Việt Nam là một nước nụng nghiệp, cỏc hoạt ủộng kinh tế xó hội , thậm chớ cả nền văn minh từ xa xưa ủó gắn với trồng trọt và chăn nuụị Vỡ vậy cú thể núi những nghiờn cứu về hệ thống trồng trọt và nụng nghiệp của nước ta gắn liền với lịch sử hỡnh thành, ủấu tranh và bảo vệ tổ quốc.
Lịch sửủó ghi lại, từ thời vua Hựng dõn ta ủó di chuyển từ vựng ủồi gũ xuống vựng ủồng bằng, ven biển ủể khai hoang xõy dung ủồng ruộng sản xuất nụng nghiệp và hỡnh thành nờn cỏc thụn, bản. Trong cuốn ỘVõn ủài loại ngữỢ tỏc giả Lờ Quý đụn - một học giả nổi tiếng của Việt Nam ủó ghi chộp nhiều về giống lỳa tẻ, lỳa nếp mà dõn ta thường nuụi cấy từ thời tiền Lờ (980- 1005) (Bựi Huy đỏp, 1985).[1]
Thời Nam Bắc phõn tranh (1533-1788) và tiếp sau là thời cỏc vua triều Nguyễn (1802- 1945) cú những bậc Ộthần hoàngỢ nổi tiếng như Nguyễn Lộ, Nguyễn Tri Phương ủó ủưa dõn ủi khai khẩn ủất ủai ở cỏc vựng ủồng bằng sụng Hồng, sụng Cửu Long, xõy dựng cỏc cụng trỡnh thuỷ lợi tưới tiờu và cải tạo ủất, lựa chọn hệ thống cõy trồng, bố trớ mựa vụ sản xuất, quy hoạch sử dụng ủất lõu bền.
Dưới thời Phỏp thuộc (1867-1945), nhiều giống cõy trồng mới ủó ủược tuyển chọn trong nước hoặc du nhập từ nước ngoài vào sản xuất trong nước hoặc du nhập từ nước ngoài vào sản xuất ở cỏc ủồn ủiền như cà phờ, cam, quýt, chốẦ ủặc biệt là cao sụ Cõy cao su ủó ủược trồng với quy mụ rộng lớn. Tuy nhiờn, dự thời nào ủi nữa ở nước ta cõy lỳa nước vẫn là cõy trồng chớnh, Năm 1880, Việt Nam ủó xuất khẩu 300.000 tấn gạo cho cỏc nước thuộc ủịa của Phỏp (Mai Văn Quyền, 1996)[25]
Do yờu cầu của việc tăng năng suất, sản lượng cõy trồng ủể ủỏp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm của con người nờn cỏc nghiờn cứu về trồng xen, trồng gối, luõn canh, tăng vụ ủó ủược nghiờn cứu từ rất sớm và việc nghiờn cứu hệ thống nụng nghiệp ủược bắt ủầu từ cơ cấu cõy trồng.
Trong nghiờn cứu về hệ thống canh tỏc phải ủược bắt ủầu bằng cụng tỏc kiểm kờ cỏc ủiều kiện tự nhiờn, tài nguyờn thiờn nhiờn, ủỏnh giỏ ủược hệ thống canh tỏc truyền thống. Việc cải tiến những hệ thống canh tỏc của nụng dõn ủang ủược cỏc nhà khoa học nước ta quan tõm nghiờn cứu và bước ủầu ủạt ủược nhiều kết quả tốt.
Trong hệ thống luõn canh trờn ủất màu tại miền Bắc Việt Nam, cõy vụ ủụng cú vai trũ trong bảo vệ ủất, nhờ vụ ủụng mà ủất trồng ủược che phủ trong suốt thời kỳ khớ hậu khụ hạn (trong ủiều kiện khụ hạn, ủất màu bị thoỏi hoỏ nhanh nhất, ủồng thời cỏc chất hữu cơ phõn hủy mạnh). Cõy vụủụng ủó làm tăng ủộẩm của ủất từ 30-50% so với khụng trồng cõy vụủụng. đất bạc màu cú trồng cõy vụủụng ủều làm tăng năng suất cõy trồng vụ sau một cỏch ró rệt .
Cải tiến cơ cấu cõy trồng trong thời gian tới cần nghiờn cứu bố trớ lại hệ thống cõy trồng thớch hợp với cỏc ủiều kiện ủất ủai và chế ủộ nước khỏc nhau, phải ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật tổng hợp nhằm khai thỏc cao nhất cỏc nguồn lợi tự nhiờn, lao ủộng và sử dụng cú hiệu quả cỏc nguồn vốn ủầu tư. đa dạng giống cõy trồng và loại cõy trồng là biện phỏp tớch cực ủể nõng cao tớnh ổn ủịnh của hệ thống (Trần đỡnh Long, 1997)[19].
Cũng theo tỏc giả Trần đỡnh Long (1997) thỡ giống cõy trồng là tư liệu sản xuất sống, cú liờn quan chặt chẽ với ủiều kiện ngoại cảnh, cú vai trũ quan trọng trong cải tiến cơ cấu cõy trồng. để tăng năng suất cần tỏc ủộng cỏc biện phỏp kỹ thuật thớch hợp theo yờu cầu của giống. Sử dụng giống tốt là một biện phỏp ủể tăng năng suất và ớt tốn kộm.
điều kiện sản xuất nụng nghiệp ở nước ta cũn nhiều khú khăn, chịu nhiều rủi ro (bóo, lụt, hạn hỏn, sõu bệnhẦ) làm cho năng suất, sản lượng cõy trồng thấp và khụng ổn ủịnh, bấp bờnh. Một số cõy trồng ủịa phương cú khả năng chống chịu khỏ với ủiều kiện ngoại cảnh bất thuận, năng suất ổn ủịnh nhưng lại thấp, khụng ủỏp ứng nhu ủược nhu cầu của con ngườị Do vậy, cần
cú bộ giống tốt, năng suất cao, ổn ủịnh, phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi của từng vựng cụ thể theo nguyờn tắc Ộ ủất nào cõy ấyỢ.
Tỏc giả Vũ Tuyờn Hoàng (1995) [15], khi nghiờn cứu, chọn tạo giống lỳa cho cỏc vựng khụ hạn, ngập ỳng, chua phốn ủó cú nhận xột: so với cỏc vựng thõm canh, cỏc vựng khú khăn cũn cú yờu cầu thờm về giống mới thớch hợp hơn nữa, cỏc tiờu chuẩn giống chống chịu cũng cần ủược xỏc ủịnh chuẩn xỏc hơn. đối với cỏc vựng khú khăn, cụng tỏc cải tạo ủất và nguồn nước tưới luụn luụn cần kết hợp với giống và cỏc biện phỏp kỹ thuật thớch hợp ủể tăng năng suất.
Mỗi khu vực cú ủiều kiện sinh thỏi, ủất ủai, khớ hậu khỏc nhau, do vậy cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu của cỏc nhà khoa học ở mỗi khu vực cho cỏc kết quả khỏc nhau, cơ cấu cõy trồng, hệ thống nụng nghiệp ủược xõy dựng ở mỗi vựng một khỏc.
- Vựng ủồng bằng sụng Hồng: viện sĩ đào Thế Tuấn khi nghiờn cứu mụ phỏng chiến lược phỏt triển nụng nghiệp vựng ủồng bằng sụng Hồng ủó khẳng ủịnh rằng ủể phỏt triển nụng nghiệp vựng ủồng bằng sụng Hồng theo hướng sản xuất hàng húa, bền vững và ổn ủịnh cần thực hiện theo cỏc hướng sau:
+ Tăng sản xuất lương thực.
+ Tăng sản xuất cỏc sản phẩm xuất khẩụ
+ Tạo việc làm mới ủểổn ủịnh ủời sống nhõn dõn.
Khi nghiờn cứu vựng ủất thường xuyờn ngập ỳng huyện hiệp Hũa, tỉnh Bắc Giang, tỏc giả Nguyễn Văn Hoàn cho biết nếu chỉủơn thuần cấy một vụ lỳa/năm thỡ lợi nhuận thu ủược là 5,8 triệu ủồng/ năm/ ủơn vị diện tớch canh tỏc (nơi nghiờn cứu), cũn nếu cấy lỳa kết hợp nuụi cỏ thỡ lợi nhuận thu ủược trờn diện tớch canh tỏc ấy sẽ là 13,7 triệu ủồng/ha [14].
Bựi Thị xụ (1994) [43] ủó tiến hành xõy dựng mụ hỡnh thử nghiệm ủỏnh giỏ hiệu quả kinh tế một số cụng thức luõn canh trờn cỏc vựng ủất khỏc nhau của Hà Nội, kết quả thu ủược như sau:
+ Vựng thõm canh: hiệu quả kinh tếủạt từ 115-339 % so với mụ hỡnh cũ. + Vựng ủất bạc màu: hiệu quả kinh tếủạt 130-167 % so với mụ hỡnh cũ. + Vựng ủất trũng: với cụng thức lỳa xuõn Ờ cỏ giống, hiệu quả kinh tế thu ủược rất cao, tổng gớa trị sản phẩm ủạt 72 triệu ủồng/ ha/ năm.
- Vựng ủồng bằng sụng Cửu Long: tỏc giả Trần An Phong (1996) [24] cho rằng khả năng thõm canh, tăng vụ và ủa dạng húa cõy trồng ở vựng phự sa chủ ủộng nước ven sụng Tiền, sụng Hậu cần phải ủi ủụi với việc cải tiến hệ thống cõy trồng. Cũn tỏc giả Tào Quốc Tuấn (1994) [37] khi nghiờn cứu xỏc ủịnh hệ thống cõy trồng hợp lý cho vựng phự sa ngọt ven sụng Tiền và sụng Hậu cú nhận xột: cỏc mụ hỡnh chuyờn canh cõy lỳa ủều sử dụng rất nhiều nước vào mựa khụ, trong khi ủú cỏc mụ hỡnh luõn canh 1 vụ lỳa Ờ 1 vụ màu, cõy ăn quả hay mớa sử dụng tiết kiệm nước hơn.
Những nhúm hộ nụng dõn khỏc nhau cú những mục tiờu chiến lược khỏc nhau, Tỷ lệ nụng dõn sản xuất lỳa gạo ủể bỏn ở ủồng bằng sụng Cửu Long cao hơn ủồng bằng sụng Hồng, Trờn 605 số hộ nụng dõn ở ủồng bằng sụng Hồng sản xuất lỳa gạo ủể tự cấp.
- Vựng ủất cỏt ven biển: Tỏc giả Vũ Biệt Linh (1995) [18] khẳng ủịnh rằng nếu khụng thiết lập ủược cỏc dải rừng phũng hộ trờn cỏc bờ cỏt bao quanh thỡ khụng cú khả năng sản xuất nụng nghiệp trờn ủất cỏt ven biển. để giải quyết vấn ủề này, phải cú biện phỏp xen canh, gối vụ cỏc cõy trồng như lạc, ủậu tương, vừngẦ trong ủú quan trọng nhất là cõy họ ủậu, tạo nguồn hữu cơ bổ sung cho ủất. Nguyễn Vy (1996) [41] ủó nghiờn cứu vai trũ của cõy rừng trờn ủất cỏt ven biển chịu tỏc ủộng của giú Lào phớa Bắc tỉnh Nghệ An, việc thay cỏc giống vừng cũ bằng cỏc giống vừng mới, cải tiến cơ cấu cõy trồng hiện cú thành cơ cấu cõy trồng mới ủó ủem lại hiệu quả cao hơn cả về kinh tế và bảo vệủất.
cụng nghiệp ngắn ngày, ngoài giỏ trị về kinh tế cũn cú vai trũ quan trọng trong việc cải tạo và bảo vệ ủất trồng, chỳng là những cõy trồng quan trọng trong việc cải tạo và bảo vệ ủất trồng, do ủú chỳng là những cõy trồng quan trọng trong việc xõy dựng hệ thống nụng nghiệp bền vững, ủặc biệt là canh tỏc trờn ủất dốc. Vỡ vậy nhiều tỏc giảủó nghiờn cứu vai trũ của cõy ủậu tương và cõy lạc trong cơ cấu cõy trồng ở vựng trung du, miền nỳi phớa Bắc.
Tỏc giả Trần Danh Thỡn (2001) [26] khi nghiờn cứu vai trũ của cõy ủậu tương, cõy lạc ở một số tỉnh trung du, miền nỳi phớa Bắc ủó ủưa ra kết luận: sử dụng phõn khoỏng, phối hợp giữa ủạm, lõn và vụi trong thõm canh khụng những chỉ nõng cao năng suất, hiệu quả kinh tế của việc trồng lạc và ủậu tương mà cũn cú tỏc dụng tạo ra một khối lượng lớn chất xanh, làm tăng ủộ che phủ ủất và cung cấp nhiều chất hữu cơ cho ủất trong chiến lược vừa sử dụng, vừa cải tạo ủất vựng ủồị
Trồng xen cõy ủậu tương và cõy lạc ở giai ủoạn chưa khộp tỏn ủó mang lại hiệu quả kinh tế và cải tạo ủất rừ rệt. Việc trồng xen ủậu tương với xoài ủó nõng cao khả năng giữẩm của ủất, hạn chế sự phỏt triển của cỏ dại, làm tăng sinh trưởng của xũai và tăng thu nhập của người nụng dõn, ủỏp ứng ủược nhu cầu lấy ngắn nuụi dàị
- Vựng Tõy Nguyờn: cỏc chương trỡnh của nhà nước về Tõy Nguyờn ủó cơ bản xỏc ủịnh ủược cỏc tài nguyờn thiờn nhiờn, kinh tế xó hội của Tõy Nguyờn, ủồng thời ủó thực hiện ủược cuộc ủiều tra, ủỏnh giỏ cỏc nghiờn cứu, thớ nghiệm về nụng lõm nghiệp của Tõy Nguyờn.
Khi nghiờn cứu yếu tố hạn chế sản xuất nụng nghiệp ở vựng ủồng bào dõn tộc ấủờ trờn cao nguyờn Buụn Ma Thuột, Phạm Văn Hiển (1998) [13] ủó xếp hạng cỏc yếu tố cần thiết cho sản xuất nụng nghiệp tại vựng theo thứ tự ưu tiờn cần quan tõm là giống-phõn bún-chăn nuụi-tớn dụng.
cơ cấu cõy trồng hợp lý ủó ủỏnh giỏ ủược tiềm năng ủất, nước, khả năng bố trớ cơ cấu cõy trồng theo diện tớch và ủó ủề xuất nhiều mụ hỡnh luõn canh, xen canh, thõm canh hợp lý, cú hiệu quả kinh tế cao tại huyện C Jut, tỉnh đăk Lăk.
Những nghiờn cứu trờn thế giới và Việt Nam về HTCT ủó gúp phần rất lớn trong việc phỏt triển nền nụng nghiệp theo hướng bền vững, tuy nhiờn những nghiờn cứu này chỉ tập trung một số vựng sinh thỏị Nhiều kết quả nghiờn cứu chỉ phự hợp ở một giai ủoạn nhất ủịnh vỡ hệ thống cõy trồng mang ủặc tớnh ủộng. Nghiờn cứu hệ thống cõy trồng khụng thể dừng lại ở một khụng gian và thời gian mà phải tiếp tục ủể tỡm ra xu thế phỏt triển, những yếu tố hạn chế cựng cỏc giải phỏp khắc phục ủể hoàn thiện hệ thống cõy trồng. Mặt khỏc mỗi vựng sinh thỏi cú ủiều kiện ủất ủai, khớ hậu khỏc nhaụ Vỡ vậy, cần cú những nghiờn cứu và xỏc ủịnh hệ thống cõy trồng riờng cho từng vựng, nhằm khai thỏc hợp lý những tiềm năng và nộ trỏnh những ủiều kiện bất lợi do thiờn nhiờn gõy rạ
Những ủặc ủiểm về hệ thống trồng trọt ở vựng ủồi gũ Hà Tõy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Vựng ủồi gũ Hà Tõy với diện tớch ủất tự nhiờn là 180.000ha, ủõy là một vựng cũn nghốo, năng suất cõy trồng thấp. Trong những năm trở lại ủõy dưới sự chỉ ủạo của tỉnh Hà Tõy cho thấy diện tớch cõy ăn quả, cõy cụng nghiệp dài ngày tăng. Cỏc trang trại từng bước ủược phỏt triển nhờ sự hỗ trợ của nhà nước, cơ cấu cõy trồng dần ủược thay ủổi, ủất 2 vụ lỳa ủược bổ xung thờm một vụủụng với cõy rau, khoai tõy và cỏc cõy họủậu vừa nõng cao hiệu quả kinh tế vừa cú tỏc dụng cải tạo và bồi dưỡng ủất. Hiện nay trờn vựng ủồi gũ cú một số cụng thức luõn canh như sau:
* Nhúm ủất ruộng: - Ở chõn thấp:
Lỳa xuõn-lỳa mựa-khoai tõy Rau-Lỳa mựa-đậu tương ` Lỳa xuõn-Lỳa mựa-đậu tương
Cỏc cụng thức luõn canh trờn hàng năm trờn 1 ha cho giỏ trị sản phẩm trờn 15 triệu ủồng, thu nhập thuần trờn 6 triệụ Nhỡn chung cỏc cụng thức luõn canh này ủều làm cho ủất tốt lờn, hàng năm mỗi ha sử dụng trờn 850 cụng lao ủộng.
- Ở chõn cao:
Lạc xuõn-Lỳa mựa-Rau đậu tương-Lỳa mựa-Rau Ngụ-Lỳa mựa-Rau
Cỏc cụng thức luõn canh trờn mỗi ha hàng năm cho giỏ trị sản phẩm trờn 15 triệu ủồng, thu nhập thuần trờn 6 triệu ủồng và ủều sử dụng lao ủộng trờn 900 cụng lao ủộng.
Bổ sung thờm 1 vụủậu tương ủụng khụng những tăng giỏ trị sản phẩm/ ha/năm lờn 80,5%. Số cụng lao ủộng ủược sử dụng tăng 238 cụng mà cũn cú tỏc dụng nõng cao ủộ phỡ của ủất.
* Nhúm ủất ủồi nỳi: cú một số cụng thức luõn canh phổ biến như sau: - Sắn + đậu tương + Băng chống xúi mũn
- Lạc xuõn + Ngụ - Chố-Na Dai-Cốt Khớ - Mớa tớm - đậu lạc - Chố-Keo tai tượng - Hồng-Quýt-Dứa
- Lạc xuõn + Ngụ + Băng cõy chống xúi mũn
Nhỡn chung cỏc cụng thức trờn ủều cú tỏc dụng làm tăng ủộ phỡ của ủất, Hàm lượng mựn, photpho và Kali ủều tăng: nhất là cỏc cụng thức cú băng chống xúi mũn.
Về tỡnh hỡnh phỏt triển trang trại ở vựng ủồi gũ Hà Tõỵ
Cỏc trang trại chủ yếu là trang trại nụng lõm kết hợp, ủa dạng húa cõy trồng, cú một sốủặc ủiểm sau:
- Diện tớch ủất từ 2-10 ha/hộ, trong ủú bao gồm cảủất bằng và ủất dốc. - Cơ cấu cõy trồng và loại ủất bằng rất ủa dạng và phong phỳ, thụng thường kết hợp giữa trồng trọt và chăn nuụi, nhất là chăn nuụi trõu, bũ, dờ.
- Về mặt lao ủộng, cỏc trang trại gia ủỡnh sử dụng lực lượng lao ủộng