sạn ở Việt Nam hiện nay
Khách đến ngày càng tăng nên ngành kinh doanh khách sạn nhanh chóng trở thành một nghề hấp dẫn các doanh nhân trong và ngoài nớc. Do vậy chỉ trong một vài năm lợng khách sạn đợc xây dựng đã vợt quá cầu dẫn đến tình trạng công suất phòng giảm xuống nhanh chóng. Một số khách sạn hoạt động kinh doanh
không hiệu quả đã phải chuyển đổi kinh doanh sang lĩnh vực kinh doanh khác. Điều này làm cho cạnh tranh trên thị trờng kinh doanh khách sạn ngày càng trở nên gay gắt và khốc liệt.
Hiện nay các khách sạn cạnh tranh với nhau bằng việc đa dạng hoá các sản phẩm dịch vụ, đa ra các chính sách giá linh hoạt phù hợp với mọi đối tợng khách đồng thời cạnh tranh về uy tín vị thế của khách sạn trên thị trờng.
Các khách sạn cạnh tranh với nhau là các khách sạn có cùng quy mô, hạng cùng tập trung kinh doanh các loại dịch vụ giống nhau và có cùng tập khách hàng.
Với sự tham gia một cách ồ ạt của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nh hiện nay, để có thể cạnh tranh thắng lợi buộc các doanh nghiệp phải:
- Không ngừng nâng cao chất lợng các sản phẩm dịch vụ.
- Thờng xuyên nghiên cứu các sản phẩm mang những nét đặc trng riêng biệt của khách sạn mình.
- Việc cải tạo hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật trang thiết bị của khách sạn phải đợc tiến hành liên tục.
- Chú ý đào tạo bồi dỡng nâng cao trình độ tay nghề cho ngời lao động nâng cao văn minh phục vụ khách hàng.