3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.4.3.Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõ
+ Các chỉ tiêu ựiều tra
- điều kiện tự nhiên của huyện Bắc Quang.
- Tình hình sản xuất cam quýt của huyện Bắc Quang
+ Các chỉ tiêu theo dõi
- Tỷ lệ ựậu quả
đếm tổng số hoa và số quả ựậu/cành. Tỷ lệ ựậu quả ựược tắnh theo công thức sau:
Tổng số quả ựậu Tỷ lệ ựậu quả (%) =
Tổng số hoa theo dõi x 100 - Tốc ựộ rụng quả
đếm tổng số quả ở mỗi lần nhắc lại của mỗi công thức (mỗi lần nhắc lại 100 quả) sau khi cánh hoa rụng, mỗi cây theo dõi 4 cành phân bố ựều ở các hướng, ựếm tổng số quả ựậu/cành, ựịnh kỳ 20 ngày theo dõi 1 lần. Tốc ựộ rụng quả ựược tắnh theo công thức sau:
Tổng số quả rụng Tốc ựộ rụng quả(%) =
Tổng số quả theo dõi trên cành x 100 - động thái tăng trưởng ựường kắnh quả
Dùng thước Pamer ựo ựường kắnh quả và chiều cao quả, mỗi công thức ựo 30 quả ựược ựánh dấu cố ựịnh trên cây phân bố ựều ở các hướng và các tầng tán, ựịnh kỳ 20 ngày theo dõi 1 lần.
- Các yếu tố cấu thành năng suất + Số lượng quả/cây.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 35
+ Năng suất quả/cây(kg/ cây)
KL 1 quả (kg) x Số quả/cây x số cây / ha + Năng suất lý thuyết (tấn/ha) =
1000
Năng suất cá thể (kg) x số cây / ha + Năng suất thực thu (tấn/ha) =
1000 - Theo dõi thành phần cơ giới quả
+ Tỷ lệ phần ựược (múi) : %
+ Tỷ lệ phần không ăn ựược (vỏ + hạt) : % - Theo dõi chỉ tiêu chất lượng quả
+ Hàm lượng chất khô (%) bằng phương pháp sấy khô
+ Hàm lượng ựường tổng số (%) bằng phương pháp bectroan
+ Hàm lượng vitamin C (mg/100 g quả) bằng phương pháp quang phổ + Hàm lượng axit tổng số (%) bằng phương pháp trung hòa
Các chỉ tiêu chất lượng quả ựược phân tắch tại Trung tâm chuyển giao tiến bộ kỹ thuật thuộc Sở khoa học và công nghệ tỉnh Hà Giang.
Các chỉ tiêu ựược theo dõi theo các hướng ựông Ờ tây Ờ nam Ờ bắc và phân thành 3 tầng ựể theo dõi.