D.Là do sự tỏa nhiệt của axit, nhiệt tỏa ra làm đụng tụ protein tại vựng da đú
Cõu 176. Lý do nào sau đõy làm cho protein bị đụng tụ
(1) Do nhiệt. (2) Do axit.
(3) Do Bazơ. (4) Do Muối của KL nặng.
A. Cú 1 lớ do ở trờn B. Cú 2 lớ do ở trờn
C.Cú 3 lớ do ở trờn D. Cú 4 lớ do ở trờn
Cõu 177. Hợp chất nào khụng phải là amino axit.
A. H2N − CH2 − COOH B. CH3 − NH − CH2 − COOH
C.CH3 – CH2 − CO − NH2 D.HOOC − CH2(NH2) − CH2 − COOH
Cõu 178. Cho cỏc cụng thức sau: Số CTCT ứng với tờn gọi đỳng
(1) H2N – CH2-COOH : Glyxin
(2) CH3 − CHNH2 − COOH : Alanin.
(3) HOOC- CH2-CH2-CH(NH2)-COOH : Axit Glutamic. (4) H2N – (CH2)4 − CH(NH2)COOH : lizin.
A. 1 B.2 C. 3 D. 4
Cõu 179. Polipeptit (− NH − CH2 − CO −)n là sản phẩm của phản ứng trựng ngưng:
A. axit glutamic B.glyxin C. 3 D. alanin
Cõu 180. H2N − CH2 − COOH phản ứng được với:
(1)NaOH. (2) CH3COOH (3) C2H5OH
A. (1,2) B.(2,3) C. (1,3) D. (1,2,3)
Cõu 181. Amino axit cú bao nhiờu phản ứng cho sau đõy: phản ứng với axit, phản ứng với
bazơ, phản ứng trỏng bạc, phản ứng trựng hợp, phản ứng trựng ngưng, phản ứng với ancol, phản ứng với kim loại kiềm.
A. 3 B.4 C. 5 D. 2
Cõu 182. Alanin cú thể phản ứng được với bao nhiờu chất trong cỏc chất cho sau đõy:
Ba(OH)2; CH3OH; H2N − CH2 − COOH; HCl, Cu, CH3NH2, C2H5OH, Na2SO4, H2SO4.
A. 7 B.4 C. 5 D. 6
Cõu 183. Cho sơ đồ biến húa sau:
Alanin →+NaOH X +HCl→Y Chất Y là chất nào sau đõy:
A. CH3-CH(NH2)-COONa B. H2N-CH2-CH2-COOH
HểA HỮU CƠ 2010
Cõu 184. Cho cỏc nhận định sau:
(1) Thủy phõn protein bằng axit hoặc kiềm khi đun núng sẽ cho hỗn hợp cỏc aminoaxit. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(2) Phõn tử khối của một aminoaxit (gồm một chức NH2 và một chức COOH) luụn luụn là số lẻ.
(3) Cỏc aminoaxit đều tan được trong nước.
(4) Dung dịch aminoaxit khụng làm quỳ tớm đổi màu. Cú bao nhiờu nhận định khụng đỳng:
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
Cõu 185. Thuốc thử nào dưới đõy để nhận biết được tất cả cỏc dung dịch cỏc chất trong
dĩy sau: Lũng trắng trứng, glucozơ, Glixerol và hồ tinh bột.
A. Cu(OH)2/OH- đun núng B.Dd AgNO3/NH3 C. Dd HNO3 đặc D. Dd Iot
Cõu 186. Để nhận biết dung dịch cỏc chất: Glixin, hồ tinh bột, lũng trắng trứng ta thể thể
tiến hành theo trỡnh tự nào sau đõy:
A. Dựng quỳ tớm, dung dịch Iot B. Dung dịch Iot, dựng dung dịch HNO3