Các nước Mỹ, Anh, Pháp, có những thành tựu nổi tiếng về lý luận cũng như thực tiễn trong công tác chọn tạo giống. Kết quả nghiên cứu cho thấy hoa hồng có nhiều loại: ña bội 2n = 4x = 28, nhị bội 2n = 2x = 14, tam bội 2n = 3x = 21, tứ bội, tạp giao ñồng bội thể, số nhiễm sắc thể của con giống như của bố
mẹ, lai giữa các giống dị bội thể, tính di truyền rất phức tạp [34]. Hiện nay mục tiêu của các nhà chọn giống ñang hướng tới một số chỉ tiêu sau:
- Màu sắc hoa: việc tạo ra màu sắc hoa ñẹp là một trong những mục tiêu quan trọng của công tác tạo giống. Màu sắc hoa còn chịu ảnh hưởng của thời tiết, chế ñộ chăm sóc, tuổi cây, nồng ñộ sắc tố và hình dáng cành hoa. Nhưng nói chung màu sắc là yếu tố di truyền tương ñối ổn ñịnh, có thể dùng ñểñánh giá giống [34].
Theo tài liệu “tên gọi hoa hồng" của Hiệp hội hoa hồng Trung Quốc, hiện nay có các loại: ñỏ, ñỏ ngọc, phấn hồng, vàng cam, trắng, xanh tím, màu hỗn hợp và nhiều màu ngoài ra còn có một số màu sắc trung gian của các biến chủng [34]. Trên quan ñiểm vật lý học, hoa bản thân không phát ra ánh sáng. Màu sắc hoa là kết quả của sự thấu xạ, bức xạ hấp thu, tán xạ của cánh hoa, các tia còn lại phản xạ từ cánh hoa vào mắt người ñược võng mạc truyền ñến trung khu thần kinh tạo nên cảm giác. Mắt ta nhìn thấy ñược là tia sóng khả
kiến thường có ñộ dài bước sóng 380 - 780 nm, các ñộ dài bước sóng khác nhau tạo ra màu sắc khác nhau [33].
Màu sắc cánh hoa dựa vào thành phần và kết cấu phân tử chia làm 3 loại: hệ thống màu vàng cam gồm: carotenoid, ñỏ phấn hồng, cam. Hệ màu tím và
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………17
các hệ màu khác gồm xanthophin, các sắc tố vàng khác [31].
Màu sắc hoa chủ yếu do yếu tố di truyền quyết ñịnh, sự tạp giao nhiều lần cũng sản sinh ra nhiều màu. Ví dụ: màu ñỏ vàng cam là do sựñột biến của giống Paul crampel. Người ta lợi dụng màu sắc sẵn có của hoa hồng Trung Quốc ñể tạo ra giống Masquerade có màu sắc từ màu vàng ñến màu ñỏ, có một số giống hoa hồng màu trắng, khi còn là nụ thì không rõ. Các nhà chọn giống muốn tạo ra giống hai màu tức là mặt trên và mặt dưới của cánh hoa có màu sắc khác nhau hoặc nhiều màu hỗn hợp. ðặc biệt các màu trắng tinh khiết, màu xanh lam tinh khiết, hoặc tạo ra các màu sắc khác nhau ñang ñược các nhà chọn giống rất chú ý [29].
- Mùi hương của hoa: hoa hồng có cánh và hương thơm dịu dàng vì vậy nó ñược coi là một nữ hoàng trong các nữ hoàng của loài hoa. Mùi thơm của hoa tươi còn ñược sử dụng ñể chế tạo ra nước hoa và các loại hương liệu khác. Tạo ra các giống hoa hồng ñẹp mắt và có hương thơm là mục tiêu quan trọng trong công tác chọn giống, lai giữa các giống có nồng ñộ hương thơm cao với các giống có màu sắc ñẹp. Mùi thơm là một ñặc tính di truyền tương ñối mạnh, nhưng do kết cấu phân tử của chúng rất phức tạp nên quy luật di truyền chưa
ñược rõ [31].
- Hình dạng hoa: hình dạng hoa là chỉ tiêu quan trọng ñể thưởng thức. Dạng hoa vùng cao là dạng hoa ñược nhiều người ưa thích.
- Tính chống chịu: tính chống chịu như chịu rét, chịu nóng, chịu hạn, chịu ẩm ñộ cao cũng là mục tiêu quan trọng của công tác chọn giống. Bên cạnh tạo giống chống chịu với ñiều kiện thời tiết bất thuận cũng cần chú ý tạo ra các giống chống bệnh phấn trắng, bệnh ñốm ñen và chống ñược vi khuẩn khi cắm hoa vào bình [32].
- Tuổi thọ của hoa: có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới tuổi thọ của hoa. Nhân tố chủ yếu là do vi khuẩn tác hại làm cho cành hoa không hút ñược
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………18
nước bị héo và cong ñầu hoa. Cần tạo ra giống hoa ít sản sinh etylen (C2H2) hoặc không mẫn cảm với etylen ñể có thể kéo dài ñược tuổi thọ hoa [26].
- Các tính trạng khác: Bao gồm cành hoa ít gai, hoa có hình dáng lạ, cây hoa có bộ rễ khỏe và thích hợp với trồng trên nền không ñất.
Tóm lại: nghiên cứu là ñể chọn tạo giống hoa hồng mới, cải tạo và thay thế các giống hoa hồng hiện có là việc làm cần thiết và cấp bách. Ngày nay việc nghiên cứu sự di truyền và biến dị của hoa hồng ñó ñạt tới mức ñộ phân tử và có sự kết hợp giữa lai hữu tính và gây ñột biến, công nghệ gen cũng
ñược hết sức quan tâm, việc tạo ra các giống hoa hồng không gai, các giống hoa hồng có lá và quả ăn ñược, dùng làm hương liệu, hoặc thuốc chữa bệnh cũng ñang ñược chú trọng.