Trên thế giới ngành chăn nuôi gia cầm phát triển theo hướng công nghiệp hoá. Năm 2005, sản lượng thịt gia cầm ựạt 81 triệu tấn tăng cao hơn 25% so với thịt bò và bằng 75% thịt lợn chiếm. Thịt gia cầm chiếm vị trắ thứ hai sau thịt lợn. Với vị trắ quan trọng của ngành chăn nuôi gia cầm, ựứng trước yêu cầu kiểm soát gắt gao về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng, vấn ựề bức xúc ựang ựược thế giới quan tâm, nhất là Mỹ và các nước EU, là vấn ựề sử dụng kháng sinh nhiều ựể chống dịch bệnh ựã làm phát sinh các vi khuẩn nhờn thuốc và ựể lại dư lượng lớn thuốc kháng sinh trong thịt, trứng gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng. Mức ựộ ô nhiễm chất thải chăn nuôi do sử dụng nhiều hoá chất ựể khử trùng tiêu ựộc kém hiệu quả ựã làm giảm ựáng kể công tác vệ sinh chuồng trạị Vi khuẩn gây bệnh vẫn có ựiều kiện tồn tại, luôn tiềm ẩn gây nguy cơ bùng phát dịch bệnh cho ựàn gia cầm. Chắnh vì thế nhiều giải pháp khoa học Ờ công nghệ ựã ựược áp dụng nhằm tăng hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Trong số các giải pháp ựó nổi bật lên là việc sử dụng biện pháp chiếu ựèn cực tắm ựể thay thế các hoá chất, thuốc sát trùng và giảm sử dụng kháng sinh ựể vệ sinh môi trường chuồng trại, tẩy uế, khử trùng dụng cụ chăn nuôi, tăng cường khả năng phòng chống dịch bệnh, bệnh truyền nhiễm kể cả bệnh cúm gà hiện naỵ đây là một giải pháp ựộc ựáo và hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp, ựặc biệt là trong ngành chăn nuôi gia cầm.
Vào năm 1895, Komad Roentgen phát minh ra tia X, ựến năm 1898 Reider chỉ ra rằng các tia X có khả năng giết chết các vi sinh vật. Sau ựó người ta sử dụng những tia này ựể tiệt trùng cho các dụng cụ y tế và bảo quản thực phẩm. Vào khoảng năm 1930, Wust ựã có giấy phép của chắnh phủ Pháp về việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ nhờ bằng phát minh Ộ thức ăn ở tất cả các thể loại ựược ựóng gói trong hộp kim loại hàn kắn và
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...32 ựược ựặt dưới tác dụng của tia Roentgen với cường ựộ cao ựể tiêu diệt vi khuẩnỢ. Cho ựến nay kỹ thuật này ựang ựược áp dụng rộng rãi trên nhiều quốc gia trên thế giới ựể bảo quản thực phẩm. Trong y học cũng như thú y, người ta sử dụng tia cực tắm ựể ựiều trị một số bệnh như bệnh vảy nến, bạch biến, ung thư, viêm khớp dạng thấp, gãy xương lâu lành, dùng tia cực tắm ựể khử trùng dụng cụ, phòng khám, môi trường chăn nuôiẦ. Gần ựây với sự phát triển của khoa học kỹ thuật người ta ựã sử dụng tia này vào rất nhiều lĩnh vực như dùng tia cực tắm ựể phát hiện tiền giả, phát hiện trộm, nghiên cứu sự hình thành và vận ựộng của các ngôi sao trong các thiên hà. Hiện nay, với tiến bộ của y học người ta ựã sử dụng tia cực tắm gần ựể chẩn ựoán, ựiều trị một số bệnh và chế tạo ra các thiết bị ựiều trị. Bức xạ vùng cực tắm gần chỉ bị các phân tử hữu cơ hấp thụ, khi năng lượng hấp thu ựủ lớn, mạch hữu cơ bị ựứt gãy, xảy ra các Ộvi nổỢ từ ựó nước bị ựẩy ra khỏi tổ chức, cuối cùng tổ chức sinh học giống như bị bóc từng lớp. Ứng dụng hiện tượng này người ta ựã chế tạo ra dụng cụ phẫu thuật có tên gọi là Ộdao cắt lạnhỢ. Hai trong nhiều ứng dụng của dụng cụ này là phẫu thuật tạo hình tim mạch bằng laze chọc qua da và ựiều trị tật khúc xạ của mắt.
Gần ựây trong một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ nhận thấy rằng tia cực tắm có thể giúp phòng ngừa lây truyền bệnh laọCác nhà khoa học mỹ ựã ựánh giá hiệu quả của việc khử khuẩn không khắ bằng thông khắ kết hợp tia cực tắm trong phòng có bệnh nhân laọ Kết quả, 35% người tiếp xúc với không khắ chưa ựược khử khuẩn ựã bị nhiễm lao; 14% người tiếp xúc với không khắ ựược khử khuẩn bằng máy tạo ion âm bị nhiễm lao, trong khi tỉ lệ này là 9,5% ở người tiếp xúc với không khắ ựược khử khuẩn bằng tia cực tắm và quạt thông gió.
Các chuyên gia tại đại học Y Tokyo (Nhật Bản) ựã tiến hành thử nghiệm tác dụng của tia cực tắm ựối với virus SARS. Họ ựặt virus SARS lên
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...33 một ựĩa thủy tinh và cho một lớp titanium lên trên, sau ựó chiếu tia cực tắm vào ựĩạ Kết quả cho thấy 99,9% virus trở nên vô hại sau khi tiếp xúc với tia cực tắm trong 10 phút ựầụ Sau 15 phút, tác dụng của tia cực tắm ựối với virus hoàn toàn không còn nữạ
Tháng 10 năm 2007 trong thử nghiệm trên chuột các nhà khoa học Anh ựã có thể làm cho loại thuốc chống ung thư hoạt ựộng hiệu quả hơn bằng cách dùng ánh sáng tia cực tắm ựể quản lý các kháng thể có trong thuốc. Nhóm nghiên cứu, dưới sự hướng dẫn của giáo sư Colin Self thuộc Trường đại học Newcastle, ựã bao bọc các kháng thể bằng một lớp dầu hữu cơ nhạy cảm với ánh sáng; lớp vỏ bọc này có tác dụng ức chế hoạt ựộng của các kháng thể cho ựến khi chúng ựược chiếu bằng tia cực tắm.
Trong kỹ thuật mới này, các chuyên gia cho biết các kháng thể ựược bao bọc ựó chỉ hoạt ựộng trở lại khi chúng ựược chiếu bằng tia cực tắm. Nói cách khác, khi chiếu tia cực tắm vào khối u, các kháng thể ở ựó sẽ ựược Ộựánh thứcỢ ựể tấn công tế bào ung thư. Giáo sư Self phát biểu: ỘRất khó ựể làm cho các kháng thể tấn công chắnh xác vào tế bào ung thư. Chúng có thể hoạt ựộng ở những nơi mà chúng ta không hề muốnỢ. Do ựó, liệu pháp này sẽ giúp tránh thương tổn cho tế bào lành, vì những kháng thể ựược bao bọc này chỉ hoạt ựộng khi ựược kắch hoạt bằng tia cực tắm. Các chuyên gia ựã thử nghiệm kỹ thuật mới này trên 6 con chuột bị ung thư buồng trứng. Kết quả là thuốc mang kháng thể ựược Ộchỉ ựạoỢ của tia cực tắm ựã giết chết tế bào ung thư ở 5 con chuột, mà không gây ảnh hưởng gì ựến các tế bào lành mạnh. Nhóm nghiên cứu cho rằng với liệu pháp này, bệnh nhân có thể ựược ựiều trị ngoại trú Ờ tức là cứ ựến bệnh viện ựể ựược tiêm các kháng thể ựã ựược xử lý, rồi chờ không tới 1 tiếng ựồng hồ ựể ựược chiếu tia cực tắm trong vài phút.
Trong chăn nuôi, người ta sử dụng ựèn cực tắm ựể phòng và ựiều trị một số bệnh cho gia súc. đèn cực tắm là loại ựèn thủy ngân thạch anh cao áp. Cấu tạo
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...34 chủ yếu của nó gồm một ống làm bằng thủy tinh thạch anh hình chữ U hoặc ống trong có chứa thủy ngân. Thủy ngân trong ống bị nhiệt ựiện trong ống kắch thắch sẽ sản sinh ra tia cực tắm. Ngoài ra người ta còn dùng ựèn solux. đèn solux ngoài việc sản sinh tia cực tắm nó còn sản sinh ra tia hồng ngoại và tia sáng thường. Do ựó người ta coi ựèn solux là một mặt trời nhân tạọ
Gần ựây trong một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ nhận thấy rằng tia cực tắm có thể giúp phòng ngừa lây truyền bệnh laọCác nhà khoa học mỹ ựã ựánh giá hiệu quả của việc khử khuẩn không khắ bằng thông khắ kết hợp tia cực tắm trong phòng có bệnh nhân laọ Kết quả, 35% người tiếp xúc với không khắ chưa ựược khử khuẩn ựã bị nhiễm lao; 14% người tiếp xúc với không khắ ựược khử khuẩn bằng máy tạo ion âm bị nhiễm lao, trong khi tỉ lệ này là 9,5% ở người tiếp xúc với không khắ ựược khử khuẩn bằng tia cực tắm và quạt thông gió.
Các chuyên gia tại đại học Y khoa Tokyo (Nhật Bản) ựã tiến hành thử nghiệm tác dụng của tia cực tắm ựối với virus SARS. Họ ựặt virus SARS lên một ựĩa thủy tinh và cho một lớp titanium lên trên, sau ựó chiếu tia cực tắm vào ựĩạ Kết quả cho thấy 99,9% virus trở nên vô hại sau khi tiếp xúc với tia cực tắm trong 10 phút ựầụ Sau 15 phút, tác dụng của tia cực tắm ựối với virus hoàn toàn không còn nữạ
Tháng 10 năm 2007 trong thử nghiệm trên chuột các nhà khoa học Anh ựã có thể làm cho loại thuốc chống ung thư hoạt ựộng hiệu quả hơn bằng cách dùng ánh sáng tia cực tắm ựể quản lý các kháng thể có trong thuốc. Nhóm nghiên cứu, dưới sự hướng dẫn của giáo sư Colin Self thuộc Trường đại học Newcastle, ựã bao bọc các kháng thể bằng một lớp dầu hữu cơ nhạy cảm với ánh sáng; lớp vỏ bọc này có tác dụng ức chế hoạt ựộng của các kháng thể cho ựến khi chúng ựược chiếu bằng tia cực tắm.
Như vậy tia cực tắm ựã ựược ứng dụng rộng rãi trên mọi lĩnh vực ựặc biệt là trong y học và chăn nuôị
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...35