3. ðỐ IT ƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨ U
3.4.3Các chỉ tiêu theo dõi
- Thức ăn thu nhận
Thức ăn thu nhận ñược xác ñịnh bằng cân thức ăn cho ăn và thức ăn thừa hàng ngày.
Thức ăn thu nhận (kg CK/ngày) = Thức ăn cho ăn x CK1 - Thức ăn thừa x CK2
Trong ñó:
1 CK của thức ăn cho ăn (%) 2 CK của thức ăn thừa (%)
- Tăng khối lượng tuyệt ñối
Khối lượng của bò ñược xác ñịnh bằng cân ñiện tử, cân vào buổi sáng sớm trước khi cho bò ăn. Cứ 15 ngày cân bò một lần.
W2 – W1 Tăng KL (kg/ngày) = --- t Trong ñó:
W1: Khối lượng ñầu kỳ W2: Khối lượng cuối kỳ t : Thời gian nuôi
- Tăng khối lượng tương ñối
W2 – W1
Tăng KL tương ñối (%) = --- x 100 % (W1 + W2)/2
- Tiêu tốn thức ăn (FCR)
CK thu nhận (kg) FCR (kg CK/kg tăng KL) = --- Tăng KL (kg)
- Chi phí thức ăn cho tăng khối lượng
Chi phí thức ăn cho tăng khối lượng ñược tính toán dựa vào giá nguyên liệu thức ăn tại thời ñiểm thí nghiệm và dựa vào khả năng tăng khối lượng của bò thí nghiệm.
∑ tiền thức ăn (ñ) Chi phí thức ăn (ñ/kg tăng KL) = --- Tăng KL (kg)
- Tỷ lệ tiêu hóa in-vivo chất khô, protein thô và xơ thô
Tỷ lệ tiêu hóa in-vivo chất khô, protein thô và xơ thô ñược tiến hành theo hướng dẫn của Cochran và Galyean (1994). Bò ñược nuôi 14 ngày bằng khẩu phần thí nghiệm ñể ổn ñịnh lượng thức ăn thu nhận. Từ ngày thứ 15 ñến ngày thứ 24 các mẫu phân của từng cá thể ñược lấy ñể xác ñịnh khối lượng phân thải ra hàng ngày. Thí nghiệm tiêu hóa ñược tiến hành vào cuối của giai ñoạn nuôi sinh trưởng.
CK ăn vào - CK trong phân
Tỷ lệ tiêu hóa chất khô (%) = --- x 100 % CK ăn vào
Tương tự:
Protein ăn vào - Potein trong phân
Tỷ lệ tiêu hóa protein thô (%) = --- x 100 % Protein ăn vào
Xơ ăn vào - Xơ trong phân
Tỷ lệ tiêu hóa xơ thô (%) = --- x 100 % Xơ ăn vào
-Tình hình bệnh ñường tiêu hóa
Hàng ngày quan sát, theo dõi, ghi chép các bệnh về ñường tiêu hóa: số con mắc, số ngày mắc, tiền thuốc thú y ñiều trị …
- Hiệu quả kinh tế
Hiệu quả kinh tế ñược tính toán dựa vào tổng các khoản thu và tổng các khoản chi.
+ Tổng các khoản thu bao gồm: Tiền bán bò (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tiền bán phân
+ Tổng các khoản chi bao gồm: Tiền mua bò
Tiền thức ăn Tiền thuốc thú y Tiền công
Tiền khấu hao chuồng bò Tiền vay lãi ngân hàng
- Phân tích hóa học
Mẫu thức ăn và mẫu phân ñược lấy theo phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên, gửi phân tích tại phòng phân tích thức ăn của khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản. Các chỉ tiêu phân tích bao gồm: chất khô, protein thô, xơ thô, lipit, khoáng tổng số, Ca, P …