* Vai trò của cây ngô ựối với ựồng bào vùng trung du, miền núi phắa Bắc
Vùng trung du, miền núi phắa Bắc gồm 15 tỉnh có dân số bằng 12,9 % tổng dân số toàn quốc (2009), nhưng diện tắch ngô chiếm 40,8 % tổng diện tắch ngô (2009) và tổng sản lượng ngô ựạt 34,5 % tổng sản lượng ngô cả nước. Vì vậy cây ngô ựối với ựồng bào các dân tộc trong vùng không những quan trọng ựối với lương thực, thức ăn chăn nuôi cho vùng mà còn là nơi cung cấp lượng ngô cho các tỉnh thuộc các vùng khác.
Trải qua hàng trăm năm, ựến nay cây ngô ựược khẳng ựịnh là cây lương thực cho ựồng bào các dân tộc vùng cao (làm mèn mén), là cây xóa ựói, giảm nghèo cho bà con các dân tộc trong vùng vì ngô là cây trồng cạn, dễ canh tác, thắch nghi rộng, ngắn ngày.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 19
Theo nhận thức của bà con, ngô vốn dĩ là "ựặc sản" của miền ựồng rừng. Ngô ở xa tắt dưới thung sâu. Ngô cheo leo trên sườn núi. được mùa hay mất mùa ngô ựều phản ánh những góc cạnh cuộc mưu sinh còn nhiều gian khó, nhọc nhằn của ựồng bào trong vùng. Vậy có thể coi cây ngô ở vùng này là cây chỉ thị cho no ấm hay thiếu ựói của ựồng bào (Lê Quý Kha, 2010) [12].
* Sản xuất ngô vùng trung du, miền núi phắa Bắc
Thực trạng sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất ngô nói riêng và sự phát triển của nó tại vùng trung du, miền núi hiện nay trong ựiều kiện ngày một khó khăn như thời tiết bất thường (rét, nắng nóng và khô hạn), sự rửa trôi và xói mòn ựất diễn ra nhanh chóng và khó hồi phục, sâu bệnh hại khó kiểm soát, diện tắch ựất sản xuất nông nghiệp dần bị thu hẹp cho các mục ựắch sử dụng khác... Từ những nguyên nhân trên dẫn ựến sản lượng lương thực (nhất là cây có hạt như lúa, ngô, ựậu ựỗ) trong vùng không ổn ựịnh và tăng ở mức thấp. Xu hướng này rõ rệt ở những vùng sản xuất khó khăn trong ựiều kiện ựất dốc trung du, miền núi có xu hướng suy giảm trong những năm gần ựây [2].
Phát triển cây ngô tại các tỉnh vùng trung du miền núi phắa Bắc hiện nay ựang ựược quan tâm nhằm ựáp ứng nhu cầu lương thực tại chỗ, mặt khác nâng cao một cách có hiệu quả sử dụng diện tắch ựất sản xuất nông nghiệp khá rộng lớn của vùng với nhiều tiềm năng chưa ựược khai thác.
Bảng 8: Sản xuất ngô tại các tỉnh miền núi phắa Bắc giai ựoạn 2005 - 2009
TT Năm Diện tắch (1.000 ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (1.000 tấn) 1 2005 371,5 28,1 1.043,3 2 2006 369,6 28,6 1.057,1 3 2007 426,3 32,9 1.401,7 4 2008 459,2 33,6 1.544,6 5 2009 443,4 34,5 1.527,6 Tỷ lệ so sánh 2009/2005 119,4 % 122,8 % 146,4 % Ớ Nguồn: Tổng cục thống kê (2009)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 20
Thực trạng sản xuất ngô vùng miền núi phắa Bắc tắnh ựến năm 2005, diện tắch ngô của vùng là 371,5 nghìn ha, năng suất chỉ ựạt 28,1 tạ/ha với sản lượng trên 1 triệu tấn (Bảng 3). Năm 2009 diện tắch, năng suất và sản lượng có sự thay ựổi, diện tắch ựạt 443,4 nghìn ha (tăng 19,4 %), năng suất ựạt 34,5 tạ/ha (tăng 22,8 %) và sản lượng ựạt 1,53 triệu tấn (tăng 46,4 %) (Bảng 8) [15].
* Sản xuất ngô tỉnh Phú Thọ
Tỉnh Phú Thọ có diện tắch ựất tự nhiên theo thống kê năm 2008 là 352,8 nghìn ha trong ựó bao gồm 100,1 nghìn ha ựất nông nghiệp (chiếm 28,4 % diện tắch ựất tự nhiên của tỉnh), còn lại là ựất lâm nghiệp 167,4 nghìn ha (chiếm 47,4 %), ựất chuyên dùng 23,4 nghìn ha (chiếm 6,7 %) và ựất ở là 9 nghìn ha (chiếm 2,6 %) [15].
Tình hình sản xuất ngô của Phú Thọ trong 5 năm trở lại ựây (từ 2005) có nhiều thay ựổi. Năm 2005, tổng diện tắch ngô toàn tỉnh là 20,3 nghìn ha, năng suất ở mức 36,8 tạ/ha với tổng sản lượng 74,8 nghìn tấn. Năm 2009 năng suất ngô của tỉnh ựã ựược cải thiện, ựạt 38,7 tạ/ha (tăng 5,7 %) nhưng diện tắch gieo trồng lại giảm ựáng kể, chỉ bằng 80,8 % (tương ựương 16,4 nghìn ha), từ ựó làm giảm sản lượng chỉựạt ở mức 63,4 nghìn tấn (bằng 84,8 %) so với 2005 (Bảng 9). Bảng 9: Sản xuất ngô tỉnh Phú Thọ giai ựoạn 2005 - 2009 TT Năm (1.000 ha) Diện tắch Nă(tng suất ạ/ha) Sản lượng (1.000 tấn) 1 2005 20,3 36,8 74,8 2 2006 18,0 36,6 65,8 3 2007 21,6 38,1 82,2 4 2008 23,1 38,7 89,5 5 2009 16,4 38,7 63,4 Tỷ lệ so sánh 2009/2005 80,8 % 105,2 % 84,8 % Ớ Nguồn: Tổng cục thống kê (2009)
Cơ cấu giống ngô hiện ựang ựược trồng tại Phú Thọ khá ựa dạng gồm các giống lai trong nước như LVN4, LVN99, LVN10; các giống nhập nội như AG 59, P60, NK4300, NK66, C919, DK888, DK999...
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 21 2.2.1.3. Mục tiêu phát triển và khó khăn thách thức ựối với sản xuất ngô trong nước
* Mục tiêu phát triển ựối với sản xuất ngô trong nước
định hướng phát triển cây ngô của ngành Nông nghiệp nước ta (Mai Xuân Triệu, 2007) [15Ỗ] trên một số vấn ựề cơ bản như sau:
- Về quan ựiểm, phát triển sản xuất ngô hàng hoá ựủ khả năng cạnh tranh trong ựiều kiện hội nhập kinh tế thế giới, ựáp ứng nhu cầu nguyên liệu cho thức ăn chăn nuôi, công nghiệp chế biến và các nhu cầu khác, từng bước tham gia thị trường quốc tế; Nghiên cứu phát triển ngô nhằm góp phần ựảm bảo an ninh lương thực quốc gia, an ninh lương thực cấp hộ gia ựình, tiến tới an ninh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm; đẩy mạnh nghiên cứu chọn tạo giống ngô lai ựảm bảo ựủ sức cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu giống cho một số nước trong khu vực; đảm bảo cung cấp giống ngô lai Việt Nam chiếm 51 - 55 % thị phần ngô lai cả nước nhằm chủ ựộng hạt giống với giá bán phù hợp với khả năng ựầu tư giống của nông dân.
Với những quan ựiểm nêu trên, mục tiêu ựặt ra cho ngành sản xuất ngô nước ta là phấn ựấu ựến năm 2015 ựưa diện tắch ngô của cả nước ựạt 1,3 triệu ha với năng suất bình quân ựạt 55,0 tạ/ha nhằm ựảm bảo cung cấp ựủ nguyên liệu cho chế biến thức ăn chăn nuôi và các nhu cầu khác trong nước và từng bước tham gia xuất khẩu, cải thiện thu nhập và ựời sống cho người sản xuất ngô, nâng cao hiệu quả sử dụng ựất, lao ựộng và vốn ựầu tư.
- đối với nghiên cứu cơ bản:
+ Xây dựng và hoàn thiện quy trình chuyển một số gen chịu hạn, kháng thuốc trừ cỏ, Bt vào cây ngô.
+ Khai thác triệt ựể sơựồựa dạng di truyền tập ựoàn dòng ngô hiện có. + Hoàn thiện quy trình thắ nghiệm ựánh giá khả năng chống chịu của các vật liệu ngô ởựiều kiện ựồng ruộng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 22
+ Nghiên cứu chọn tạo 10 - 15 giống ngô lai năng suất cao, chống chịu và phù hợp cơ câu cây trồng, trong ựó 3 - 4 giống có năng suất cao (120 - 130 tạ/ha) cho những vùng thuận lợi; 4 - 5 giống ngô lai chịu hạn, chịu thiếu ựạm trong ựất, chịu nóng (60 - 70 tạ/ha) phục vụ 80% diện tắch ngô thuộc vùng khó khăn; 1 - 2 giống ngô QPM lai; 1 - 2 giống ngô ựường lai; 1 - 2 giống ngô nếp lai phục vụ nhu cầu tiêu dùng và 1 - 2 giống ngô thụ phấn tự do cho vùng khó khăn (Mai Xuân Triệu, 2007) [15Ỗ].
Quy mô diện tắch, năng suất và sản lượng cho một số vùng trồng ngô chắnh của nước ta giai ựoạn 2010 ựến 2015 ựược nêu trong Bảng 10 [15Ỗ].
Bảng 10: Dự báo phát triển cây ngô ở một số vùng trồng ngô chắnh tại Việt Nam giai ựoạn 2010 - 2015
2010 2015 Vùng DT NS SL DT NS SL Ghi chú đông Bắc 250 35 875 270 40 1.080 Tăng do tẽng DT vụ Thu và trăng trến ruéng bỏ hoá vụ Xuân Tây Bắc 170 40 680 170 56 952 Như trên đồng bằng sông Hồng 70 45 315 80 66 528 Diện tắch giảm do DT rau các loại tăng Bắc Trung Bộ 160 40 640 170 47 799 DT tăng do mở rộng vụ Thu và DT sản xuất lúa không ựủ nước Duyên hải Nam
Trung Bộ 70 45 315 90 55 495 THè Thu (né tránh lăng do mở rộng DT ngô
ũ lụt) Tây Nguyên 260 50 1.300 280 55 1.540 Tăng do mở rộng ngô vụ 2
đông Nam Bộ 130 50 650 140 55 770 T ăng do mở DT ngô chịu hạn vụ 2 và ngô vụđông Xuân đồng bằng sông Cửu Long 90 55 495 100 66 660 Tăng do chuyển ựổi cơ cấu 3 vụ/năm sang 2 lúa Ờ 1 màu Cả nước 1.200 45 5.400 1.300 55 7.150
Ớ Ghi chú: DT - diện tắch (1.000ha); NS - năng suất (tạ/ha); SL - sản lượng (1.000 tấn)
Sản lượng ngô của nước ta hiện nay (4,4 triệu tấn) (Bảng 7) chỉ ựạt khoảng 61,1 % so với mục tiêu kế hoạch năm 2015 (7,2 triệu tấn) (Bảng 10). Hiện nay chúng ta vẫn phải nhập khẩu ngô làm thức ăn chăn nuôi. Năm 2009 Việt Nam ựã phải nhập khoảng 1,5 triệu tấn ngô (Cục Trồng trọt. 2009) [5].
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 23
Mục tiêu của ngành sản xuất ngô ở nước ta cần ựạt sản lượng trên 8 - 9 triệu tấn vào năm 2020 làm lương thực, phục vụ chăn nuôi và nhiều ngành công nghiệp [15Ỗ]. để ựạt ựược mục tiêu phát triển cây ngô theo như chiến lược ựặt ra, một cách nhanh nhất là tăng cường ựưa cây ngô lai vào cơ cấu giống của các vùng, nhất là những vùng ựồng bằng, trung du miền núi có nhiều tiềm năng vềựất ựai.
* Khó khăn và thách thức ựối với sản xuất ngô trong nước
Mặc dầu ựã ựạt ựược những kết quả rất quan trọng, nhưng sản xuất ngô nước ta vẫn còn nhiều vấn ựềựặt ra: 1) Năng suất vẫn thấp so với trung bình thế giới (năng suất năm 2009 chỉ bằng khoảng 78,8 % so với thế giới), và rất thấp so với năng suất thắ nghiệm; 2) Giá thành sản xuất còn cao; 3) Sản lượng chưa ựáp ứng ựủ nhu cầu trong nước; 4) Sản phẩm từ ngô còn ựơn ựiệu; 5) Công nghệ sau thu hoạch chưa ựược chú ý ựúng mức...
Sự cạnh tranh ngày càng tăng giữa chương trình ngô Việt Nam với các công ty ựa quốc gia có bề dày kinh nghiệm và tiềm lực kinh tế mạnh tại thị trường khu vực và Việt Nam cũng ựang là thách thức lớn. Hiện nay nhiều công ty như CP, Monsanto, Syngenta ựang thương mại một số giống có năng suất cao, ổn ựịnh hơn những giống ngô lai của Việt Nam và chắnh sách thị trường của các công ty thông thoáng hơn chắnh sách của chúng ta. Sự cạnh tranh này buộc chúng ta phải tạo ra những ựột phá mới nhưng phải ổn ựịnh ngoài sản xuất và ựổi mới cơ chế chắnh sách bản quyền tác giả, phối hợp giữa khu vực nhà nước và tư nhân, khuyến nông chuyển giao v.vẦ
Mục tiêu ựể ựạt khoảng 7,2 triệu tấn ngô vào năm 2015 trên diện tắch ngô hầu như không tăng (Bảng 10) ựòi hỏi những giống ngô lai có năng suất cao 12 - 13 tấn/ha ở những vùng thuận lợi; giống ngô lai chịu hạn năng suất 6 - 7 tấn/ha ổn ựịnh ở các vùng sinh thái nhất là cho những vùng có ựịa hình ựồi núi cao hạn hán thường xuyên.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 24
gặp nhiều trở ngại như: Sự biến ựổi phức tạp của khắ hậu toàn cầu, ựặc biệt là các hiện tượng hạn hán, lũ lụt ngày càng gây hậu quả nặng nề hơn; nhiều loại sâu bệnh hại mới xuất hiện; sản xuất ngô ở nhiều nơi ựang gây nên tình trạng xói mòn, rửa trôi ựất; giá nhân công ngày càng cao; cạnh tranh gay gắt giữa ngô và các cây trồng khác.
Với công tác tạo giống hiện ựang rất cần bộ giống ngô thực sự chịu hạn và các ựiều kiện bất thuận khác như ựất nghèo dinh dưỡng, chua phèn, kháng sâu bệnh, có thời gian sinh trưởng ngắn ựồng thời cho năng suất cao và ổn ựịnh... nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả cho người sản xuất.