Vật liệu nghiên cứu là hai dòng lợn ông bà VCN11 và VCN12 nuôi tại Trạm nghiên cứu, nuôi giữ giống lợn hạt nhân Tam điệp - Ninh Bình thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương - Viện chăn nuôi.
Công thức tạo nái VCN11 và VCN12 ựược trình bày ở sơ ựồ 1 và sơ ựồ 2 ♂ VCN01 x ♀VCN02 ♀VCN11 Sơựồ 1: Sơựồ tạo dòng VCN11 Sơựồ 2: Sơựồ tạo dòng VCN12
Từ hai dòng nái trên cho phối với ựực VCN03 (dòng Duroc tổng hợp) ựể tạo ra hai dòng lợn bố mẹ là VCN21 và VCN22.
3.2 đỊA đIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU
Trạm nghiên cứu, nuôi giữ giống lợn hạt nhân Tam điệp thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương - Viên Chăn nuôi
Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 12/2009 ựến tháng 8/2010.
3.3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.1 đánh giá khả năng sinh trưởng và phát dục của lợn cái hậu bị hai dòng lợn nái ông bà VCN11 và VCN12
đánh giá sinh trưởng, sinh dục và dày mỡ lưng: Tổng số lợn cái hậu bị theo dõi và xác ựịnh dày mỡ lưng là 386 con (trong ựó có 195 nái ựã có năng suất sinh sản). Trong ựó: Dòng VCN11 là 210 nái (114 nái ựã có năng suất
♂ VCN02 x ♀ VCN05 ♀VCN12
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...28
sinh sản) và dòng VCN12 là 176 nái (81 nái ựã có năng suất sinh sản).
3.3.1.1 Cách bố trắ thắ nghiệm
Bố trắ thắ nhiệm theo phương pháp phân lô so sánh, ựảm bảo về ựộ ựồng ựều về khối lượng và ngày tuổi, lợn ựược nuôi theo phương thức cho ăn tự do bằng máng ăn tự ựộng và dùng chung một loại thức ăn hỗn hợp mã số 552 của hãng thức ăn CP, ựược cung cấp ựủ nước băng vòi uống tự ựộng.
Các chỉ tiêu theo dõi
1. Khối lượng bắt ựầu thắ nghiệm (kg) 2. Khối lượng kết thúc thắ nghiệm (kg)
3. Khối lượng tăng lên trong thời gian kiểm tra (kg) 4. Tăng khối lượngtrung bình (g/ngày)
5. Tăng khối lượngtrung bình/tháng (kg/tháng) 6. Tuổi ựộng dục lần ựầu (ngày)
7. Thời gian ựộng dục
8. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng
9. Dày mỡ lưng tại ựiểm P2 ở thời ựiểm kết thúc 100 kg.
3.3.1.2 Phương pháp xác ựịnh các chỉ tiêu
Cân khối lượng (kg): Lợn ựược cân vào buổi sáng trước khi cho ăn, cân riêng từng con, trên cùng một loại cân ựộ chắnh xác dến 0,1 kg. đối với lượng thức ăn thu nhận ựược tắnh bằng lượng thức ăn cho ăn trừ ựi lượng thức ăn còn thừa( nếu có). Lượng thức ăn ựược cân trước khi cho vào máng.
Khối lượng tăng trong thời gian kiểm tra ựược tình theo công thức: Khối lượng lợn kết thúc (kg) - Khối lượng lợn bắt ựầu kiểm tra (kg).
Tăng khối lượng (g/ngày) ựược tắnh theo công thức: 1000x[(Khối lượng lợn kết thúc - Khối lượng lợn bắt ựầu kiểm tra)/Số ngày nuôi (ngày)].
Tiêu tốn thức ăn (TA) / kg tăng khối lượng ựược tắnh theo công thức: Tổng lượng thức ăn tiêu tốn trong thời gian nuôi (kg) / [Tổng khối lượng lợn kết thúc (kg) - Tổng khối lượng lợn bắt ựầu kiểm tra (kg)].
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...29
độ dày mỡ lưng tại vị trắ P2 (mm): đo ựộ dày mở lưng tại ựiểm P2 ở
khối lượng kết thúc 100 kg, bằng máy ựo Renco Lean - meater S/N 46931 (USA), tại ựiểm của xương sườn cuối kéo dài cách 6,5 cm về phắa bên và vuông góc với ựương sống lưng.
Xác ựịnh tuổi ựộng dục lần ựầu khi lợn ựược 5 tháng tuổi thì tiến hành theo dõi ựộng dục. Hàng ngày kiểm tra ựộng dục hai lần vào buổi sáng và chiều mát. Các chỉ tiêu khác ựược theo dõi và ghi chép ựầy ựủ, chắnh xác vào sổ sách.
3.3.2 đánh giá khả năng sinh sản của hai dòng lợn nái ông bà VCN11 và VCN12
đánh giá năng suất sinh sản: Tổng số lợn nái theo dõi, thu thập số liệu từ năm 2004 ựến 2010 là 617 nái, trong ựó: Dòng VCN11 là 358 nái (1608 ổ ựẻ) và VCN12 là 259 nái (1265 ổ ựẻ).
3.3.2.1 Các chỉ tiêu theo dõi năng suất sinh sản
1. Tuổi phối giống lần ựầu (ngày) 2. Tuổi ựẻ lứa ựầu (ngày)
3. Thời gian mang thai (ngày) 4. Số con sơ sinh/ổ (con) 5. Tỉ lệ sơ sinh sống (%) 6. Số con sơ sinh sống (con) 7. Số con sơ sinh còn sống/ổ (con) 8. Số con ựể lại nuôi/ổ (con) 9. Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 10. Khối lượng sơ sinh/con (kg) 11. Tuổi cai sữa (ngày)
12. Số con cai sữa/ổ (con) 13. Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 14. Khối lượng cai sữa/con (kg)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...30
15. Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa (%)
16. Thời gian phối giống có chửa sau cai sữa (ngày) 17. Khoảng cách giữa hai lứa ựẻ (ngày)
3.3.2.2 Phương pháp xác ựịnh các chỉ tiêu
Với các chỉ tiêu số lượng như tổng số con sơ sinh, số con sơ sinh sống, số con sơ sinh chết, số con ựể lại nuôi, số con cai sữa thì ựược ựếm trực tiếp.
Cân khối lượng sơ sinh; lợn ựược cân ngay sau khi ựẻ ra con cuối cùng trong ổ, bằng cân ựồng hồ có ựộ chắnh xác ựến 0,01 kg.
Cân khối lượng cai sữa; khi con lợn ựến tuổi cai sữa thì tiến hành tách mẹ và cân lợn con bằng cân ựồng hồ có ựộ chắnh xác ựến 0,01 kg.
Xác ựịnh chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/ổ bằng cách cân toàn bộ số con
trong ổ còn sống.
Xác ựịnh chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/con bằng công thức; Khối lượng ổ sơ sinh (kg)/số lợn con trong ổ (con).
Xác ựịnh chỉ tiêu khối lượng cai sữa/con bằng công thức; Khối lượng ổ cai sữa (kg)/số lợn con trong ổ (con)
Các chỉ tiêu khác ựược theo dõi và ghi vào sổ sách.
3.3.3 đánh giá ảnh hưởng của tăng khối lượng và ựộ dày mỡ lưng ựến khả năng sinh sản của hai dòng lợn nái ông bà VCN11 và VCN12.
đánh giá ảnh hưởng của dày mỡ lưng và tăng khối lượng ựến khả năng sinh sản trên 185 nái (114 nái dòng VCN11 và 81 nái dòng VCN12 từ lứa ựẻ
1 ựến lứa ựẻ 3). Khả năng tăng khối lượng (g/ngày tuổi) và dày mỡ lưng
(mm), ựược chia thành 4 mức khác nhau theo phương pháp của R.Bečková và cộng sự (2005) [48] là (≤ X Ờ SD; X Ờ SD; X + SD và ≥ X +SD).
3.3.4 Xác ựịnh tiêu tốn thức ăn/1 kg lợn con cai sữa
Xác ựịnh tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa: theo dõi 110 ổ (56 ổ dòng VCN11 và 54 ổ dòng VCN12).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...31
Theo dõi lượng thức ăn tiêu thụ cho một con lợn nái từ chờ phối ựến phối giống có chửa, ựẻ và ựến cai sữa + số lượng thức ăn cho lợn con từ tập ăn ựến cai sữa.
Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa theo công thức:
Tổng lượng thức ăn (cho nái + lợn con) (kg ) T.T.T.Ă( kg )/kg =
Tổng khối lượng lợn con cai sữa ( kg ) để theo dõi lượng thức ăn sử dụng thức ăn hàng ngày, cân trước và sau khi cho ăn thức ăn thừa (nếu có) trên cùng một loại cân có ựộ chắnh xác ựến 0,01 kg.
Thức ăn của lợn con là tập ăn thức ăn số hiệu thức ăn 550S Thức ăn cho lợn nái chửa số hiệu thức ăn 666
Thức ăn cho lợn nái nuôi con số hiệu thức ăn 667
3.4 Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu nghiên cứu ựược xử lý bằng chương trình Excel 2003 và SAS 9.0 tại Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi; Khoa chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản - Trường ựại học Nông nghiệp Hà Nội.
Các tham số ựược tắnh: Số trung bình (X), sai số tiêu chuẩn (SE), hệ số biến ựộng (Cv), sai khác theo giá trị P (T test) và Duncan.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...32