1. MỞ đẦ U
2.1.3.3. Các yếu tố ảnh hưởng ựến khả năng sinh sản của lợn nái
* Yếu tố di truyền
Giống là yếu tố mang tắnh di truyền, ảnh hưởng không nhỏ ựến năng suất sinh sản của lợn nái. Các giống khác nhau, năng suất sinh sản cũng khác nhau. điều này ựã ựược nhiều tác giả trong và ngoài nước công bố.
Theo Theo Legault và cs (1997) [51], căn cứ vào khả năng sinh sản và sức sản xuất thịt, các giống lợn ựược chia thành 4 nhóm chắnh như sau :
- Các giống ựa dạng như Landrace, Yorkshire và một số dòng nguyên chủng ựược xếp vào loại có khả năng sản xuất thịt và sinh sản khá.
- Các giống chuyên dụng ề dòng bố Ừ như Pietrain, Landrace của Bỉ có khả năng sinh sản trung bình nhưng khả năng sản xuất thịt cao.
- Các giống chuyên dụng ề dòng mẹ Ừ như Meishan của Trung Quốc có khả năng sinh sản ựặc biệt cao nhưng khả năng cho thịt kém.
- Các giống ựịa phương có ựặc tắnh chung là khả năng sinh sản và sức sản xuất thịt kém song có khả năng thắch nghi tốt với môi trường.
Theo Ian Gordon (2004) [45], tỷ lệ chết lợn con trước khi cai sữa chiếm tới 60,10% ở ngày ựẻ ựầu tiên; 23,6% từ ngày thứ 2 - 7 sau ựẻ và 16,2% sau 7 ngày.
* Các yếu tố ngoại cảnh:
Khả năng sinh sản của lợn nái bị ảnh hưởng rất nhiều bởi yếu tố ngoại cảnh như chế ựộ nuôi dưỡng, mùa vụ, nhiệt ựộ môi trườngẦ
- Chế ựộ nuôi dưỡng
Thức ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho tất cả ựời sống của cơ thể, nó ựóng vai trò quyết ựịnh trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Dinh dưỡng là yếu tố hết sức quan trọng ựể ựảm bảo khả năng sinh sản của lợn nái. Giai ựoạn lợn chửa và lợn nái nuôi con nếu ựược cung cấp ựủ về số lượng và chất lượng dinh dưỡng thì kết quả sinh sản sẽ tốt. Chế ựộ dinh
dưỡng tốt sẽ làm cải thiện ựược số trứng rụng nhưng lại làm giảm tỷ lệ thụ thai. Lợn nái ăn gấp ựôi lượng thức ăn ở giai ựoạn trước khi phối giống và ở ngày phối giống so với bình thường có tác dụng làm tăng số trứng rụng và số con ựẻ ra/ổ. Nếu nuôi dưỡng tốt lợn nái trước khi ựộng dục có thể làm tăng số lượng trứng rụng, tăng số phôi sống. Khi nói ựến dinh dưỡng thì chúng ta cần quan tâm ựến một số yếu tố sau:
+ Dinh dưỡng protein: Các axit amin ựặc biệt là các loại axit amin không thay thế ảnh hưởng rất lớn ựến thành tắch sinh sản của lợn mẹ. Nếu khẩu phần ăn thiếu protein thì sẽ chậm ựộng dục và giảm số lứa ựẻ/năm. Trong giai ựoạn mang thai của lợn nái nếu không cung cấp ựủ protein thì khối lượng sơ sinh của lợn con giảm thấp và nếu thiếu trong giai ựoạn tiết sữa sẽ làm giảm khả năng sinh trưởng của lợn con.
+ Dinh dưỡng năng lượng: Là yếu tố cần thiết cho tất cả các hoạt ựộng sống của cơ thể. Nếu thiếu năng lượng ựặc biệt là giai ựoạn mang thai và nuôi con sẽ dẫn ựến hiện tượng suy dinh dưỡng, còi cọc, sức kháng bệnh kém. Tuy nhiên, nếu cung cấp quá thừa trong giai ựoạn có chửa thì dẫn ựến hiện tượng chết phôi, chết thai, ựẻ khó. Mặt khác, năng lượng thừa sẽ tắch tụ dưới dạng mỡ và lợn con sẽ mắc bệnh ựường ruột do sữa mẹ có hàm lượng mỡ trong sữa ựầu cao.
+ Dinh dưỡng vitamin: là yếu tố không thể thiếu ựối với cơ thể ựộng vật. Hàm lượng vitamin trong khẩu phần chiếm một tỷ lệ rất nhỏ nhưng lại rất quan trọng, nếu thiếu sẽ gây hiện tượng rối loạn chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Thiếu vitamin A gây ra tình trạng chậm ựộng dục, teo thai, khô mắt...Thiếu vitamin B gây ra hiện tượng thần kinh yếu, co giật, bại liệt tứ chi...
+ Dinh dưỡng khoáng: Khoáng gồm khoáng vi lượng và ựa lượng. Với một lượng nhỏ trong khẩu phần ăn nhưng là yếu tố cần thiết cho việc tạo
xương, tạo máu và cân bằng nội mô.
Trong một số quy trình chăn nuôi tại Philippin, tập ựoàn Cargill (Mỹ) ựã áp dụng chế ựộ bồi thực (plushing) với mức cho ăn hàng ngày trên 3kg cho 1 lợn cái hậu bị trong vòng 14 ngày trước khi phối giống và chế ựộ bồi thực cho lợn nái từ sau cai sữa ựến phối giống nhằm tăng số trứng rụng ựể tăng số con ựẻ ra/ổ và giai ựoạn ăn tăng này còn gọi là giai ựoạn tăng số con ựẻ ra/lứa.
Nên cho lợn nái nuôi con ăn tự do ựể ựáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, giảm lượng thức ăn thu nhận khi nuôi con sẽ làm giảm khối lượng cơ thể, hậu quả là thời gian ựộng dục trở lại dài, giảm tỷ lệ thụ tinh và giảm số phôi sống (Ian Gordon, 2004) [45]. Nuôi dưỡng lợn nái trong kỳ tiết sữa nuôi con với mức protein thấp trong khẩu phần sẽ làm tăng thời gian ựộng dục trở lại (Ian Gordon, 1997) [44].
Mục tiêu của việc nuôi dưỡng lợn nái là làm sao cho số ngày không sản xuất ắt, khối lượng cơ thể tăng phù hợp trong thời kỳ có chửa và có khối lượng cơ thể thắch hợp trong thòi kỳ nuôi con. Vì vậy cần phải ựưa ra khẩu phần ăn khoa học ựể tăng sữa. Nếu khẩu phần ăn với mức lyzin thấp và protein thấp làm suy yếu sự phát triển của bao noãn, giảm khả năng trưởng thành của tế bào trứng, giảm số con ựẻ ra và số con còn sống/ổ, tăng tỷ lệ hao hụt của lợn mẹ và giảm tối ựa sinh trưởng của lợn con (Yang và cs 2000) [64]. Song mức protein quá cao trong khẩu phần ựều không tốt cho lợn nái cả giai ựoạn chửa và nuôi con.
- Mùa vụ :
đây là yếu tố ảnh hưởng khá rõ rệt ựến khả năng sinh sản của lợn nái, ảnh hưởng trực tiếp ựến tỷ lệ thụ thai từ ựó biểu hiện là số con ựẻ ra/ổ.
Mùa có nhiệt ựộ cao là nguyên nhân làm kết quả sinh sản ở lợn nái nuôi chăn thả thấp, tỷ lệ chết ở lợn con sơ sinh cao.
ăn thấp, tỷ lệ hao hụt lợn nái tăng, tỷ lệ ựộng dục trở lại sau cai sữa giảm. điều này ảnh hưởng khá lớn ựến hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn nái sinh sản. Lợn nái không ựộng dục hay ựộng dục trở lại sau cai sữa giảm sẽ làm kéo dài khoảng cách lứa ựẻ từ ựó làm giảm số lứa ựẻ/nái/năm.
Nhiệt ựộ cao làm giảm tắnh nhạy cảm bình thường của chu kỳ ựộng dục trong khoảng tháng 5 ựến 8.
Nhiệt ựộ cao còn không những làm tăng tỷ lệ nái không ựộng dục mà còn làm giảm tỷ lệ thụ thai, giảm khả năng sống của thai. Nhiều nghiên cứu ựã chứng tỏ stress nhiệt có thể làm giảm tỷ lệ thụ thai tới 20%, giảm số phôi sống 20% và do ựó làm giảm thành tắch sinh sản của lợn nái. Tỷ lệ hao hụt của lợn nái cao vào mùa hè kéo theo tỷ lệ loại thải cao (30-50%), làm thiệt hại hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn nái sinh sản.
- Tuổi và lứa ựẻ:
Tuổi và lứa ựẻ ựều là yếu tố quan trọng ảnh hưởng ựến số con ựẻ ra/ổ. Số con ựẻ ra tương quan với số trứng rụng. Trong lần ựộng dục ựầu, số trứng rụng thường thấp nhất, tăng ựến 3 tế bào trứng ở chu kỳ ựộng dục thứ 2 và ựạt tương ựối cao ở chu kỳ ựộng dục thứ 3. Như thế thường ở lứa ựẻ 1và 2 số con ựẻ ra ắt hơn so với các lứa tiếp theo. Sau ựó, từ lứa 2 trở ựi, số con ựẻ ra sẽ tăng dần cho ựến lứa 6, lứa thứ 7 thì bắt ựầu giảm dần. Trong sản xuất, người ta thường chú ý giữ vững số con ựẻ ra/ổ từ lứa 6 trở ựi bằng kỹ thuật chăn nuôi, quản lý, chăm sóc sao cho lợn mẹ không tăng cân quá mà cũng không gầy sút quá.
- Số lần phối giống và tuổi phối giống:
Số lần phối giống trong 1 lần ựộng dục của lợn nái ảnh hưởng rất lớn ựến tỷ lệ thụ thai từ ựó ảnh hưởng ựến số con ựẻ ra/ổ. Phối ựơn trong một chu kỳ ựộng dục ở lúc ựộng dục cao nhất có thể ựạt ựược số con ựẻ ra/ổ cao nhưng phối kép trong một lần ựộng dục làm tăng số con ựẻ ra/ổ (Ian Gordon,
1997) [44]. Do ựó trên thực tế muốn tăng số con ựẻ ra trong ổ nên phối trực tiếp cho lợn nái 3 lần, mỗi lần cách nhau 24h.
Phương thức phối giống cũng ảnh hưởng khá rõ rệt. Trong phối trực tiếp, ảnh hưởng của con ựực rất rõ. Thụ tinh nhân tạo có thể làm giảm tỷ lệ thụ thai do kỹ thuật phối giống. Theo Gordon (1997) [44], phối giống kết hợp giữa thụ tinh nhân tạo và nhảy trực tiếp có thể làm tăng 0,5 lợn con trong ổ so với phối riêng rẽ.
- Thời gian cai sữa:
Thời gian cai sữa dài hay ngắn ảnh hưởng trực tiếp ựến khoảng cách giữa hai lứa ựẻ. Thời gian bú sữa dài, số con ựể nuôi trong ổ cao, thời gian ựộng dục trở lại sau cai sữa dài, khoảng cách từ khi ựẻ ựến khi phối giống trở lại dài là nguyên nhân kéo dài khoảng cách lứa ựẻ. điều ựó ảnh hưởng không nhỏ ựến hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn nái sinh sản do làm giảm số lứa ựẻ/nái/năm.
Thường lợn nái cai sữa ở 28-35 ngày, thời gian ựộng dục lại 4-5 ngày có thể phối giống thì thành tắch sinh sản tốt (Colin, 1998) [34].
- Số con cai sữa/ổ :
Hughes và Valey (1980) [43] cho rằng năng suất của ựàn lợn giống ựược xác ựịnh bởi chỉ tiêu số con cai sữa/nái/năm. Vì vậy số lợn con cai sữa/nái/năm là tắnh trạng sinh sản quan trọng.
Giới hạn cao nhất của số con cai sữa/nái/năm bị giảm ựi là do một số trứng rụng không ựược thụ tinh, một số thai chết khi chửa và ựẻ, một số lợn con chết từ sơ sinh ựến cai sữa. Theo tạp chắ Veterinary Investigation Service (1960) [41], các nguyên nhân làm lợn con chết từ sơ sinh ựến cai sữa là do mẹ ựè, bỏ ựói chiếm 50%, do nhiễm khuẩn 11,1%, do dinh dưỡng kém 8%, do di truyền 4,5% và các nguyên nhân khác chiếm 26,4%. Tỷ lệ này còn phụ thuộc vào ngày tuổi của lợn con : dưới 3 ngày tuổi là 50%, 5-7 ngày 18%, 8-21 ngày 17%, 22-56 ngày 15%.