IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
B ảng 4.11 Tăng trưởng của cá Vền từ 58 ngày ñế n 83 ngày
Công thức Số lần lặp L(cm) 58 ngày L(cm) TB sau 83 ngày (cm/con/ngày) DLG CT1 3 23,18 ± 0,14 24,56 ± 0,16 0,055a ± 0,003 CT2 3 22,16 ± 0,22 22,54 ± 0,06 0,015b ± 0,001 CT3 3 21,22 ± 0,18 21,52 ± 0,07 0,012c ± 0,002
Ghi chú: Các giá trị trong cùng cột có chữ cái khác nhau thì khác biệt có ý nghĩa thống kê P<0,05.
Tăng trưởng về chiều dài của cá Vền sau 83 ngày ñược trình bình ở bảng 4.11, sử dụng 3 loại thức ăn cho thấy thức ăn CT1 tốt nhất, chậm nhất thức ăn CT3. Sự sai khác về tốc ñộ tăng trưởng sau 83 ngày có ý nghĩa thống kê (p<0,05). Tốc ñộ tăng trưởng nhanh nhất là 0,055 ± 0,003 cm/con/ngày ở thức ăn công nghiệp Cargill có hàm lượng protein 20% và 0,015 ± 0,001 cm/con/ngày ở CT2 và chậm nhất CT3 là 0,012 ± 0,002 cm/con/ngày.
Chiều dài cá Vền sau 83 ngày ñược thể hiện ở hình 4.14
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 39 Chiều dài cá Vền thí nghiệm sau 83 ngày ở hình 4.14 cho thấy cá có chiều dài lớn nhất là 24,56 ± 0,29g/con khi sử dụng thức ăn công nghiệp Cargill có hàm lượng protein 20% (CT1) và 22,59 ± 0,11g/con ở CT2 và chậm nhất CT3 là 21,52 ± 0,07 cm/con. Tốc ñộ tăng trưởng về chiều dài cá Vền thí nghiệm sau 30, 58, 83 ngày khi sử dụng 3 loại thức ăn cho thấy sử dụng thức ăn CT1 tốt nhất.
Tăng trưởng về chiều dài của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm
Tốc ñộ tăng trưởng về chiều dài của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm khi sử dụng 3 loại thức ăn ñược trình bày ở bảng 4.12 và hình 4.15
Bảng 4.12. Tăng trưởng về chiều dài của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm
Chỉ tiêu CT1 CT2 CT3
Chiều dài cá thả (cm/con)
19,12 ± 0,02 19,26 ± 0,02 19,33 ± 0,01
Chiều dài cá thu (cm/con)
24,56a ± 0,16 22,54b ± 0,06 21,52c ± 0,07
Chiều dài cá tăng thêm
(cm/con) 5,44 ± 0,07 3,33 ± 0,02 2,18 ±0,04
Tăng trưởng TB ngày (cm/con/ngày)
0,066a ± 0,002 0,039b ± 0,001 0,026c ± 0,001
Ghi chú: Các giá trị trong cùng hàng có chữ cái khác nhau thì khác biệt có ý nghĩa thống kê P<0,05.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 40
Hình 4.15. Tăng trưởng về chiều dài của cá sau 83 ngày thí nghiệm
Tốc ñộ tăng trưởng về chiều dài cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm khi sử dụng 3 loại thức ăn có sự sai khác, sai khác này có ý nghĩa thống kê (p<0,05). Kết quả bảng 4.12 và hình 4.15 cho thấy sự khác nhau về tốc ñộ tăng trưởng khi sử dụng các công thức thức ăn khác nhau. Khi sử dụng thức ăn công nghiệp Cargill có hàm lượng protein 20% (CT1) cá có tốc ñộ tăng trưởng về chiều dài nhanh nhất 1,1 ± 0,0019g/con/ngày, ở CT2 0,63 ± 0,0013g/con/ngày và chậm nhất 0,33 ± 0,0033g/con/ngày ở CT3. Chiều dài cá tăng thêm nhiều nhất 93,36±0,17g/con ở CT1, thấp nhất ở CT3 chỉ tăng 27,65±0,29g/con.
Trong suốt thời gian tiến hành thí nghiệm thức ăn CT1 có tốc ñộ tăng trưởng nhanh nhất tiếp ñến là CT2 và chậm nhất là CT3. Từ những kết quả phân tích trên cho thấy sử dụng thức ăn CT1 trong thí nghiệm cá Vền giai ñoạn thương phẩm nhất.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 41
4.2.2.3. Tỷ lệ sống của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm
Tỷ lệ sống của cá sau thí nghiệm là một trong những chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá chất lượng của loại thức ăn khi sử dụng. Tỷ lệ sống của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm khi sử dụng 3 loại thức ăn giai ñoạn cá thương phẩm ñược trình bày ở bảng 4.13 và hình 4.16.
Bảng 4.13. Tỷ lệ sống của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm
Công thức Lô Số lượng cá thả (con) Số lượng cá thu về (con) Tỷ lệ sống (%) TB tỷ lệ sống (%) 1.1 900 779 86,6 1.2 900 770 85,6 CT1 1.3 900 785 87,2 86,4a ± 0,83 2.1 900 745 82,8 2.2 900 750 83,3 CT2 2.3 900 755 83,9 83,3b ± 0,56 3.1 900 723 80,3 3.2 900 716 79,6 CT3 3.3 900 701 77,9 79,3c±1,25
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 42 Kết quả bảng 4.13 tỷ lệ sống cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm khi sử dụng 3 loại thức ăn có sự sai khác, sai khác có ý nghĩa thống kê (p<0,05). Tỷ lệ sống của cá cao nhất 86,4 ± 0,83% khi sử dụng thức ăn công nghiệp Cargill có hàm lượng protein 20% (CT1), ở CT2 ñạt 83,3 ± 0,56%, thấp nhất 79,3 ±1,25% thức ăn CT3.
Tỷ lệ sống của cá Vền thương phẩm sau 83 ngày thí nghiệm khi sử dụng 3 loại thức ăn ñược thể hiện ở hình 4.13.
Hình 4.16. Tỷ lệ sống của cá Vền sau 83 ngày thí nghiệm
Kết quả tỷ lệ sống của cá Vền qua hình 4.16 cho thấy sử dụng thức ăn CT1 cho tỷ lệ sống cao nhất và chậm nhất thức ăn CT3.
Như vậy thức ăn không những ảnh hưởng tới tăng trưởng mà còn ảnh hưởng ñến tỷ lệ sống cá Vền giai ñoạn thương phẩm sau 83 ngày thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng thức ăn công nghiệp thì tốc ñộ tăng trưởng và tỷ lệ sống cao hơn những công thức thức ăn còn lại. Vì vậy nên sử dụng hoàn toàn thức ăn công nghiệp trong thực tiễn nuôi thương phẩm loài cá này.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 43