C 2H4 +H 2 O 2H5OH.
GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC,
AXIT AXETIC.
A. Mục tiêu:
1. Kiến thức: HS nắm được các kiến thức sau:
• Tính chất vật lí của axit axetic, tính chất hĩa học của axit axetic. Cong thức hĩa học của nĩ.
• Ứng dụng và phương pháp điều chế axit axetic .
• Mối liên hệ gữa etilen, rượu etylic và axit axetic. 2. Kĩ năng:
• Rèn luyện kĩ năng viết PTHH và viết cơng thức cấu tạo hợp chất hữu cơ.
• GD ý thức cẩn thận trong học tập. 3. Thái độ tình cảm :
• HS cĩ thái độ nghiêm túc và tĩ mỹ trong học tập. B. Chuẩn bị :
GV : Chuẩn bị cho mỗi nhĩm HS một bộ dụng cụ và hĩa chất như sau:
Dụng cụ : Cốc thủy tinh, 4 ống nghiệm , ống hút, đèn cồn, giá đỡ, ống thủy tinh hình chữ L, ống cao su.
Hĩa chất: Nước cất, quỳ tím , phenol, dd NaOH, Na2CO3, Zn, rượu etylic, dd H2SO4
đặc.
HS : Xem trước bài học ở nhà. C. Tiến trình bài giảng:
Hoạt động của thầy Hoạt động của trị
Hoạt động 1 :
Yêu cầu HS quan sát mẫu axit axetic.và cho biết tính chất vật lí của axit axetic.
Hoạt động 2 :
GV yêu cầu HS lắp ráp cơng thức cấu tạo mơ
HS quan sát mẫu axit axetic. 1. Tính chất vật lí:
Axit axetic tồn tại ở thể lỏng, khơng màu, vị chua, tan vơ hạn trong nước.
2.Cấu tạo phân tử:
hình phân tử dạng đặc và dạng rỗng của axit axetic.
GV yêu cầu HS viết cơng thức cấu tạo và cơng thức thu gọn của axit axetic ? Nêu nhận xét.
Mơ hình phân tử : Dạng đặc Dạng rỗng
Hoạt động 3 :
1. Thí nghiệm 1 : GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm như sau .
- Lấy ống hút, hút một ít axit axetic nhỏ trên giấy quỳ tím.
- Quan sát hiện tượng và nêu nhận xét. 2. Thí nghiệm 2 : GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm như sau .
- Cho dd axit axetic lần lượt vào các ống nghiệm chứa dd NaOH cĩ chứa phenol, Zn, dd Na2CO3, CuO.
- Quan sát hiện tượng và nêu nhận xét. - Viết PTPƯ. H C H – C – C – O – H Hoặc CH3 - COOH H
Trong phân tử Axit axetic cĩ một nhĩm -
COOH làm cho nĩ cĩ tính chất của một axit: Tác dụng với chất chỉ thị màu, với dd kiềm, oxitbazơ, kim loại, muối , rượu.
HS thực hiện theo sự hướng dẫn của GV: Quỳ tím chuyển sang màu hồng.
- Ố ng chứa dd NaOH làm cho phenol từ màu đỏtím chuyển sang khơng màu.
CH3 – COOH + NaOH CH3 – COONa + H2O
- Ố ng chứa Zn cĩ bọt khí bay ra viên kẽm nhỏ dần 2CH3 – COOH + Zn (CH3 – COO)2Zn + H2 . - Ố ng chứa dd Na2CO3 cĩ sủi bọt rất mạnh. 2CH3 – COOH + Na2CO3 2CH3 – COONa + CO2 + H2O
Hoạt động 4 :Cũng cố – dặn dị:
- Hãy viết các PTPƯ chứng tỏ axit axxetic là một axit vơ cơ.
- HS làm BT 1 – 3 SGK
III. Tính chất hĩa học:
1. Axit axetic cĩ tính chất của một axit khơng:
a. Tác dụng với chất chỉ thị màu: Quỳ tím chuyển sang màu hồng.
b. Tác dụng với bazơ:
CH3 – COOH + NaOH CH3 –