- Thanh toán bằng điện chuyển khoản
Việc linh hoạt trong thanh toán đã giúp cho các đại lý có số lượngvốn không nhiều hoặc đang khó khăn về vốn có thể lấy được hàng, để từ vốn không nhiều hoặc đang khó khăn về vốn có thể lấy được hàng, để từ đó đáp ứng nhanh nhất được nhu cầu của người tiêu dùng. Ngoài ra các đại lý của Công ty thuộc nhiều thành phần kinh tế khác nhau nên việc thanh toán cũng khác nhau. Do vậy mà việc tiêu thụ trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn
Tuy nhiên, Công ty cũng cần phải theo dõi sát các đại lý để tránhtình trạng chiếm dụng vốn quá lâu, đọng vốn quá nhiều,nhất là tránh tình tình trạng chiếm dụng vốn quá lâu, đọng vốn quá nhiều,nhất là tránh tình
trạng không trả nợ được của khách hàng sẽ gây khó khăn về vốn choCông ty trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Công ty trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình.
Để khuyến khích sức mua- Công ty bánh kẹo Hải Châu đã sử dụngbiện pháp chiết khấu luỹ tiến đối với các dại lý của mình ( tỷ lệ chiết khấu biện pháp chiết khấu luỹ tiến đối với các dại lý của mình ( tỷ lệ chiết khấu tỷ lệ thuận với số lượng mua). Ngoài ra Công ty còn thương xuyên tổ chức các cuộc khuyến mại nhằm hướng người tiêu dùng vào một só loại sản phẩm nào đó. Tuy nhiên Công ty mới chỉ khuyến mại đến các đại lý cấp 1 và khuyến mại đối với một số sản phẩm khó tiêu thụ mà thôi, chứ chưa có các hình thức khuyến mại rộng rãi đến tận tay người tiêu dùng
Thông qua hoạt động tiêu thụ sản phẩm, công ty thường xuyên thuthập những thông tin phản hồi từ phía thị trường người tiêu dùng về chất thập những thông tin phản hồi từ phía thị trường người tiêu dùng về chất lượng và mẫu mã sản phẩm của mình. Từ đó Công ty đưa ra những biện pháp hỗ trợ thích đáng đối với các đaị lý của mình, do vậy mà Công ty đã tạo được mối quan hệ gắn bó mật thiết giữa Công ty và các đại lý. Điều này rất có lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm của Công ty. Ngoài ra Công ty còn tham gia các kỳ hội chợ giới thiệu các sản phẩm của mình, tổ chức các cuộc hội nghị khách hàng, Quảng cáo sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng như Tivi, báo, tạp chí...vv.
Chính nhờ những ưu điểm này mà Công ty luôn luôn vượt mức kếhoạch được giao hoạch được giao
Tuy nhiên, bên cạnh những điểm tốt đã đạt được, Công ty cũngkhông thể tránh khỏi một số những nhược điểm sau: đó là những tồn tại không thể tránh khỏi một số những nhược điểm sau: đó là những tồn tại cần giải quyết.
2-Các tồn tại
2.1- Về sản phẩm
Mặc dù sản phẩm của Công ty trong những năm qua đã được cải tiếnvà nâng cấp nhưng mẫu mã vẫn còn đơn điệu , bao bì nhãn mác sản phẩm và nâng cấp nhưng mẫu mã vẫn còn đơn điệu , bao bì nhãn mác sản phẩm còn chưa đẹp. trong khi trên thị trường các sản phẩm bánh kẹo có rất nhiều loại gây được sự ưu thích của ngưoừi tiêu dùng , nhất là loại bánh bên trong có khay đựng, vậy mà bánh Hải Châu ít loại như vậy, còn kẹo thì hầu như chỉ có một kiểu gói thông thường cổ điển cùng một loại khối lượng như nhau, như vậy sẽ làm giảm sức cạnh tranh của loại sản phẩm này, kéo theo giảm sức cạnh tranh của toàn Công ty đối với thị trường người tiêu dùng
2.2- Về máy móc thiết bị
Mặc dù trang thiết bị máy móc của Công ty đã được đầu tư đổi mới,nhưng thực sự chưa đồng đều, vẫn còn một số cũ nát, lạc hậu và sử dụng nhưng thực sự chưa đồng đều, vẫn còn một số cũ nát, lạc hậu và sử dụng chưa hết công suất. Chẳng hạn như nhiều khi nhịp độ sản xuất đang cần kíp thì máy hỏng, thêm vào đó là trình độ hiểu biết về máy móc hiện đại của kỹ sư cơ khí lại chưa đáp ứng nổi, thiết bị, phụ tùng thay thế của mấy móc hầu như không có mà toàn là phụ thuộc vào bên bán, bên nước ngoài. Đây cũng là một trở ngại lớn đối với Công ty trong việc nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm để dáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường người tiêu dùng
Nguyên vật liệu để sản xuất chính của Công ty là bột mì mà bột mìlại là thứ nhập ngoại , nhiều khi vào thời điểm khan hiếm bột mì đã ít mà lại là thứ nhập ngoại , nhiều khi vào thời điểm khan hiếm bột mì đã ít mà giá cả lại cao, có những khi mua phải những lô hàng kém phẩm chất , việc sử lý vất vả vô cùng. Đường cũng là nguyên liệu chính để sản xuất bánh kẹo mà đường lại mua ngoài với giá cao hơn so với đối thủ cạnh tranh như Công ty đường Quảng Ngãi, Biên Hoà bởi vì Các Công ty đó vốn dĩ là những nhà sản xuất đường
Tất cả những điều đó ảnh hưởng đến chất lượng và giá thành sảnphẩm. Và còn hơn thế nữa ngay cả bao bì nhãn mác là những nhân tố phẩm. Và còn hơn thế nữa ngay cả bao bì nhãn mác là những nhân tố quan trọng gây hấp dẫn nhất đối với thị hiếu khách hàng thì cũng phải nhập ngoại gây nhiều cản trở cho tiến độ sản xuất do vận chuyển quá xa. Vì thế mà ảnh hưởng lớn đến kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty
2.4- Về nghiên cứu nhu cầu thị trường
Việc tổ chức, củng cố điều tra nghiên cứu thị trường còn hạn chế, sửlý các thông tin và đưa ra các giải pháp còn chậm chạp lý các thông tin và đưa ra các giải pháp còn chậm chạp
Hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm còn quá ít. Hiện tại ở Hà nộiCông ty chỉ có hai của hàng giới thiệu sản phẩm : một đặt tại cổng Công Công ty chỉ có hai của hàng giới thiệu sản phẩm : một đặt tại cổng Công ty, một đặt tại đường Minh Khai gần trụ sở của Công ty. Như vậy chỉ có những khách hàng ở gần trụ sở của Công ty có thể mua trực tiếp sản phẩm của Công ty, còn những người khác phải thông qua đại lý hoặc những người bán lẻ. Mà phần đông người tiêu dùng Việt Nam muốn mua trực
tiếp từ Công ty, như vậy sẽ yên tâm hơn về chấtt lượng và giá cả của sảnphẩm của Công ty phẩm của Công ty
Bên cạnh đó hệ thống đại lý cũng chưa mạnh, việc mở đại lý khôngđược dựa trên những điều tra về nhu cầu thị trường, nơi sẽ đặt đại lý mà được dựa trên những điều tra về nhu cầu thị trường, nơi sẽ đặt đại lý mà chỉ do ở vùng đó chưa có đại lý của Công ty mà thôi. Đơn cử một ví dụ: Đại lý ở khu vực phía Nam tiêu htụđược số sản phẩm rất ít nhưng chi phí cho việc mở và duy trì đạilý ở đó rất tốn kém, thường thì Công ty phải bù lỗ cho các đại lý này
Tính chuyên môn hoá của việc tiêu thụ sản phẩm chưa cao, tổ chứcbộ máy tiêu thụ sản phẩm chưa thật hợp lý. Phòng kế hoạch - vật tư kiêm bộ máy tiêu thụ sản phẩm chưa thật hợp lý. Phòng kế hoạch - vật tư kiêm nhiệm quá nhiều việc: lo từ việc kiếm nguyên liệu đầu vào, đến tổ chức tác nghiệp trong sản xuất, rồi lo tiêu thụ cả sản phẩm nữa. Công việc chồng chất không mang tính chuyên môn hoá nên khó gây ấn tượng tốt cho người tiêu dùng.
Mặt khác Công ty xuyên để xảy ra tình trạng thiếu hụt sản phẩmtrong các dịp lễ, Tết nguyên đán, và các tháng lạnh...Việc này gây khó trong các dịp lễ, Tết nguyên đán, và các tháng lạnh...Việc này gây khó khăn cho các đại lý, đông thời gây tăng giá cả hàng hoá theo quy luật cung cầu trên thị trường, dễ làm mất lòng tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm của Công ty. Ví dụ trong năm 1997, khi tung sản phẩm kẹo ra thị trường, do khâu chuẩn bị chưa tốt, số lượng tung vào các kênh quá ít, gây thiếu hụt, khan hiếm giả tạo đối với chủng loại này, Công ty lập tức tăng giá bán. Việc làm này quả là sai lầm to bởi hàng hoá bán chạy là do sản phẩm đó được người tiêu dùng chuộng chứ không phải là do khâu
chuẩn bị kém của Công ty mà bắt người tiêu dùng chịu giá cao. Điều nàydẫn đến hậu quả là sản phẩm kẹo của Công ty một thời gian bị bật ra khỏi dẫn đến hậu quả là sản phẩm kẹo của Công ty một thời gian bị bật ra khỏi thị trường, việc chạy chữa rất tốn kém và vất vả.
3-Nguyên nhân của những tồn tại trên
Chi phí cho hoạt động Maketting, cho giao tiếp khuyến trương rấtthấp, những năm trước chỉ khoảng 1% tổng doanh thu . Cộng thêm với thấp, những năm trước chỉ khoảng 1% tổng doanh thu . Cộng thêm với việc nghiêncứu, dự báo nhu cầu thị trường- sản xuất-dự trữ- tiêu thụ không ăn khớp. Hệ thống kho tàng chật hẹp, phân tán , mà sản phẩm của Công ty lại thuộc loại hàng thực phẩm nên công tác bảo quản gặp rất nhiều khó khăn. Đôi lúc vật tư dự trữ giao cho phân xưởng bảo quản nên không bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đội ngũ cán bộ chưa được dào tạo chính quy, am hiểu thị trường.Hiện nay, cán bộ của Công ty bánh kẹo Hải Châu được dào tạo theo nhiều Hiện nay, cán bộ của Công ty bánh kẹo Hải Châu được dào tạo theo nhiều chuyên nghành kinh tế khác nhau, chuyên nghành Maketting còn quá ít ỏi
Mặt khác công tác định giá do cả hai phòng kế hoạch- vật tư và Kếtoán- tài vụ cùng đảm nhiệm, nên gây mất thời gian và khó thống nhất. toán- tài vụ cùng đảm nhiệm, nên gây mất thời gian và khó thống nhất. Như vậy gây ảnh hưởng rất lớn đối với việc tiêu thụ sản phẩm của Công ty.