Theo Võ Văn Sự (2007), lợn rừng trở thành loài vật nuôi ưu thế bởi có sức ựề kháng mạnh, khả năng chịu ựựng với môi trường sống tự nhiên, kham khổ cao, ắt dịch bệnh và cũng dễ nuôi. Hơn nữa ựộng lực thúc ựẩy nghề nuôi lợn rừng phát triển chủ yếu là do thị hiếu tiêu dùng tăng mạnh. Lợn rừng con giống hiện nay có thể bán 2-3 triệu ựồng/con hoặc trên 250.000ự/kg giống, lợn thịt bán giá 200.000-220.000ự/kg. Mặt khác, việc săn bắn lợn rừng tự nhiên giảm sút mạnh mẽ do sự săn bắt quá mức trước ựây và do chắnh sách ngăn cấm của Nhà nước nhằm bảo vệ ựa dạng sinh học.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 28
Bảng 2.2 So sánh hiệu quả kinh tế giữa nuôi lợn rừng với chăn nuôi lợn nhà
TT Chỉ tiêu Chăn nuôi lợn nhà Chăn nuôi lợn rừng
1 Vốn ựầu
tư
-Cao do chi phắ rất lớn cho: +Xây dựng chuồng trại hiện ựại +Thức ăn công nghiệp giá ựắt +Tốn nhiều thuốc thú y
-Quay vòng vốn nhanh do thời gian sinh trưởng ngắn
-Thấp do:
+Chuồng trại ựơn giản
+Thức ăn dễ kiếm, rẻ tiền và chỉ tốn bằng 1/5 so với lượng thức ăn của lợn nhà cùng tuổi
+Chi phắ thú y thấp do lợn rừng ắt bị bệnh
-Quay vòng vốn chậm hơn do thời gian sinh trưởng dài hơn.
-Có thị trường truyền thống -Chủ yếu cung cấp sản phẩm cho
các nhà hàng ựặc sản
-Giá bán thương phẩm thấp -Giá bán giống, thịt ựều luôn cao
gấp 5-8 lần giống thịt lợn nhà.
2 Thị
trường
-Sức tiêu thụ bấp bênh do dịch bệnh, chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp, thịt nhiều mỡ nhão và kém thơm ngon
-Sức tiêu thụ mạnh do phù hợp với thị hiếu tiêu dùng bởi thịt lợn rừng là loại ựặc sản, rất ắt mỡ và thơm ngon. 3 Kỹ thuật công nghệ nuôi dưỡng
-Áp dụng nhiểu kỹ thuật, công nghệ tiên tiến, hiện ựại.
-Không cần quá nhiều diện tắch do nuôi nhốt tập trung với mật ựộ dày.
-Kỹ thuật nuôi dưỡng thô sơ, gần với tự nhiên, hoang dã.
-đòi hỏi diện tắch trang trại rộng do tập tắnh phát triển tốt khi ựược sống bầy ựàn.
Theo kinh nghiệm của nhiều trang trại chăn nuôi lợn rừng thành công, chăn nuôi không khó và rất hiệu quả nhưng vì là nghề chăn nuôi mới nên
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 29
trước khi bắt tay vào chăn nuôi lợn rừng, người chăn nuôi cần chú ý các ựiều kiện sau ựể nuôi dưỡng thành công lợn rừng.
Trước hết người chăn nuôi cần có lòng yêu thắch và quyết tâm nuôi lợn rừng, Nếu chưa thực sự yên tâm, chưa thật sự yêu nghề mà làm theo cảm tắnh thì chưa nên nuôi vì nuôi lợn rừng cần quan sát tập tắnh, gần gũi và ựiều chỉnh chế ựộ nuôi dưỡng cho phù hợp với ựàn lợn rừng cụ thể của mình.
- Phải có ựiều kiện hạ tầng cơ sở như ựất ựai, chuồng trại vì ựiều kiện chăn nuôi lơn rừng cần gần giống như ựiều kiện tự nhiên. Khả năng chuẩn bị nguồn vốn phải dài và ổn ựịnh vì nuôi lợn rừng phải mất 14-15 tháng mới có sản phẩm bán giống hoặc bán thịt từ cặp bố mẹ ựầu tiên.
- Phải nắm bắt ựược các tập tắnh, phương pháp nuôi dưỡng lợn rừng ựể có thể tiết kịêm nguyên liệu chuồng trại và nuôi dưỡng lợn rừng hiệu quả.
-đòi hỏi người chăn nuôi phải ựầu tư thời gian gần gũi liên tục ựàn lợn của mình ựể kịp thời phát hiện và ựiều chắnh chăm sóc, nuôi dưỡng phù hợp.
- Công tác lựa chọn giống và nhân giống cần có chuyên gia kỹ thuật tư vấn giúp ựỡ về kế hoạch và ựịnh hướng phát triển chăn nuôi.
- Chủ ựộng thức ăn chăn nuôi lợn rừng bằng cách tận dựng phụ phẩm nông nghiệp và trồng sẵn cây thức ăn xanh trong trang trại. Khi trồng xong các cây thức ăn có ựủ các ựiều kiện hạ tầng cơ sở mới nên tuyển lợn về nuôi trong trang trại.
- Luôn quan sát, nghiên cứu thị trường ựể hạch toán và lên kế hoạch sản xuất cho phù hợp với từng giai ựoạn.
Chăn nuôi lợn rừng ựã ựem lại thành công cho rất nhiều trang trại chăn nuôi lợn rừng trên thế giới. Ở Việt Nam, nhiều nơi ựã thành công trong chăn nuôi lợn rừng, ựem lại lợi nhuân cao cho người chăn nuôi và góp phần ựa dạng hóa sản phẩm chăn nuôi, chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 30