4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.1.Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số ti mở ựà ựiểu từ Ờ3 tháng tuổ
chảy do Ẹcoli
4.2.1. Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số tim ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
Chúng tôi tiến hành theo dõi sự thay ựổi thân nhiệt, tần số tim, tần số hô hấp ở 20 ựà ựiểu khoẻ và 20 ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli, kết quả thu ựược trình bày ở bảng 4.4.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 37
Bảng 4.4 . Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số tim ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
đà ựiểu khoẻ (n = 20)
đà ựiểu bệnh (n = 20) đối tượng
Chỉ tiêu theo dõi X ổ m
x X ổ mx P
Thân nhiệt (oC) 39,17ổ0,21 40,28ổ0,31 <0,05
Tần số hô hấp (lần/phút) 18,16ổ0,26 25,20ổ0,58 <0,05
Tần số tim (lần/phút) 101,76ổ1,52 115,75ổ1,72 <0,05
Thân nhiệt:
Thân nhiệt cao hay thấp hơn mức ựộ sinh lý bình thường ựều ựược coi là một triệu chứng quan trọng của bệnh. Người ta có thể căn cứ vào thân nhiệt ựể chẩn ựoán bệnh là cấp tắnh hay mãn tắnh, bệnh nặng hay nhẹ. Dựa vào thân nhiệt ựo hàng ngày có thể theo dõi ựược kết quả ựiều trị và tiên lượng của bệnh.
đo thân nhiệt bằng nhiệt kế ở 20 ựà ựiểu khoẻ mạnh và 20 ựà ựiểu viêm ruột tiêu chảy (bảng 4.4) chúng tôi thấy khi ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy do
Ẹcoli nhiệt ựộ cơ thể tăng lên so với bình thường. Cụ thể ở ựà ựiểu khoẻ
mạnh có thân nhiệt trung bình là 39,17ổ0,21oC, trong khi ựó ở ựà ựiểu bị tiêu chảy có thân nhiệt trung bình là 40,28ổ0,31oC. Theo Blight (1965) thân nhiệt của ựà ựiểu ở trong khoảng 38 Ờ 40oC. Như vậy, khi ựà ựiểu vị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli có thân nhiệt tăng không nhiều so với bình thường, hay nói một cách khác là con vật sốt nhẹ.
Theo Allen và cs (1981) cho biết triệu chứng lâm sàng ựầu tiên của gia súc khi bị nhiễm khuẩn là sốt. Như vậy, hiện tượng sốt của ựà ựiểu viêm ruột tiêu chảy phản ánh mức ựộ nhiễm khuẩn ựường ruột của ựà ựiểụ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 38 2 quá trình sản nhiệt và thải nhiệt. Hai quá trình này hoạt ựộng cân bằng nhau là nhờ sự ựiều hoà hoạt ựộng của trung khu ựiều hoà thân nhiệt nằm ở khâu hạ nãọ Do tác ựộng của vi khuẩn, ựộc tố của vi khuẩn và những chất ựộc sinh ra trong quá trình bệnh lý của cơ thể theo máu tác ựộng vào trung khu ựiều hoà thân nhiệt dẫn ựến mất cân bằng giữa 2 quá trình sản nhiệt và thải nhiệt, trong trường hợp này là làm tăng quá trình sản nhiệt và giảm quá trình trình thải nhịêt dẫn ựến thân nhiệt tăng.
Tần số hô hấp
Tần số hô hấp là số lần hắt vào thở ra trong một phút. Sự biến ựổi tần số hô hấp cũng là một trong những triệu chứng quan trọng ựể chẩn ựoán bệnh.
Chúng tôi dùng ống nghe nghe vùng phổi kết hợp với việc ựếm số lần lên xuống ở xoang ngực của ựà ựiểu trong 1 phút ựể ựo tần số hô hấp. Kết quả ựược trình bày ở bảng 4.4.
Kết quả bảng 4.4 cho thấy: tần số hô hấp trung bình của ựà ựiểu khoẻ là 18,16ổ0,26 lần/phút, dao ựộng trong khoảng 16 ọ 22 lần/phút. Trong khi ựó tần số hô hấp trung bình của ựà ựiểu viêm ruột tiêu chảy là 25,20ổ0,58 lần/phút, dao ựộng từ 22 ọ 28 lần/phút. Như vậy, tần số hô hấp của ựà ựiểu viêm ruột tiêu chảy tăng lên rõ rệt so với ựà ựiểu ở trạng thái khoẻ mạnh bình thường.
Theo chúng tôi tần số hô hấp của ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy tăng lên là do khi ựà ựiểu sốt, hàm lượng CO2 trong máu tăng, hàm lượng O2 giảm do phổi không ựảm nhiệm ựược chức năng của mình, trung khu hô hấp hưng phấn nên con vật thở nhanh dẫn tới tần số hô hấp tăng caọ đồng thời ựó cũng là một phản ứng sinh lý nhằm ựiều hoà quá trình cân bằng nhiệt, tăng cường quá trình thải nhiệt qua hơi nước khi thở ra, nhằm mục ựắch hạ nhiệt ựộ của cơ thể.
Tần số tim
Song song với việc kiểm tra thân nhiệt, tần số hô hấp chúng tôi tiến hành kiểm tra tần số tim của ựà ựiểu bằng cách sử dụng ống nghe nghe vùng tim, kết quả ựược trình bày ở bảng 4.4.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 39 Qua bảng 4.4 cho thấy: tần số tim của ựà ựiểu khoẻ trung bình là 101,76ổ1,52 lần/phút, dao ựộng trong khoảng 95 ọ 114 lần/phút. Trong khi ựó tần số tim của ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli trung bình là 115,75ổ1,72 lần/phút, dao ựộng trong khoảng từ 110 ọ 125lần/phút. Như vậy, tần số tim của ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy tăng lên rõ rệt so với ựà ựiểu khoẻ mạnh bình thường.
Theo chúng tôi tần số tim tăng là do khi ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy có thân nhiệt tăng ựã tác ựộng ựến hoạt ựộng của tim, ựặc biệt ựã kắch thắch ựến nút thần kinh tự ựộng Keith Ờ Flack trong tim, làm nút Keith Ờ Flack hưng phấn dẫn ựến tim ựập nhanh, khiến tần số tim tăng caọ
Như vậy, qua kết quả bảng 4.4 chúng tôi thấy khi ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy cùng với quá trình tăng thân nhiệt, tần số hô hấp thì tần số tim cũng tăng.
4.2.2. Biểu hiện lâm sàng ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
Việc quan sát ựánh giá các biểu hiện của con vật bệnh giúp ta nắm ựược sơ bộ về tình trạng bệnh lý cũng như chẩn ựoán ựược khả năng hồi phục của nó. Chúng tôi tiến hành theo dõi các biểu hiện lâm sàng của 20 ựà ựiểu từ 0 - 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảỵ Kết quả theo dõi ựược chúng tôi trình bày ở bảng 4.5. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bảng 4.5: Biểu hiện lâm sàng ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
Các biểu hiện lâm sàng Số ựà ựiểu bệnh (con)
Tỷ lệ biểu hiện các triệu chứng (%)
Sốt 20 100
Phân loãng, xanh, nhầy và lẫn máu 20 100
Ủ rũ, chậm chạp, giảm ăn hoặc bỏ ăn 10 50
Khó thở 9 45
Nước tiểu ựặc sánh 20 100
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 40
Gầy, yếu 8 40
Chúng tôi ựã theo dõi và thống kê các triệu chứng của 20 con ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli và thấy: tương tự như các bệnh truyền nhiễm khác, khi ựà ựiểu mắc bệnh do Ẹcoli thường có biểu hiện triệu chứng như kém ăn hoặc bỏ ăn, xù lông, sã cách, ắt vận ựộng và thường nhắm mắt. Tuy nhiên, vi khuẩn Ẹcoli có tắnh chất gây bệnh ựặc trưng: sau khi xâm nhập vào máu, vi khuẩn Ẹcoli theo dòng máu ựi ựến các cơ quan phủ tạng như ruột, túi khắ, ganẦ cư trú và gây biến ựổi bệnh lý tại ựó. Do ựó, Ẹcoli gây ra các thể bệnh rất ựa dạng và các biểu hiện triệu chứng khác nhaụ Kết quả bảng 4.5 cho thấy:
Triệu chứng ựiển hình nhất là rối loạn ựường tiêu hoá (tiêu chảy, phân xanh, nhầy, lẫn máu) chiếm tỷ lệ cao nhất 100%. Do vi khuẩn Ẹcoli gây viêm niêm mạc ruột làm cản trở quá trình tiêu hoá và hấp thu thức ăn. Các thức ăn không ựược tiêu hoá sẽ lên men và là nguồn dinh dưỡng cho vi sinh vật có hại phát triển, ựồng thời ựộc tố của vi khuẩn Ẹcoli cũng góp phần gây rối loạn tiêu hoá, viêm niêm mạc ruột, ựôi khi xuất huyết. Do ựó, phân của ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli có màu xanh, nhầy, có thể lẫn máụ
Triệu chứng khó thở chiếm 45%, ựây cũng là triệu chứng thường gặp ở ựà ựiểu bệnh, vi khuẩn Ẹcoli từ máu ựến túi khắ gây biến ựổi bệnh lý, túi khắ bị viêm, thành dầy, có thể có fibrin gây viêm dắnh túi khắ và các cơ quan phủ tạng, ảnh hưởng ựến hô hấp, ựà ựiểu có biểu hiện thở khó, phải há mỏ ra ựể thở.
Triệu chứng ủ rũ, chậm chạp, bỏ ăn chiếm 50%. Qua theo dõi chúng tôi cũng thấy một số ựà ựiểu con mắc bệnh cấp tắnh, trong ựàn không có biểu hiện rõ triệu chứng nhưng ựà ựiểu chết rất nhanh. điều quan trọng là những ựà ựiểu có triệu chứng khó thở hoặc tiêu chảy ra máu thường chết rất nhanh với tỷ lệ caọ
Khi ựà ựiểu mắc bệnh viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli gây ra có biểu hiện sốt là do vi khuẩn Ẹcoli có khả năng sản sinh ra nội ựộc tố tác ựộng vào trung khu thần kinh gây rối loạn trung khu ựiều tiết thân nhiệt, gây
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 41 sốt caọ Ngoài ra ựộc tố ựường ruột gắn vào các Receptor của tế bào ruột non ựà ựiểu gây biến ựổi chức năng sinh lý màng tế bào, làm tăng bài xuất nước và chất ựiện giải khỏi màng tế bào, nước bị rút vào ựường ruột quá nhiều, gây tiêu chảy (Phạm Ngọc Thạch và cs, 2006). Khi nhiệt ựộ cơ thể tăng lên làm cho con vật kém ăn, rối loạn tiêu hoá làm trở ngại quá trình tiêu hoá, hạn chế việc hấp thu dinh dưỡng. Mặt khác do tiêu chảy, cơ thể bị mất nước nhiều qua phân, do ựó con vật biểu hiện mệt mỏi, kém ăn nên trọng lượng cơ thể giảm, con vật gầy và yếụ
Ngoài ra, do ựà ựiểu bị bệnh kém ăn nên lượng nước cung cấp từ ngoài vào qua thức ăn giảm làm cho tình trạng thiếu nước của cơ thể càng trở lên trầm trọng biểu hiện lâm sàng là da khô, rõ nhất là da chân và làm con vật suy kiệt nhanh, ựặc biệt là thiếu máu, lượng ựường huyết giảm, não sẽ thiếu năng lượng, gây rối loạn thần kinh.
Từ kết quả theo dõi các biểu hiện lâm sàng chúng tôi có nhận xét: khi ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy, cơ thể dễ mất nước và chất ựiện giảị Do vậy, khi phát hiện ựà ựiểu bị tiêu chảy cần phải ựiều trị ngay và việc ựiều trị bệnh viêm ruột tiêu chảy ngoài việc dùng kháng sinh ựể tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh cần bổ sung thêm nước và chất ựiện giải thì con vật sẽ có khả năng khỏi bệnh cao hơn và hồi phục nhanh hơn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 42
4.3. Một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá máu ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
4.3.1. Một số chỉ tiêu sinh lý máu ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
Máu là một mô lỏng lưu thông trong hệ thống tim mạch, liên lạc với tất cả các cơ quan bộ phận trong cơ thể. Thành phần của máu phản ánh tình trạng dinh dưỡng và sức khoẻ của cơ thể con vật. Trong cơ thể máu có chức năng vận chuyển O2 và các chất dinh dưỡng cho cơ thể, ựồng thời thải các chất ựộc và khắ CO2. Máu còn có chức năng bảo vệ cơ thể như khả năng thực bào của các bạch cầu, hình thành kháng thể, giữ áp lực keo của tế bào, giữ cân bằng nước và chất ựiện giải, ổn ựịnh pH, ổn ựịnh thân nhiệt cho cơ thể.
Ở cơ thể khoẻ mạnh bình thường, những chỉ tiêu sinh lý máu tương ựối ổn ựịnh, các chỉ tiêu ựó chỉ thay ựổi trong một phạm vi nhất ựịnh. Trong các quá trình bệnh lý thường gây rối loạn quá trình tạo máu, thể hiện sự thay ựổi các thành phần máụ Do vậy việc xác ựịnh các chỉ tiêu sinh lý máu có ý nghĩa rất quan trọng trong công tác chẩn ựoán bệnh.
4.3.1.1. Số lượng hồng cầu
Hồng cầu là loại tế bào ựặc biệt chuyên vận chuyển O2 và CO2. Hồng cầu ựược sản xuất ở tuỷ xương, khi trưởng thành ựược ựưa vào máu lưu thông trong hệ tuần hoàn. Bình thường số lượng hồng cầu của các loài gia súc, gia cầm luôn ổn ựịnh mang tắnh chất ựặc trưng cho từng loàị Số lượng hồng cầu thay ựổi phụ thuộc vào một số yếu tố như: giống, tuổi, tắnh biệt, trạng thái cơ thể, chế ựộ dinh dưỡng. Vì vậy, việc xác ựịnh số lượng hồng cầu có ý nghĩa quan trọng trong chẩn ựoán bệnh. Số lượng hồng cầu tăng cao hay giảm thấp tuỳ thuộc vào trạng thái bệnh lý của cơ thể. Thường số lượng hồng cầu tăng trong các trường hợp mất nước như: tiêu chảy nặng, nôn nhiều, sốt cao, trúng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 43 ựộc (kim loại nặng, hoá chất,...), do thiếu dưỡng khắ. Số lượng hồng cầu giảm trong các trường hợp thiếu máu, dung huyết, ký sinh trùng ựường máụ
Chúng tôi tiến hành ựếm số lượng hồng cầu bằng buồng ựếm Newbauer, sau ựó lấy máu phiết kắnh làm tiêu bản, nhuộm và soi dưới kắnh hiển vi ựể tắnh tỷ lệ các loại tế bào máụ Từ ựó xác ựịnh ựược số lượng hồng cầụ Kết quả ựược thể hiện ở bảng 4.6.
Bảng 4.6. Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tắch hồng cầu ở ựà ựiểu từ 0 Ờ 3 tháng tuổi bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli
đà ựiểu khoẻ (n = 20) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
đà ựiểu bệnh (n = 20) đối tượng
Chỉ tiêu theo dõi X ổ m
x X ổ mx P
Số lượng hồng cầu (triệu/mm3) 1,65ổ0,04 1,96ổ0,12 <0,05
Tỷ khối huyết cầu (%) 33,36ổ0,33 39,25ổ0,29 <0,05
Thể tắch hồng cầu (ộm3) 202,60ổ4,60 200,10ổ7,02 >0,05
Qua bảng 4.6 chúng tôi thấy số lượng hồng cầu trung bình ở ựà ựiểu khoẻ là 1,65ổ0,04 triệu/mm3 máu, dao ựộng trong khoảng 1,58 ọ 1,75 triệu/mm3 máụ
Khi ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy có số lượng hồng cầu trung bình là 1,96ổ0,12 triệu/mm3 máu, dao ựộng trong khoảng 1,80 ọ 2,20 triệu/mm3 máụ Như vậy, khi ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy số lượng hồng cầu tăng lên rõ rệt so với ựà ựiểu khoẻ mạnh bình thường.
Theo chúng tôi, số lượng hồng cầu tăng lên ở ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy là do khi con vật bị tiêu chảy, cơ thể mất nước và mất chất ựiện giải làm máu bị cô ựặc làm cho số lượng hồng cầu tăng (ựây chỉ là hiện tượng tăng giả). Trên thực tế khi bị viêm ruột tiêu chảy, con vật ăn ắt hay bỏ ăn ựồng thời
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 44 hệ thống niêm mạc ựường tiêu hoá bị tổn thương nên cơ thể không hấp thu ựược các chất: sắt, protein, vitamin,Ầ dẫn ựến thiếu nguyên liệu trong quá trình tạo máụ
4.3.1.2. Tỷ khối huyết cầu
Tỷ khối huyết cầu là tỷ lệ phần trăm hồng cầu trong một thể tắch máu nhất ựịnh. Thông qua việc xác ựịnh tỷ khối huyết cầu người ta xác ựịnh ựược một số bệnh quan trọng của hệ máu như bệnh thiếu máu, các bệnh làm tăng số lượng hồng cầụ
đo tỷ khối huyết cầu bằng máy ly tâm TH12 ở 20 ựà ựiểu khoẻ và 20 ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy (bảng 4.6) chúng tôi thấy tỷ khối huyết của ựà ựiểu khoẻ mạnh là 33,36ổ0,33%, tỷ khối huyết cầu của ựà ựiểu bị tiêu chảy là 39,25ổ0,29% tăng lên so với ựà ựiểu khoẻ mạnh. Tỷ khối huyết cầu của ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy tăng hơn so với ựà ựiểu khoẻ là do cơ thể ựà ựiểu bệnh bị mất nước nhiều qua phân nên máu bị cô ựặc làm số lượng hồng cầu tăng dẫn ựến tỷ khối huyêt cầu tăng so với thể tắch máu toàn phần (hiện tượng tăng giả). Vì vậy, trong ựiều trị cần bổ sung nước và chất ựiện giải cho con bệnh.
4.3.1.3. Thể tắch bình quân của hồng cầu
Kết quả bảng 4.6 cho thấy: thể tắch bình quân của hồng cầu ở ựà ựiểu khoẻ trung bình là 202,60ổ4,60 (ộm3), ở ựà ựiểu bị viêm ruột tiêu chảy thể tắch bình quân của hồng cầu là 200,10ổ7,02 (ộm3) (P>0,05). Như vậy, thể tắch hồng cầu không có sự sai khác nhiều giữa ựà ựiểu khoẻ và ựà ựiểu bệnh.
4.3.1.4. Sức kháng hồng cầu