Trong kinh doanh sự đa dạng hoá sản phẩm là một tất yếu để thích ứng với nhu cầu của ng-ời tiêu dùng du lịch luôn luôn thay đổi theo thời gian và theo không gian.
Nhằm thực hiện hiệu quả chính sách sản phẩm, công ty cần chú ý tập trung vào các h-ớng:
Hoàn thiện tính thích ứng của sản phẩm
- Đối với dịch vụ kinh doanh l-u trú: Trong một số phòng đặc biệt khách sạn nên trang bị máy vi tính vừa giúp cho khách có thể làm việc và sử dụng trong thời gian l-u trú tại khách sạn, đặc biệt đối với khách công vụ có khả năng thanh toán cao.
- Đối với dịch vụ ăn uống: Khách sạn nên khuyến khích đội ngũ đầu bếp học hỏi để tăng tính phong phú của thực đơn đặc biệt là thực đơn Âu.
- Thoả mãn những ý kiến khách hàng, nhất là khách hàng mục tiêu, khách sạn sẽ tăng c-ờng đ-ợc lòng trung thành của khách. Khi nhu cầu của khách đ-ợc đáp ứng, họ sẽ cảm thấy đ-ợc tôn trọng chú ý, đó chính là bí quyết để thành công trong việc duy trì khách quen, mở rộng nguồn khách mới.
Đối với sản phẩm, đ-a ra sản phẩm mới
- Để thu hút nhiều khách quốc tế, khách sạn nên tổ chức phục vụ ca nhạc dân tộc cho các đối t-ợng khách du lịch quốc tế trong thời gian l-u trú tại khách sạn. Thông qua hình thức này có thể tạo cho khách tìm hiểu văn hoá Việt Nam, đồng thời tạo không khí thân mật với khách, giúp khách hoà đồng dễ dàng hơn.
- Để tăng c-ờng tính v-ợt trội của sản phẩm, một mặt khách sạn tăng c-ờng cải thiện chất l-ợng phục vụ, mặt khác nên cử nhân viên đi tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh khác trên thị tr-ờng hoặc các khách sạn cao cấp hơn, từ đó học hỏi kinh nghiệm đáng quý để nâng cao chất l-ợng sản phẩm của khách sạn mình.