4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.1 Thay ñổ i khối lượng dê lai qua các giai ñ oạn tuổ
Khối lượng là một trong những chỉ tiêu quan trọng phản ánh khả năng sinh trưởng của giống dê. Khối lượng của dê phụ thuộc vào sự di truyền của phẩm giống dê ựó, ựồng thời nó chịu tác ựộng bởi những ựiều kiện nuôi dưỡng, chăm sóc quản lý khác nhau. Khối lượng phản ánh chất lượng của giống dê cũng như tình hình chăn nuôi và là một trong những chỉ tiêu xác ựịnh phương án, hiệu quả chăn nuôi. Trong cùng một giống, sinh trưởng và phát triển chịu
ảnh hưởng rất lớn vào tắnh biệt, ựể thấy rõ mức ựộảnh hưởng của tắnh biệt ựến sinh trưởng, chúng tôi ựã tiến hành ựiều tra và theo dõi khối lượng dê trong một sốựàn tại các ựịa ựiểm nghiên cứu theo từng tắnh biệt ựực, cái ở các tháng tuổi khác nhau nhằm ựánh giá khả năng sinh trưởng từ sơ sinh ựến 18 tháng tuổi, qua ựó ựánh giá ựược khả năng sinh trưởng tắch lũy của dê làm cơ sở cho việc so sánh giữa hai giống dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) và F1(Beetal ừ Cỏ).
4.1.1.1. Khối lượng dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) qua các tháng tuổi
Kết quả xác ựịnh khối lượng của dê F1(Beetal ừ Cỏ) ựược thể hiện ở
bảng 4.1 cho thấy dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) có khối lượng cơ thể lớn và ở tất cả các thời ựiểm theo dõi dê ựực luôn có khối lượng cơ thể lớn hơn dê cái và sự
khác biệt này rất rõ rệt (P < 0,001). Ở thời ựiểm sơ sinh và 3 tháng tuổi dê cái và dê ựực có khối lượng tương ứng là 1,75, 8,97 kg và 1,85, 10,04 kg, trung bình ựạt 1,80 và 9,51 kg. Tuổi càng tăng thì sự chênh lệch về khối lượng giữa dê ựực và dê cái càng tăng: tại thời ựiểm 6 và 9 tháng tuổi dê ựực có khối lượng (16,89, 22,35 kg) cao hơn dê cái (15,09, 19,69 kg). Lúc 18 tháng tuổi dê ựực lớn hơn dê cái 4,69 kg (dê ựực 32,15 kg và ở dê cái 27,46 kg).
Bảng 4.1. Thay ựổi khối lượng dê F1(Bách Thảo ừừừừ Cỏ) qua các giai ựoạn tuổi (kg/con) Cái F1(Bách Thảo ừ Cỏ) (n = 30) đực F1(Bách Thảo ừ Cỏ) (n = 30) Tháng tuổi ổ SE Cv (%) ổ SE Cv (%) P Sơ sinh 1,75 ổ 0,01 3,94 1,85 ổ 0,01 2,66 <,001 3 8,97 ổ 0,04 2,64 10,04 ổ 0,08 4,14 <,001 6 15,09 ổ 0,05 1,79 16,89 ổ 0,07 2,27 <,001 9 19,69 ổ 0,05 1,37 22,35 ổ 0,07 1,75 <,001 12 24,18 ổ 0,07 1,62 27,14 ổ 0,09 1,75 <,001 18 27,46 ổ 0,05 1,02 32,15 ổ 0,07 1,22 <,001
So sánh khối lượng dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) nuôi tại huyện điện Biên với các nghiên cứu của các tác giả khác khi theo dõi khối lượng dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) tại các vùng khác nhau ở nước ta, cho thấy kết quả trong theo dõi này tương ựương. Lê Văn Thông (2004)[31] cho biết dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) nuôi tại vùng Thanh Ninh có khối lượng lúc 6, 9, 12 tháng tuổi: 20,99 kg, 27,06 kg, 31,07 kg (dê ựực) và 17,87 kg, 22,81 kg, 36,34 kg (dê cái). Nghiên cứu của Nguyễn đình Minh (2002)[24] cho biết khối lượng của dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) lúc 6 tháng tuổi ựạt: 19,47 kg- 17,67 kg (ựực Ờ cái), lúc 9 tháng tuổi ựạt: 27,60 kg Ờ 25,07 kg (ựực Ờ cái); 12 tháng tuổi ựạt: 32,75 kg Ờ 29,40 kg (ựực Ờ cái). Theo kết quả nghiên cứu của Chu đình Khu (1996)[16], Lê Anh Dương (2007)[13] cho biết dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) nuôi tại Ba Vì Ờ Sơn Tây (Hà Tây cũ) và nuôi tại đắk Lắk lúc 6 tháng tuổi ựạt 20,90 kg, 21,80 kg (dê ựực); 16,09 kg, 17,92 kg (dê cái); lúc 12 tháng tuổi dê
ựực ựạt 31,06 kg, 32,40 kg, và dê cái ựạt 25,50 kg, 26,40 kg.
để thấy rõ hơn sự khác nhau giữa tăng khối lượng của dê ựực và dê cái F1(Bách Thảo ừ Cỏ) qua các tháng tuổi chúng tôi minh họa ở ựồ thị 4.1.
Trên ựồ thị cho thấy khối lượng dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) có tốc ựộ
tăng cao nhất ở giai ựoạn sơ sinh ựến 3 tháng tuổi, ựồng thời ựường biểu diễn khối lượng của dê ựực luôn nằm trên ựường biểu diễn khối lượng của dê cái và có xu hướng tách xa nhau theo tháng tuổi.
0.005.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 SS 3T 6T 9T 12T 18T Tháng tuổi Kg Cái F1(BT x Cỏ) đực F1(BT x Cỏ)
4.1.1.2. Khối lượng của dê lai F1(Beetal ừ Cỏ) qua các giai ựoạn tuổi
Kết quả xác ựịnh khối lượng của dê F1(Beetal ừ Cỏ) ựược thể hiện ở
bảng 4.2.
Bảng 4.2. Thay ựổi khối lượng dê F1(Beetal ừừừừ Cỏ) qua các giai ựoạn tuổi (kg/con) Cái F1(Beetal ừ Cỏ) (n = 30) đực F1(Beetal ừ Cỏ) (n = 30) Tháng tuổi ổ SE Cv (%) ổ SE Cv (%) P Sơ sinh 2,24 ổ 0,03 6,64 2,50 ổ 0,02 4,67 <,001 3 8,92 ổ 0,07 4,25 10,26 ổ 0,09 4,66 <,001 6 16,84 ổ 0,09 2,83 19,40 ổ 0,09 2,45 <,001 9 21,64 ổ 0,10 2,60 24,97 ổ 0,09 1,93 <,001 12 25,63 ổ 0,09 1,86 30,07 ổ 0,09 1,61 <,001 18 29,58 ổ 0,11 2,08 34,57 ổ 0,09 1,40 <,001
Theo dõi khối lượng dê lai F1(Beetal ừ Cỏ), cho thấy dê lai F1(Beetal ừ
Cỏ) có khối lượng cơ thể lớn. Ở thời ựiểm sơ sinh, khối lượng của dê ựực là 2,50 kg và dê cái: 2,24 kg. Ở thời ựiểm 3 tháng tuổi khối lượng của dê ựực và dê cái tương ứng: 10,26 kg và 8,92 kg. Tuổi càng tăng thì sự chênh lệch về
khối lượng giữa dê ựực và dê cái càng tăng: tại thời ựiểm 6 tháng tuổi dê ựực lai F1(Beetal ừ Cỏ) có khối lượng cơ thể ựạt: 19,40 kg, khối lượng dê cái ựạt: 16,84 kg. Ở 18 tháng tuổi dê ựực lai F1(Beetal ừ Cỏ) ựạt: 34,57 kg và dê cái lai F1(Beetal ừ Cỏ) ựạt: 29,58 kg. Như vậy, khối lượng của dê ựực lai F1(Beetal ừ Cỏ) luôn cao hơn so với khối lượng dê cái lai F1(Beetal ừ Cỏ) ở
các thời ựiểm theo dõi và sự khác biệt này rất rõ rệt (P < 0,001). Ở thời ựiểm sơ sinh, khối lượng dê ựực lai F1(Beetal ừ Cỏ) lớn hơn con cái lai F1(Beetal ừ
Cỏ) là: 0,26 kg. đến 9 tháng tuổi, khối lượng của dê ựực là 24,97 kg, nhưng
dê cái chỉựạt: 21,64 kg. Sự chênh lệch khối lượng giữa dê ựực và dê cái là ở 18 tháng tuổi là 4,99 kg. điều ựó ựược thể hiện qua ựồ thị 4.2 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 SS 3T 6T 9T 12T 18T Tháng tuổi
Kg Cái F1(Bee x Cỏ) đực F1(Bee x Cỏ)
đồ thị 4.2. Khối lượng của dê lai F1(Beetal ừừừừ Cỏ) qua các giai ựoạn tuổi
Trên ựồ thị cho thấy khối lượng dê lai F1(Beetal ừ Cỏ) có tốc ựộ tăng cao nhất ở giai ựoạn sơ sinh ựến 3 và 6 tháng tuổi, từ 6 tháng tuổi trở ựi khối lượng của dê tăng theo quy luật, ựường biểu diễn khối lượng của dê ựực luôn nằm trên ựường biểu diễn khối lượng của dê cái và có xu hướng tách xa nhau theo tháng tuổi.
Từ sơ sinh ựến 18 tháng tuổi, khối lượng dê ựực luôn cao hơn so với dê cái. Kết quả này phù hợp với quy luật sinh trưởng của gia súc nói chung, vì con ựực luôn có tốc ựộ sinh trưởng lớn hơn con cái ở mọi giai ựoạn tuổi.
4.1.1.3. Tốc ựộ sinh trưởng của dê lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ) và F1(Beetal ừ Cỏ)
Kết quả thay ựổi khối lượng của dê F1(Bách Thảo ừ Cỏ) và F1(Beetal ừ
Cỏ) ựược thể hiện ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Thay ựổi khối lượng của dê F1(Bách Thảo ừừừừ Cỏ) và F1 (Beetal ừừừừ Cỏ) qua các giai ựoạn tuổi (kg/con)
F1(Bách Thảo ừ Cỏ) (n = 60) F1(Beetal ừ Cỏ) (n = 60) Tháng tuổi ổ SE Cv (%) ổ SE Cv (%) P Sơ sinh 1,80 ổ 0,01 4,42 2,37 ổ 0,02 7,77 <,001 3 9,51 ổ 0,08 6,70 9,59 ổ 0,10 8,31 >,05 6 15,99 ổ 0,12 6,04 18,12 ổ 0,18 7,60 <,001 9 21,02 ổ 0,18 6,58 23,30 ổ 0,23 7,54 <,001 12 25,66 ổ 0,20 6,04 27,85 ổ 0,30 8,21 <,001 18 29,80 ổ 0,31 8,01 32,07 ổ 0,33 8,02 <,001
So sánh khối lượng trung bình của F1(Beetal ừ Cỏ) với dê F1(Bách Thảo ừ Cỏ) cho thấy con lai F1(Beetal ừ Cỏ) ựều sinh trưởng tốt. Ở giai ựoạn từ sơ sinh ựến 18 tháng tuổi khối lượng của con lai F1(Beetal ừ Cỏ) ựều lơn hơn dê F1(Bách Thảo ừ Cỏ) và sự sai khác này rất rõ rệt (P < 0,001) trừở thời
ựiểm 3 tháng tuổi là không rõ ràng (P > 0,05). Cụ thể, khối lượng sơ sinh trung bình của con lai F1(Beetal ừ Cỏ) là 2,37 kg lớn hơn so với khối lượng sơ sinh trung bình của con lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ): 1,80 kg.
Ở thời ựiểm 3 tháng tuổi khối lượng trung bình của con lai F1(Beetal ừ
Cỏ) và F1(Bách Thảo ừ Cỏ) tương ựương nhau, khối lượng tương ứng là: 9,59 kg và 9,51 kg; thời ựiểm 6 tháng tuổi có khối lượng trung bình tương ứng: 18,12 và 15,99 kg; 9 tháng tuổi có khối lượng tương ứng: 23,30 kg và 21,02 kg; giai ựoạn 18 tháng tuổi có khối lượng tương ứng: 32,07 kg và 29,80 kg. Ở
giai ựoạn từ 6 Ờ 18 tháng tuổi, sự sai khai về khối lượng trung bình của dê lai rõ
rệt với P < 0,001. Chênh lệch về khối lượng trung bình ở giai ựoạn 18 tháng tuổi của con lai F1(Beetal ừx Cỏ) cao hơn so với F1(Bách Thảo ừ Cỏ) là: 2,27 kg.
So sánh khối lượng dê lai F1(Beetal ừ Cỏ) và F1(Bách Thảo ừ Cỏ) nuôi tại huyện điện Biên với các nghiên cứu khác, kết quả nghiên cứu của chúng tôi cũng phù hợp với kết quả của đinh Văn Bình và cộng sự (1997)[3] khi lai ba giống dê Ấn độ với dê Cỏ, con lai F1(Beetal ừ Cỏ) luôn có khối lượng cao hơn con lai F1(Bách Thảo ừ Cỏ), khối lượng dê ựực ở giai ựoạn 12 tháng tuổi tương ứng là: 33,7 - 32,7 kg và dê cái: 28,5 - 28,4 kg.
Kết quả này có ý nghĩa quan trọng trong việc chọn lựa con lai thắch hợp cho người chăn nuôi. Bởi vì, cùng trong ựiều kiện chăn nuôi dê F1(Bách Thảo
ừ Cỏ) ở giai ựoạn 12 tháng tuổi trung bình chỉựạt 25,66 kg, tương ứng dê lai F1(Beetal ừ Cỏ) ựạt 27,85 kg.
Như vậy, khả năng tăng khối lượng của con lai F1(Beetal ừ Cỏ) luôn cao hơn dê F1(Bách Thảo ừ Cỏ) trong cùng ựiều kiện chăn nuôi ở huyện điện Biên và ựiều ựó ựược thể hiện ở ựồ thị 4.3. 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 SS 3T 6T 9T 12T 18T Tháng tuổi Kg F1(Ba x Cỏ) F1(Bee x Cỏ)
đồ thị cho thấy ở giai ựoạn sơ sinh ựến 3 tháng tuổi dê F1(Bách Thảo ừ
Cỏ) và F1(Beetal ừ Cỏ) có khối lượng tăng trưởng ngang nhau, nhưng ở giai
ựoạn 3 ựến 6 tháng tuổi khối lượng của dê F1(Beetal ừ Cỏ) tăng hơn rõ rệt. Cụ
thể: ở thời ựiểm 3 tháng tuổi khối lượng trung bình của con lai F1(Beetal ừ
Cỏ) là 9,59 kg, F1(Bách Thảo ừ Cỏ): 9,51 kg); thời ựiểm 6 tháng tuổi có khối lượng trung bình tương ứng: 18,12 kg và 15,99 kg. Từ ựồ thị 3 cho thấy con lai F1 tăng trọng nhanh vào giai ựoạn sơ sinh ựến 6 tháng tuổi và kéo dài ựến 12 tháng, giai ựoạn 12 - 18 tháng sinh trưởng tắch luỹ giảm dần.