Đối với một đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu như công ty CP XNK thuỷ sản Nam Hà Tĩnh, vấn đề tiêu thụ hay xuất khẩu sản phẩm có vai trò cực kỳ quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của công ty. Do đó, xác định những mặt hàng chủ lực của công ty là hết sức quan trọng. Để thấy được thế mạnh của từng mặt hàng của công ty qua 3 năm ta đi vào phân tích bảng số liệu 11.
Từ bảng số liệu ta có thể thấy, công ty xuất khẩu ở 4 mặt hàng chính: Mực, tôm, cá, và thuỷ sản khác. Trong đó, doanh thu xuất khẩu của công ty đối với mặt hàng mực luôn chiếm tỷ trọng cao. Do nguồn nguyên liệu cho mặt hàng này luôn dồi dào, và các đơn đặt hàng của các nước xuất khẩu chủ yếu là các sản phẩm về mực nên công ty tập trung vào sản xuất mặt hàng này. Bên cạnh đó, các sản phẩm tôm, cá, thuỷ sản khác cũng đóng góp một phần đáng kể vào tổng doanh thu xuất khẩu của công ty.
Để hiểu rõ hơn tình hình xuất khẩu sản phẩm thuỷ sản của công ty đối với từng mặt hàng, ta xem xét từng loại mặt hàng cụ thể như sau:
- Sản phẩm mực: Tuy có những biến động, nhưng mặt hàng này vẫn luôn chiếm tỷ trọng cao trong tổng doanh thu xuất khẩu. Cụ thể, năm 2007 doanh thu xuất khẩu mực đạt 21,32 tỷ đồng chiếm 54,96 % trong tổng kim ngạch xuất khẩu. Năm 2008, mặc dù doanh thu xuất khẩu giảm xuống còn 14,68 tỷ đồng nhưng vẫn chiếm tỷ trọng 60,54 % trong tổng doanh thu xuất khẩu. Năm 2009, doanh thu xuất khẩu mực tăng lên 80,11 % so với năm 2008, đạt 26,44 tỷ đồng chiếm 49,06 %
trong tổng doanh thu xuất khẩu. Sở dĩ có điều này là do có sự thay đổi trong cơ cấu tỷ trọng các mặt hàng khác và đây vẫn luôn là mặt hàng chủ lực của công ty.
- Sản phẩm tôm: Đây là mặt hàng đứng thứ 2 về tỷ trọng sau sản phẩm mực, chiếm trên 30 % tỷ trọng trong tổng doanh thu xuất khẩu. Vì nguồn nguyên liệu tôm không chỉ có được nhờ đánh bắt mà những năm qua phong trào nuôi tôm của nguời dân ngày càng tăng, cung cấp nguồn nguyên liệu khá dồi dào cho công ty. Mặc dù có những biến động về doanh thu xuất khẩu như những sản phẩm khác, nhưng tỷ lệ đóng góp của sản phẩm này tương đối cao và khá đồng đều. Năm 2007, doanh thu xuất khẩu đạt 14,34 tỷ đồng chiếm 36,97 % trong tổng doanh thu. Năm 2008, doanh thu xuất khẩu giảm xuống còn 7,92 tỷ đồng nhưng vẫn chiếm tỷ lệ 32,66 % trong tổng doanh thu. Năm 2009, doanh thu xuất khẩu đạt 20,36 tỷ đồng chiếm 37,78 % trong tổng doanh thu. Đây cũng là một kết quả phản ánh hiệu quả sản xuất của công ty, thể hiện nỗ lực của toàn thể công ty vượt qua khó khăn trước mắt, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
- Sản phẩm cá : Đây là mặt hàng chiếm tỷ trọng khá thấp trong tổng doanh thu, chiếm dưới 10 % trong tổng doanh thu. Nhưng thời gian gần đây mặt hàng này cũng đã được công ty chú trọng đến. Cụ thể, năm 2007, mặt hàng này có doanh thu là 2,08 tỷ đồng chiếm 5,36 % trong tổng doanh thu. Năm 2008, doanh thu xuất khẩu giảm mạnh còn 0,95 tỷ đồng, chiếm 3,92 % trong tổng doanh thu của công ty. Năm 2009, doanh thu xuất khẩu tăng lên 4,82 tỷ đồng tăng 407,35 % so với năm 2008, chiếm 8,94 % trong tổng doanh thu xuất khẩu của công ty. Đây là một tín hiệu đáng mừng cho sản phẩm cá xuất khẩu của công ty. Điều này chứng tỏ mặt hàng cá vẫn có thể là một mặt hàng lợi thế của công ty, nếu công ty biết cách tận dụng lợi thế của nó, cải tiến sản phẩm, tìm kiếm bạn hàng thì sẽ mang về doanh thu cao cho sản phẩm này.
Bảng 11 : Doanh thu xuất khẩu của công ty theo từng mặt hàng qua 3 năm 2007- 2009
ĐVT : Tỷ đồng
Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 2008/2007 2009/2008
Giá trị % Giá trị % Giá trị % +/- % +/- %
Tổng doanh thu 38,79 100 24,25 100 53,89 100 -14,54 62,52 29,64 222,23 Mực 21,32 54,96 14,68 60,54 26,44 49,06 -6,64 68,86 11,76 180,11 Tôm 14,34 36,97 7,92 32,66 20,36 37,78 -6,32 55,62 12,44 257,07 Cá 2,08 5,36 0,95 3,92 4,82 8,94 -1,13 45,67 3,87 507,37 Thuỷ sản khác 1,05 2,71 0,70 2,88 2,27 4,22 -0,35 66,67 1,57 324,29 Nguồn: Phòng kế hoạch
Thuỷ sản khác: Đây là mặt hàng chiếm tỷ trọng thấp nhất trong tất cả các sản phẩm xuất khẩu, chiếm dưới 5 % trong tổng doanh thu xuất khẩu. Vì các mặt hàng thuỷ sản khác như ốc, cua, ghẹ, hến… không phải là các sản phẩm lợi thế của công ty. Vì nguồn nguyên liệu này ở đây không nhiều, đơn đặt hàng cũng ít. Công ty chỉ sản xuất khi có nguyên liệu, và sản xuất theo kiểu tận dụng các đơn đặt hàng.
Tuy nhiên, theo xu hướng của công ty thì mặt hàng này cũng có xu hướng tăng lên. Cụ thể, năm 2007 doanh thu xuất khẩu là 1,05 tỷ đồng, chiếm 2,71 % trong tổng doanh thu xuất khẩu. Năm 2008, doanh thu giảm xuống 0,7 tỷ đồng chiếm 2,88 % trong tổng doanh thu. Năm 2009, doanh thu tăng lên 224.29 % tương ứng với 2,27 tỷ đồng chiếm 4,22 % trong tổng doanh thu. Như vậy, tuy không đạt giá trị xuất khẩu cao nhưng việc sản xuất sản phẩm thuỷ sản khác cũng là một chính sách của công ty nhằm giải quyết công ăn việc làm cho người lao động, góp phần vào tổng doanh thu xuất khẩu của công ty.
Tóm lại, qua bảng số liệu và kết quả phân tích chúng ta nhận thấy vai trò hết sức quan trọng của các sản phẩm xuất khẩu của công ty trong tổng doanh thu xuất khẩu của công ty. Mặc dù tình hình xuất khẩu các mặt hàng thuỷ sản của công ty có nhũng biến động thất thường, song cũng đã thể hiện sự đóng góp của từng mặt hàng trong tổng doanh thu xuất khẩu của công ty. Việc xuất khẩu của các mặt hàng đã tạo điều kiện cho sản phẩm trong nước luân chuyển sang các nước khác, góp phần làm tăng vị thế của thuỷ sản Việt Nam trên trường quốc tế. Việc xuất khẩu này cũng góp phần giúp cho công ty xác định được những mặt hàng chủ lực của công ty, để từ đó có những chính sách khích thích phát triển sản xuất, tiêu thụ các mặt hàng này nhiều hơn.
Để khái quát tỷ trọng hàng hoá xuất khẩu của từng nhóm hàng trong tổng doanh thu xuất khẩu của công ty, ta có biểu đồ sau: (xem biểu đồ 6)
Biểu đồ 6: Cơ cấu của các mặt hàng xuất khẩu của công ty trong 3 năm