MÍM NGUƠ QUĂê

Một phần của tài liệu Hà Nội - Văn hóa và phong tục (phần 1) (Trang 67 - 69)

CHÛÚNGII PHONG TUƠC

MÍM NGUƠ QUĂê

nguơ quă. Goơi lađ mím lađ nôi chung. Xûa kia , ngûúđi ta duđng câi mím bưìng ăïí xïịp nguơ quă. Mím bưìng lađ mươt chiïịc ẵa gưỵ sún son thïịp vađng, cô ặúđng kđnh chûđng 30 cm. Mím cô chín dađi tiïơn trođn, cao chûđng 15 cm. Dûúâi cô ăïị trođn, trïn mùơt ẵa cô veơ hịnh rưìng, phûúơng. Mím nguơ quă ặúơc ăùơt lïn mùơt mím bưìng hóơc ặúơc ăïơm bùìng mươt chiïịc ẵa bùìng sađnh hóơc sûâ. Sau nađy, nguơ quă thûúđng ặúơc ăùơt trïn mươt chiïịc ẵa trođn hóơc bíìu duơc. Cuơng cô khi trïn mươt chiïịc mím con. Trûúâc hïịt, mím nguơ quă lađ ăïí cuâng trúđi phíơt, tưí tiïn. Sau lađ tư ăiïím cho mađu sùưc Tïịt ặúơc thïm phíìn trang troơng, rûơc rúơ) khưng khđ ngađy Tïịt ặúơc íịm cuâng. Nô lađm cho ngûúđi ta liïn tûúêng ăïịn sûơ ặúơc muđa, sûơ dưìi dađo, no ăuê, ăïịn hoa thúm quă moơng...

Vúâi tím thûâc cuêa ngûúđi Viïơt Nam, mím hoa quă trûúâc tiïn lađ ăïí díng míỵu Thûúơng Ngađn. Sau ăô, nô tiïịp thu tinh thíìn cuêa Phíơt giâo vađ Ăaơo laơo mađ trúê thađnh mím nguơ quă. Mím nguơ quă gưìm nùm loaơi quă. Con sưị 5 lađ con sưị cín bùìng, con sưị cuêa tríơt tûơ, thađnh yâ vađ may mùưn: Nguơ hađnh, nguơ sùưc, nguơ võ, nguơ giâc, nguơ quan, nguơ phuâc... mím nguơ quă gưìm câc loaơi quă cô haơt, muâi vađ hịnh dâng laơ, nôi lïn sûơ tâi sinh vađ sinh sưi bíịt tûê. Nô gưìm: quă Phíơt thuê cô hịnh tûúơng bađn tay Phíơt, lađ sûơ tíơp trung tinh thíìn, sûơ chïị ngûơ thiïng liïng; năi chuưịi tûúơng trûng cho sûơ mong manh vûđa khưng ưín ắnh cuêa cuươc ăúđi phuđ du; quă bûúêi lađ hịnh quă ăíịt, lađ sûơ trođn ăíìy; quă hưìng lađ sûơ toă sâng,cín bùìng tinh thíìn; quă cam tûúơng trûng cho sûơ phưìn sinh thûơc.

Ăïí tùng thïm tđnh thíím myơ, câc loaơi quă thûúđng cođn giûơ trïn mịnh mươt cađnh nhoê cô chûđng 1 hóơc 2cânh lâ. Sau nađy, ngûúđi ta bađy thïm vađo mím nguơ quă nhûơng loaơi quă khâc sùĩn cô úê câc ắa phûúng nhû: cađnh

tâo, cađnh sung, vă, khïị, ưíi, qúơt, dûa híịu v. v... Mím nguơ quă trúê nïn ăíìy ăùơn, phong phuâ mađ nhiïìu mađu sùưc hún.

Laơi tuyđ núi mađ mím nguơ quă ặúơc bađy thïm vađo bùìng nhûơng săn phíím cô úê nhûơng ắa phûúng khâc nhau. Mím nguơ quă miïìn Nam lúân hún úê miïìn Bùưc. Miïìn Nam cô bađy thïm maơng cíìu, na, dûâa, xoađi... Mưỵi loaơi quă ăïìu cô dâng veê vađ mađu sùưc riïng. Tíịt că húơp laơi thađnh mươt bûâc tranh vui mùưt. Tíịt că ăïìu tûúi sâng, trođn ăíìy, mang laơi niïìm vui vađ lađm cho moơi ngûúđi năy ra nhûơng suy tû triïịt hoơc. Chuâng cođn mang laơi nhûơng hoađi mïìm tuưíi thú cho nhûơng ngûúđi lúân tuưíi. Trong khôi hûúng ngađo ngaơt ngađy Tïịt, nhûơng quă hưìng chđn moơng, cam ăoê ưịi, bûúêi xanh mõn... cuêa mím nguơ quă ăaơ ăi vađo lođng ngûúđi mươt câch lùơng leơ vađ trang nghiïm.

Mím nguơ quă taơo nïn mươt íịn rûđng ïm ăïìm, haơnh phuâc. Ăô lađ mươt phíìn cuêa hịnh ănh gia ằnh ặúơc lùơp ăi lùơp laơi nhiïìu líìn vađ gùưn liïìn vađo tiïìm thûâc ta. Nguơ quă lađ cíy ăúđi cíy thiïơn, cíy myơ... lađ tím hưìn cuêa qú hûúng.

TRANH TÏỊT

Một phần của tài liệu Hà Nội - Văn hóa và phong tục (phần 1) (Trang 67 - 69)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(158 trang)