2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.5.2Tình hình nghiên cứu trong nước
Từ năm 1964 Việt Nam ựã nhập các giống lợn đại Bạch, Berkshire của Liên Xô (cũ) nhằm cải tiến các giống lợn nội ựể nâng cao năng suất và chất lượng lợn thịt trong nước. Tiếp sau ựó, ựến các năm gần ựây Việt Nam nhập tiếp các giống lợn ngoại Yorkshire, Landrace, Duroc ... từ Canada, Anh, Pháp, đức ... về nuôi tại các trại giống, các viện nghiên cứu, các trường ựại học nông nghiệp, các cơ sở giống của Trung ương và tỉnh ựể nuôi thắch nghi và phục vụ lai tạo sản xuất giống lợn trong nước .
Kết quả nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn nái Yorkshire và Landarce cũng ựược thể hiện ở thông báo của đặng Vũ Bình (1999) [3]. Ở lợn Yorkshire tuổi ựẻ lứa ựầu là 418 ngày tuổi, số con ựẻ ra còn sống 9,77 con/ổ, số con 21 ngày tuổi là 8,61 con/ổ, số con 35 ngày tuổi là 8,15 con/ổ và khối lượng lúc 35 ngày tuổi là 8,09 con/ổ. Ở lợn Landrace các chỉ tiêu tương
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...25
ứng là 9,86 con/ổ, 8,68 con/ổ, 8,22 con/ổ. đồng thời tác giả cũng chỉ ra rằng
ựộ lớn lứa ựẻ ựạt giá trị thấp nhất ở lứa 1, sau ựó tăng dần lên, ổ ựịnh và có
khuynh hướng giảm ở lứa thứ 6.
Phùng Thị Vân và cộng sự (2000) [27] cho biết tổ hợp lai ựực Yorkshire và cái Landrace nâng cao số con ựẻ sống/ổ: 1,03 con, tỷ lệ nuôi sống lợn con ựến cai sữa là 3,52 %, khối lượng bình quân/1 lợn con lúc 60 ngày tuổi là 1,0 kg và giảm mức tiêu tốn thức ăn/1 lợn con lúc 35 và 60 ngày tuổi tương ứng là 6,76 và 9,64 % so với lợn nái Landrace phối thuần. Tổ hợp lai ựực Landrace với cái Yorkshire không làm tăng số con ựẻ ra còn sống/ổ nhưng tăng tỷ lệ nuôi sống lợn con ựến cai sữa là 1,61%, tăng khối lượng bình quân/1 lợn con lúc 60 ngày là 0,4 kg ựồng thời giảm chi phắ thức ăn/1 kg lợn con 35 và 60 ngày tuổi tương ứng là 6,6 và 4,94% so với Yorkshire thuần. Kết quả nghiên cứu của Lê Thanh Hải và cộng sự (1994) [12] về sử dụng ựực lai (Pietran ừ Yorkshire) cho giao phối với nái Yorkshire chỉ ra rằng con lai ựạt mức tăng khối lượng 537,04 g/ngày, tiêu tốn thức ăn 3,51 kg/1 kg tăng khối lượng và tỷ lệ nạc 56,23 %. Trong khi ựó ở lợn Yorkshire thuần chủng, các chỉ tiêu tương ứng ựạt ựược là 523,84 g/ngày, 3,65 kg thức ăn/kg tăng khối lượng và 52,85%. đồng thời Lê Thanh Hải và cộng sự (1996) [13] cũng thông báo kết quả nghiên cứu xác ựịnh một số tổ hợp lai (ngoại ừ ngoại) ựể sản xuất lợn lai nuôi thịt ựạt tỷ lệ nạc cao trên 52 %. Kết quả cho thấy tỷ lệ
nạc ở Yorkshire thuần ựạt 55,03%, con lai F1(LY) và Landrace ừ (LY) từ
54,05% - 55,30 %, con lai Landrace ừ (DY), (DL )ừ (LY), Duroc ừ (LY) từ 56,00 % - 57,31%.
Hiện nay nước ta ựã ựạt dược một số tiến bộ kỹ thuật quan trọng trong chăn nuôi, trong ựó kỹ thuật lai kinh tế lợn là một trong những kỹ thuật quan trọng nhất. Vài năm trở lại ựây chúng ta ựã tiếp thu ựược kỹ thuật lai tạo tiên tiến của Anh quốc dựa trên cơ sở các giống lợn có tiềm năng năng suất sinh
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...26
sản và khả năng cho thịt cao: Pietran, Duroc, ... Kết quả của việc áp dụng các công thức lai giữa các giống trên ựã tạo ra ựược những giống lợn thương phẩm nuôi thịt có năng suất và chất lượng thịt cao
đàn lợn thịt của nước ta hiện nay có khoảng 67 % là lợn lai kinh tế. Trong ựó, ựàn lợn nái ở miền Nam chiếm khoảng 65 Ờ 70 % , nhưng ựàn lợn
nái ở miền Bắc chỉ chiếm 30 Ờ 35 %. Do ựó cần phát triển nhanh ựàn lợn ở
miền Bắc cả về số và chất lượng bằng cách khuyến khắch nhân nhanh các mô hình chăn nuôi tiên tiến, các cơ sở giống của Trung ương và các tỉnh cần ựảm bảo cung cấp ựủ, nhanh các giống bố mẹ ựể sản xuất lợn thương phẩm nuôi thịt nhiều máu ngoại ựạt năng suất cao, chất lượng tốt ựồng thời có hiệu quả về kinh tế .
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...27
3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU