẫn giữ ựược thị phần và tăng doanh thu hiện tại.
SVTH: Lê đức Duy_Lớp 30K02.1 Trang 55
Bảng 3.2.2.1: Sản lượng tiêu thụ theo khu vực qua 3 năm
đVT: thùng (két)
Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2006/2005 Năm 2007/2006
Khu vực
Giá trị % Giá trị % Giá trị % Chênh lệch % Chênh lệch %
Tam Kỳ 94,836 52.69% 120,546 56.54% 150,005 54.68% 25,710 27.11% 29,459 24.44% Thăng Bình 40,268 22.37% 45,329 21.26% 56,755 20.69% 5,061 12.57% 11,426 25.21% Tiên Phước 44,885 24.94% 47,329 22.20% 67,591 24.64% 2,444 5.45% 20,262 42.81%
3.2.2.2 Mức ựộ hấp dẫn về cơ cấu của phân ựoạn thị trường
Ở mỗi phân ựoạn thị trường ựều có sự cạnh tranh gay gắt từ các ựối thủ cạnh tranh như bia Heineken, Laure, LargerẦcũng như những hãng bia chuẩn bị thâm nhập vào thị trường Quảng Nam như bia Zorok, bia Bến ThànhẦựiều này chứng tỏ thị trường Quảng Nam là một thị trường tiềm năng ựược nhiều hãng bia chú ý và các hãng bia này ựều là những ựối thủ cạnh tranh có tiềm lực tài chắnh mạnh nên Công ty cần phải chuẩn bị ựiều kiện ựầy ựủ thì mới ựủ sức cạnh tranh vì bia có doanh thu chiếm 30% tổng doanh thu của Công ty. Do vậy thành công hay thất bại trên thị trường này luôn kèm theo sự thành công hay thất bại của cả Công ty.
3.2.2.3 Mục tiêu và nguồn lực doanh nghiệp
Thị trường bia hấp dẫn và mục tiêu phát triển của Công ty cũng rất chú trọng ựến kênh phân phối bia. Bên cạnh ựó Công ty cũng ựang trẻ hóa ựội ngũ nhân viên ựể có thể ựảm ựương nhiệm vụ phát triển hệ thống phân phối bia một cách hiện ựại và tối thiểu hóa các chi phắ phát sinh nhằm ựem lại lợi nhuận lớn nhất.
3.2.3 đo lường nhu cầu thị trường
Bảng 3.2.3.1: Dân số bình quân theo từng khu vực
đVT: nghìn người
Hiện tại Dự báo
Khu vực Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Tam Kỳ 256.6 259.8 270.3 275.8 282.9 Thăng Bình 175.2 177.9 186.0 190.1 195.4 Tiên Phước 64.6 72.2 73.1 74.3 76.6 Tổng cộng 496.4 509.9 529.4 540.2 554.9
(Nguồn: Tổng cục thống kê và Website tỉnh Quảng Nam)
Hiện tại Công ty ựang thực hiện việc phân phối bia cho các nhà hàng tại 3 khu vực ựó là thành phố Tam Kỳ và hai huyện Thăng Bình và Tiên Phước. Trong hai năm tới Công ty vẫn duy trì việc phân phối bia cấp 1 tới các nhà hàng ở cả 3
khu vực ựó là Tam Kỳ, Tiên Phước và Thăng Bình vì ựây là những khu vực có doanh số tiêu thụ cao ở thị trường Quảng Nam.
Ngoài ra việc Công ty ựang tiến hành cổ phần hóa cũng như tái cấu trúc tổ chức cộng với nguồn nhân lực bị thiếu hụt khiến Công ty khộng thể mở rộng khu vực phân phối sản phẩm bia của mình.
Có nhiều phương pháp ựể ước lượng tổng nhu cầu thị trường trong ựó phương pháp phổ biến nhất ựược sử dụng là :
Q = n * q
Trong ựó Q là tổng nhu cầu thị trường
n: số lượng người mua trong thị trường
q: số lượng mà một khách hàng trung bình ựã mua trong một năm Do việc thu thập số liệu bị hạn chế nên ựể thuận tiện cho bài luận thì em sử dụng phép quy ựổi sau: 1 thùng bia có 24 chai và 1 chai có dung tắch trung bình là 400ml
Theo số liệu từ Hiệp hội Bia rượu Việt Nam và Công ty Bia Sài Gòn thì năm 2005 trung bình 1 người sử dụng 10 lắt bia/năm
năm 2006 trung bình 1 người sử dụng 12 lắt bia/năm năm 2007 trung bình 1 người sử dụng 14 lắt bia/năm Dự ựoán năm 2008 trung bình 1 người sử dụng 16 lắt bia/năm năm 2009 trung bình 1 người sử dụng 18 lắt bia/năm
năm 2010 là 20 lắt bia/người ngang bằng với mức tiêu thụ của các nước khác trên thế giới.
Bảng 3.2.3.2: Bảng tắnh tổng nhu cầu thị trường
đVT: lắt bia
Hiện tại Dự ựoán
Khu vực Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Tam Kỳ 2,566,000 3,117,600 3,784,200 4,412,800 5,092,200 Thăng Bình 1,752,000 2,134,800 2,604,000 3,041,600 3,517,200 Tiên Phước 646,000 866,400 1,023,400 1,188,800 1,378,800 Tổng cộng 4,964,000 6,118,800 7,411,600 8,643,200 9,988,200 Quy ựổi ra số lượng thùng 517,083 637,375 772,042 900,333 1,040,438
Nhìn vào bảng phân tắch ta thấy nhu cầu thị trường là rất lớn. Số lượng tiêu thụ tăng mỗi năm hơn 100,000 thùng. đây là ựiều kiện rất tốt ựể Công ty ựưa ra ựịnh hướng nhằm gia tăng thị phần ựang nắm giữ.
3.3 Dự báo nhu cầu thị trường
Dự báo nhu cầu thị trường là một bước không thể thiếu khi lập kế hoạch. Mặc dù dự báo có sự sai lệch nhưng hoạt ựộng dự báo giúp công ty ựịnh hướng ựược số lượng sản phẩm thị trường cần trong thời gian tới. Dự báo có rất nhiều phương pháp phổ biến là dự báo theo chỉ số thời vụ, dự báo bằng phương pháp bình quân, dự báo xu hướng tuyến tắnh, dự báo dựa trên kinh nghiệmẦ.Trong bài viết này em tiến hành dự báo theo phương pháp dự báo chỉ số thời vụ, bằng phương pháp bình quân, dự báo xu hướng tuyến tắnh và dự báo dựa trên mô hình kết hợp.
3.3.1 Dự báo theo chỉ số thời vụ
Phương pháp này ựơn giản vì nó dễ sử dụng. đây là phương pháp tắnh theo chỉ số thời vụ nên tắnh thời vụ giữa các tháng trong năm vẫn ựược bảo ựảm. Áp dụng phương pháp này, chúng ta thu nhập ựược bảng dự báo sau.
Trong ựó Ik là chỉ số thời vụ
YkTB là giá trị trung bình vào chu kỳ k
oTB kTB k Y Y I = ∑ = k t oTB Y n m Y , * 1
Nhu cầu dự báo tháng i năm n = chỉ số thời vụ * sản lượng tháng i năm (n-1)
Bảng 3.3.1.1: Dự báo nhu cầu năm 2008 cho khu vực Tam Kỳ
Sản lượng tiêu thụ (thùng) Tháng Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007
∑Yk, t Yk TB Ik Nhu cầu dự báo (thùng) 1 5,719 7,846 10,357 23,922 7,974 0.79 8,137 2 6,142 8,426 11,122 25,690 8,563 0.84 9,384 3 7,628 10,093 12,002 29,723 9,908 0.98 11,716 4 8,898 11,464 12,492 32,854 10,951 1.08 13,479 5 9,704 10,569 13,950 34,223 11,408 1.12 15,679