4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.2Sinh trưởng tắch luỹ
Khối lượng là một ựặc trưng của quá trình sinh trưởng, phản ánh rõ nhất khả năng sinh trưởng của gia súc ựồng thời ựánh giá khả năng sản xuất của chúng. Khối lượng của bê Brahman tại Moncada từ sơ sinh ựến 24 tháng tuổi ựược trình bày ở bảng 4.4.
Khối lượng bê sơ sinh trung bình với bê cái (n = 58) là 23,92 ổ 0,18 kg; với bê ựực (n = 56) là 26,04 ổ 0,30 kg. Bê ựực sơ sinh có khối lượng cao hơn bê cái, sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05). Khối lượng bê Brahman sơ sinh ở Moncada là tương ựương với bê Brahman sơ sinh ở Bình định: 24,3 kg (bê cái) và 25,8 kg (bê ựực) (Hoàng Văn Trường và Nguyễn Tiến Vởn, 2008)[25]. đinh Văn Tuyền và CS. (2008)[26] nghiên cứu trên ựàn bò Brahman ở Thành phố Hồ Chắ Minh cho kết quả khối lượng bê sơ sinh là 20,54 ổ 3,05kg (bê cái) và 22,59 ổ 3,49kg (bê ựực) thấp hơn nhiều so với khối lượng bê sơ sinh ở Moncada. điều này có thể do dòng giống khác nhau, chế
ựộ dinh dưỡng và chăm sóc nuôi dưỡng bò cái mang thai khác nhau nên khối lượng sơ sinh của bê cũng khác nhau. Tuy nhiên khối lượng bê sơ sinh của bò Brahman ở Moncada thấp hơn nhiều so với bò Brahman nuôi tại Bang Texas - Mỹ là 29,2 kg với con cái và 32,4 kg với con ựực (Browning và CS., 1995)[30].
Khối lượng qua các ựộ tuổi: 6, 12, 18 và 24 tháng tuổi của ựàn bò Brahman ở Moncada ựược xác ựịnh bởi hàm sinh trưởng Brody (bảng 4.4.).
Khối lượng bê Brahman lúc 6 tháng tuổi: 117,69 kg với bê cái và 123,75 kg với bê ựực; lúc 12 tháng tuổi: 196,22 kg với con cái và 204,86 kg với con ựực; lúc 18 tháng tuổi: 261,42 kg với con cái và 275,30 kg với con ựực; lúc 24 tháng tuổi: 315,56 kg với con cái và 336,48 kg với con ựực. Kết quả này cho thấy khối lượng của bò Brahman ựực luôn cao hơn bò Brahman cái ở các ựộ tuổi, ựiều này là phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển chung của gia súc.
Bảng 4.4. Khối lượng tắch luỹ ở các ựộ tuổi của bê Brahman (kg) Tháng
tuổi Giới tắnh
Khối lượng SS (trung bình)
Khối lượng dự ựoán bằng hàm Brody Cái 23,92a ổ 0,18 Sơ sinh đực 26,04b ổ 0,30 Cái 117,69 6 đực 123,75 Cái 196,22 12 đực 204,86 Cái 261,42 18 đực 275,30 Cái 315,56 24 đực 336,48
Hoàng Văn Trường và Nguyễn Tiến Vởn (2008)[25] cho biết ựàn bò Brahman nuôi trong nông hộ ở Bình định có khối lượng lúc 6 tháng tuổi ựạt 130,7 kg ựối với bê cái và 143,6 kg ựối với bê ựực; 12 tháng tuổi ựạt 193,5kg ựối với bê cái và 199,1 kg ựối với bê ựực và 18 tháng tuổi ựạt 220,1 kg ựối với bê cái và 272,2 kg ựối với bê ựực. Kết quả này cho thấy bò Brahman nuôi trong nông hộ ở Bình định có khối lượng lúc 6 tháng tuổi cao hơn nhưng khối lượng lúc 12 và 18 tháng tuổi tương ựương với khối lượng của ựàn bò Brahman tại Moncada.
đinh Văn Tuyền và CS. (2008)[26] nghiên cứu trên ựàn bò Brahman ở Thành phố Hồ Chắ Minh cho kết quả khối lượng lúc 6 tháng tuổi: 127,4 kg với con cái và 144,3 kg với con ựực; lúc 12 tháng tuổi: 204,7 kg với con cái và 195.2 kg với con ựực; lúc 18 tháng tuổi: 251,0 kg với con cái và 289,0 kg với con ựực; lúc 24 tháng tuổi: 318,8 kg với con cái và 324,3kg với con ựực. đàn bò Brahman ở Thành phố Hồ Chắ Minh ở các ựộ tuổi 12, 18 và 24 tháng tuổi có khối lượng tương ựương với bò Brahman cùng ựộ tuổi ở Moncada.
Khối lượng lúc 6 tháng tuổi (lúc cai sữa) của bò Brahman ở cả Bình định và Thành phố Hồ Chắ Minh ựều cao hơn ở Moncada có thể do bê Brahman ở Moncada cai sữa lúc 5 tháng tuổi, sau khi cai sữa bê thường bị sốc về dinh dưỡng và môi trường mới xa mẹ nên bê thường bị tụt cân hoặc giảm tăng trọng. Theo kết quả nghiên cứu của Browning và CS. (1995)[30] thì khối lượng cai sữa lúc 7 tháng tuổi của bê Brahman nuôi tại Hoa Kỳ là 188,4 kg ựối với con cái và 210,2 kg ựối với con ựực cao hơn rất nhiều so với khối lượng bê cùng ựộ tuổi ở Việt Nam.