SINH PENICILINESINH PENICILINE

Một phần của tài liệu CN lên men (Trang 25 - 28)

SINH PENICILINE

Kháng sinh peniciline:Kháng sinh peniciline:

Cĩ nhiều loại Peniciline nhưng được sử dụng nhiều trong y

Cĩ nhiều loại Peniciline nhưng được sử dụng nhiều trong y

học và trong sản xuất là Benzylpenicilin ( Penicilin G).

học và trong sản xuất là Benzylpenicilin ( Penicilin G).

Cấu trúc khơng gian như sau:Cấu trúc khơng gian như sau:

Penicilin G chỉ cĩ khả năng chống vi khuẩn Gram ( +) ;

 Chất kháng sinh penicillin được phát hiện tình cờ năm Chất kháng sinh penicillin được phát hiện tình cờ năm 1928 trong phịng thí nghiệm của Alexander Fleming;

1928 trong phịng thí nghiệm của Alexander Fleming;

khi một hộp petri nuơi

khi một hộp petri nuơi StaphylococusStaphylococus bị nhiễm nấm mốc bị nhiễm nấm mốc

Penicillium notatum

Penicillium notatum cĩ xuất hiện hiện tượng vịng vi cĩ xuất hiện hiện tượng vịng vi khuẩn bị tan xung quanh khuẩn lạc nấm.

khuẩn bị tan xung quanh khuẩn lạc nấm.

 Với đặc tính là loại kháng sinh phổ rộng, được dùng để Với đặc tính là loại kháng sinh phổ rộng, được dùng để điều trị trong các trường hợp viêm nhiễm do liên cầu

điều trị trong các trường hợp viêm nhiễm do liên cầu

khuẩn, tụ cầu khuẩn như viêm phổi, nhiễm trùng máu,

khuẩn, tụ cầu khuẩn như viêm phổi, nhiễm trùng máu,

viêm phế quản… rất hiệu quả trong thời gian đĩ.

viêm phế quản… rất hiệu quả trong thời gian đĩ.

 Vì vậy cơng nghệ sản xuất penicillin được đầu tư đặc Vì vậy cơng nghệ sản xuất penicillin được đầu tư đặc biệt, nhờ đĩ chỉ trong thời gian ngắn người ta đã triển

biệt, nhờ đĩ chỉ trong thời gian ngắn người ta đã triển

khai thành cơng cơng nghệ lên men chìm sản xuất

khai thành cơng cơng nghệ lên men chìm sản xuất

penicillin; đã tuyển chọn được chủng cơng nghiệp

penicillin; đã tuyển chọn được chủng cơng nghiệp

Penicillium chrysogenum NRRl 1951

Penicillium chrysogenum NRRl 1951 (1943); và sau đĩ (1943); và sau đĩ

đã tạo được biến chủng

đã tạo được biến chủng P. chrysogenum Wis Q-176 P. chrysogenum Wis Q-176

(chủng này được xem là chủng gốc của hầu hết các

(chủng này được xem là chủng gốc của hầu hết các

chủng cơng nghiệp đang sử dụng hiện nay trên tồn thế

chủng cơng nghiệp đang sử dụng hiện nay trên tồn thế

giới).

Một phần của tài liệu CN lên men (Trang 25 - 28)

Tải bản đầy đủ (PPT)

(71 trang)