II. Nguồn nhân lực vật lực tại khu du lịch phục hồi sức khoẻ nước
3. Cơ sở vật chất kỹ thuật và các trang thiết bị tại khu du lịch
lịch nước khống Thanh Tân:
Khu du lịch Thanh Tân với khuơn viên rộng trên 30ha được chia thành 3 tiểu khu, với cơ sở vật chất kỹ thuật tương đối tốt. Tuy nhiên để thu hút, nâng cao hiệu quả kinh tế thì Khu du lịch Thanh Tân cần hồn thiện hơn nữa.
3.1 . Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận ăn uống:
Về bộ phận ăn uống: ở Khu du lịch Thanh Tân cĩ 2 nhà hàng đĩ là: nhà hàng Hoa Sữa và nhà hàng Phong Lan chuyên phục vụ ăn uống cho khách.
- Nhà hàng Hoa Sữa: Được bố trí ở phía bên trái gần cổng đi vào nhà hàng cao, thống mát, dễ dàng đi lại, trang trí bên trong khá tiện nghi, với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, mến khách, phía trước nhà hàng là "Sơn Viên quán" với những lều tranh rất đẹp nằm độc lập nhau gần bên đồi, hồ súng, hồ sen, hồ cá... du khách cĩ thể ngồi nĩi chuyện, vừa ngắm cảnh vừa thưởng thức các mĩn ăn đặc sản xứ Huế.
Nhà hàng đĩn cùng lúc trên 300 khách. Các trang thiết bị trong nhà hàng bao gồm: + Mini bar
+ Bàn hình chữ nhật : 40 cái. + Ghế ghỗ: 250 cái.
+ Ghế nhựa: 100 cái. + Máy quạt: 20 cái . + Điện thoại: 1 cái. + Tủ lạnh: 2 cái. + Tủ đơng: 1 cái.
+ Ly tách: 200 cái. + Bếp ga nhỏ: 20 cái. + Khăn trải bàn: 50 cái
+ Và một số trang thiết bị khác.
- Nhà hàng Phong Lan:
Khác với Nhà hàng Hoa Sữa. Nhà hàng Phong Lan được làm bằng tre, gỗ với mái hình trịn, rất cao, thống mát. Ơí đây khách cĩ thể thưởng thức các mĩn ăn nhẹ và uống giải khát. Thưỏng thức các loại bánh đặc sản xứ Huế như: bánh xèo, bánh lọc, bánh ướt...
Các trang thiết bị trong nhà hàng: + Mini bar
+ Ghế tre: 40 cái. + Bàn tre: 10 cái. + Đèn lồng: 30 cái.
+ Máy quạt: 10 cái, ly: 100 cái. + Điện thoại : 1 cái.
+ Và một số trang thiết bị khác.
Nhìn chung các trang thiết bị dụng cụ trong nhà hàng khá đầy đủ để đáp ứng nhu cầu của khách. Song nhà hàng cần trang trí thêm bằng cách treo các bức tranh tường, thay đổi một số dụng cụ ăn uống tạo sự sang trọng đẹp mắt khi thưởng thức các mĩn ăn.
3.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật thuộc bộ phận lưu trú:
Với hệ thống phịng nghỉ đa dạng.
Biệt thự: 20 phịng
Các trang thiết bị trong mỗi phịng bao gồm: + Tivi màu. + Máy điều hồ. + Điện thoại. + Giường cĩ nệm. + Đèn ngủ. + Tủ để áo quần. + Gương soi. + Bàn trà.
+ Gạt tàn thuốc. + Sọt rác.
+ Và các tiện nghi khác.
- Nhà sàn: bao gồm 24 nhà sàn trong đĩ cĩ 3 nhà sàn lớn và 21 nhà sàn nhỏ được nằm một cách độc lập, nép mình dưới tán cây gần vườn hoa, và một số ẩn hiện bên bờ suối, nhà sàn thống rộng đủ để một tập thể đơng người vui chơi thoải mái.
3.3. Cơ sở vật chất các dịch vụ bổ sung:
Cơ sở vật chất các dịch vụ chữa bệnh, điều dưỡng bằng nước khống bao gồm:
+ Thể dục dụng cụ. + Xơng hơi nước khống.
+ Xoa bĩp, ngâm nước khống.
+ Tập thể dục trong nước khống nĩng.
Trong mỗi phịng cĩ các trang thiết bị và tiện nghi đặc biệt để sử dụng những phương tiện để chữa bệnh. Cĩ nhân viên điều dưỡng hướng dẫn cho khách cách tập thể dục, cĩ nhân viên y tế, chăm sĩc theo phác đồ điều trị phù hợp, nhân viên vệ sinh phịng bệnh.
- Cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ vui chơi giải trí:
Các dịch vụ vui chơi giải trí tại khu du lịch vừa vui chơi giải trí vừa cĩ tác dụng chữa bệnh.
Với hệ thống hồ đa dạng bao gồm:
+ Hồ sĩng biển (Sea wave pool) Hồ rất rộng, sĩng nhân tạo, được vỗ từng đợt, trên hồ cĩ các phao và các chú cá heo giúp cho du khách cĩ thể vui chơi thoả thích sau những ngày lao động mệt nhọc.
+ Hồ đơi bạn (A bath for a couples) gồm 18 hồ dung tích đủ cho một đơi bạn cùng tắm, với hình dáng mơ phỏng hoa lá tự nhiên, giúp du khách cảm thấy lãng mạn, thoải mái khi ngâm tắm.
+ Hồ gia đình (A bath for family) gồm 2 hồ cĩ mái che hình chĩp, dung tích đủ cho một gia đình cĩ thể ngâm tắm, vui chơi trong đĩ. Ngồi ta cịn cĩ:
+ Hồ trượt (slide pool) gồm cĩ 2 hồ : 1 hồ cao 4,5m; một hồ cao 6m.
+ Cơ sở vật chất kỹ thuật phịng hát karaoke, karaoke ngồi trời (300inch), khu vui chơi trẻ em.
3.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật vận chuyển: Bao gồm: - 1 xe 4 chỗ ngồi. - 1 xe 15 chỗ ngồi - 1 xe 24 chỗ ngồi - 1 xe 50 chỗ ngồi
3.5. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận lễ tân (bán vé):
Quầy lễ tân được bố trí về phía bên phải ngay cổng đi vào khu du lịch. Trong quầy được trang trí đầy đủ các trang thiết bị như: điện thoại, tivi, với quầy bán hàng lưu niệm, được trang trí rất đẹp tạo cho khách hàng và nhân viên cảm thấy rất thoải mái gây ấn tượng.
Để đáp ứng nhu cầu ngày một tốt hơn. Hiện nay khu du lịch đang xây một hồ trượt, một khách sạn và 2 nhà sàn.
Nhận xét, cơ sở vật chất kỹ thuật cĩ vai trị rất quan trọng trong việc phát triển du lịch, gĩp phần nâng cao chất lượng sản phẩm vì vậy Khu Du lịch Thanh Tân cần phải khơng ngừng nâng cấp và hồn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhằm phục vụ khách tốt hơn.
III. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHU DU LỊCH NƯỚC KHỐNG THANH TÂN TRONG THỜI GIAN QUA (2002 - 2004)
1.Tình hình biến động của nguồn khách tại Khu Du lịch Thanh Tân trong 3 năm qua:
1.1. Sự biến động của nguồn khách tại Khu Du lịch Thanh Tân trong 3 năm qua (2002 - 2004)
Bảng 4. Tình hình khách đến Khu Du lịch Thanh Tân Chỉ tiêu ĐVT 2002 2003 2004 2003/2002 2004/2003 Số lượng Số lượng Số lượng Chênh lệch % Chênh lệch % 1. Tổng lượt khách Lượt 100.000 124.000 140.000 24.000 124 16.000 113 Khách quốc tế Lượt 6.000 13.640 18.467 7.640 227,3 4.827 135,4 Khách nội địa Lượt 94.000 110.360 121.533 16.360 117,4 11.173 110 2. Tổng ngày khách Ngày 136.219 193.297 233.297 57.078 142 40.000 120,7 Khách quốc tế Ngày 8.273 24.670 34.234 16.397 298 9.564 138,8 Khách nội địa Ngày 127.946 168.609 199.063 40.663 132 30.451 118 3. Thời gian lưu trú
bình quân
Ngày 1,36 1,56 1,66 0,20 0,10
Khách quốc tế Ngày 1,37 1,83 1,85 0,46 0,02
Khách nội địa Ngày 1,36 1,52 1,63 0,16 0,11
Nhận xét:
Qua bảng 4ta thấy: - Tổng lượt khách:
. Năm 2003 tăng 24% so với năm 2002 tương ứng tăng 24.000 lượt khách.
Trong đĩ:
Khách quốc tế tăng 127% tương ứng tăng 7.640 lượt khách. Khách nội địa tăng 17,4% tương ứng tăng 16.360 lượt khách.
. Năm 2004 tăng 13% so với năm 2002 tương ứng tăng 16.000 lượt khách.
Trong đĩ:
Khách quốc tế tăng 35,4% tương ứng tăng 4.827 lượt khách.
Khách nội địa tăng 10% tương ứng tăng 11.173 lượt khách. - Tổng ngày khách:
Năm 2003 tăng 42% so với 2002 tương ứng tăng 57.078 lượt khách. Năm 2004 tăng 20,7% so với 2003 tương ứng tăng 48.000 lượt khách.
Nguyên nhân: tổng lượt khách và tổng ngày khách tăng là do nguồn nước khống Thanh Tân cĩ tác dụng chữa bệnh và phục hồi sức khoẻ cho khách cho nên du khách đến đây để ngâm tắm, vui chơi giải trí, bên cạnh đĩ cơ sở vật chất kỹ thuật ở bộ phận lưu trú, bộ phận ăn uống tương đối tốt đủ để đáp ứng nhu cầu khách.
- Thời gian lưu trú bình quân:
Thời gian lưu trú bình quân tại khu du lịch cĩ tăng qua các năm, nhưng cịn chậm.
. Năm 2003: thời gian lưu trú bình quân của khách là 1,56 ngày. Trong đĩ: khách quốc tế: thời gian lưu trú bình quân 1,85 ngày tăng 0,46 ngày so với năm 2002 và khách nội địa là 1,52 ngày tăng 0,16 ngày.
. Năm 2004: thời gian lưu trú bình quân của khách là 1,66 ngày trong đĩ: khách quốc tế thời gian lưu trú bình quân 1,85 ngày tăng 0,02 ngày so với năm 2003 và khách nội địa là 1,63 tăng 0,11 ngày.
Mặc dù lượng khách quốc tế đến khu du lịch chiếm tỷ trọng rất thấp nhưng thời gian lưu trú bình quân dài hơn đối với khách nội địa là do khách quốc tế cĩ khả năng chi trả cao, họ thường đi lẻ 2 - 3
người, muốn ở lại để chiêm ngưỡng cảnh quan, tận hưởng khơng khí trong lành.
. Khách nội địa: khách trong tỉnh chiếm tỷ lệ cao nhưng người ta chỉ đi và về trong ngày, đa số khách lưu lại thường là khách ngồi tỉnh và khách điều dưỡng. Để thu hút khách, kéo dài thời gian lưu trú tại Khu Du lịch Thanh Tân thì đơn vị cần nâng cao chất lượng phục vụ, hồn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật và đa dạng hố sản phẩm.
1.2. Cơ cấu khách theo quốc tịch:
Nguồn khách đa dạng và phong phú, mỗi một dân tộc cĩ phong tục, tập quán, thĩi quen tiêu dùng khác nhau, việc phân tích đối tượng khách theo quốc tịch đĩng vai trị quan trọng giúp doanh nghiệp xác định thị trường mục tiêu cho mình, tạo điều kiện kế hoạch hố việc chuẩn bị phục vụ, từ đĩ đưa ra sản phẩm du lịch phù hợp nhằm đáp ứng nhu cầu của từng đối tượng khách.
Để biết được thị trường khách đến Khu Du lịch Thanh Tân ta xem bảng sau.
Bảng 5: Cơ cấu khách theo quốc tịch ĐVT: Lượt khách Chỉ tiêu 2002 2003 2004 Tốc độ phát triển SL TT(%) SL TT(%) SL TT(%) 2003/ 2002 2004/ 2003 1. Khách quốc tế 6.000 13.640 18.467 7.460 4.827 Nhật 2.800 46,7 6.600 48,4 8.100 43,9 3.800 1.500 Trung Quốc 800 13,3 3.500 25,7 5.200 28,2 2.700 1.700 Pháp 500 8,3 300 2,2 360 1,9 -200 60 Anh 500 8,3 150 1,1 220 1,2 -350 70 Mỹ 180 3,0 100 0,7 150 0,8 -80 50 Úc 200 3,3 300 2,2 360 1,9 100 60 Đài Loan 101 1,7 200 1,5 250 1,4 99 50 Canada 60 1,0 100 0,7 120 0,6 40 20 Hồng Kơng 200 3,3 250 1,9 300 1,6 60 40 Singapo 28 0,5 60 0,4 75 0,4 32 15 Hà Lan 19 0,3 40 0,3 50 0,3 21 10 Các nước khác 612 10,2 2.030 14,9 3.282 17,8 1.418 1.252 2. Khách nội địa 94.000 110.360 121.533 16.360 11.173 Trong tỉnh 81.720 87 94.910 86 104.100 85,7 13.190 9.190 Ngồi tỉnh 12.280 13 15.450 14 17.433 14,3 3.170 1.983 Tổng 100.000 124.000 140.000 24.000 16.000 Nguồn: Phịng TC - Kế tốn - Khu Du lịch
Nhận xét:
Dựa vào bảng trên ta thấy: trong 3 năm qua lượng khách đến khu du lịch Thanh Tân đều tăng.
. Năm 2003 so với năm 2002 tăng 7.460 lượt khách. . Năm 2004 so với năm 2003 tăng 4.827 lượt khách.
Trong đĩ khách đến khu du lịch đứng đầu là khách Nhật, chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng số khách quốc tế, khách Nhật đến khu Du lịch Thanh Tân thơng qua Khách sạn Bình Dương - Huế. Đứng sau Nhật là khách Pháp, Anh, Mỹ... Tuy nhiên năm 2003 lượng khách Pháp, Anh, Mỹ lại giảm xuống vì trong thời gian này do ảnh hưởng của dịch Sars nên người ta rất ngại đi xa, cịn khách Đài Loan, Canada... cĩ tăng nhưng rất chậm. Năm 2004 cĩ tăng lên nhưng khơng đáng kể. Đa số khách quốc tế đến khu du lịch là khách đi lẻ. Khách đi theo đồn chiếm 3-5% trong tổng số khách thơng qua các hãng lữ hành của cơng tỷ và thơng qua tuyên truyền quảng bá.
- Đối với khách nội địa: lương khách đến khu du lịch Thanh Tân chiếm tỷ trọng cao nhất là khách trong tỉnh chiếm 86% tổng số khách. Khách ngồi tỉnh chiếm tỷ trọng 14% trong tổng số khách. Khách ngồi tỉnh chủ yếu là các vùng lân cận, khách ở Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Trị, Quảng Bình, thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội...
Nhìn chung, lượng khách đến khu du lịch Thanh Tâm trong thời gian qua cĩ tăng nhưng rất chậm, vì vậy để thu hút khách nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế tại khu du lịch Thanh Tân thì đơn vị cần tăng cường quảng cáo bằng mọi phương tiện trong và ngồi nước. Cần mở rộng mối quan hệ với các hãng lữ hành trong và ngồi tỉnh để duy trì nguồn khách, tăng cường các dịch vụ bổ sung.
1.2.2. Cơ cấu khách theo độ tuổi:
Bảng 6. Cơ cấu khách theo độ tuổi
ĐVT: lượt khách Độ t 2002 2003 2004 2003/2002 2004/2003 SL TT (%) SL TT (%) SL TT (%) Chênh lệch % Chên h lệc h % < 18 11.2 00 11, 2 13.150 10,6 15.946 11,4 1.950 117 2.796 121,3 18- 30 40.140 40,1 52.356 42,2 59.071 42,2 12.216 130 6.715 112,8 30- 55 24.910 24,9 32.932 26,6 38.258 27,3 8.022 136 5.326 116,2 > 55 23.7 50 23,8 25.562 20,6 26.725 19,1 1.812 108 1.163 104,5 Tổn g 100.000 100 124.000 100 140.000 100 24.000 124 16.000 112,9 Nguồn: Phịng TCKT - Khu du lịch Nhận xét:
Qua bảng 6 ta thấy lượng khách đến khu du lịch Thanh Tân ngày càng tăng và theo nhiều độ tuổi khác nhau. Trong đĩ:
- Độ tuổi từ 18 - 30 tuổi chiếm tỷ trọng cao nhất chiếm 42,2% trong tổng số khách tiếp đến là độ tuổi 30 - 55 tuổi chiếm 27,3% ở độ tuổi này khách thường cĩ thu nhập ổn định, họ tiêu dùng nhiều dịch vụ bổ sung, thường đi theo đồn và theo gia đình.
- Độ tuổi trên 55: mục đích đi du lịch của độ tuổi này nghỉ ngơi, điều dưỡng, ngăm tắm, hít khơng khí trong lành của thiên nhiên, nhĩm khách này thường lưu lại dài ngày.
- Đối với nhĩm khách dưới 18 tuổi: nhĩm tuổi này chiếm tỷ trọng thấp nhất. Năm 2004 chiếm 11,4% trong tổng số khách ở độ tuổi này thường là học sinh đi theo một nhĩm nhỏ hoặc là đi theo với bố mẹ. Nguyên nhân khơng thu hút được nhĩm khách này là do ở đây các dịch vụ vui chơi giành cho trẻ em rất ít, chưa tạo sức hấp dẫn .
Mặc dù trong thời gian qua năm 2003 cĩ đại dịch Sars, nhưng lượng khách đến đây vẫn khơng giảm (mà cịn tăng hơn năm 2004)
nguyên nhân do khu Du lịch Thanh Tân cĩ nguồn nước khống nĩng được chảy ra từ lịng đất cĩ đặc trưng chữa được nhiều bệnh như bệnh thấp khớp, các bệnh ngồi da, suy nhược thần kinh cĩ khả năng phục hồi sức khoẻ sau một thời gian điều trị ngâm tắm... Hơn nữa, khách đến khu du lịch Thanh Tân chủ yếu là khách trong tỉnh cho nên cũng ít ảnh hưởng đến việc đu du lịch của du khách. Đây là một lợi thế của khu Du lịch Thanh Tân. Vì vậy để thu hút khách nhằm tăng doanh thu thì đơn vị cần đầu tư xây dựng mới cơ sở vật chất kỹ thuật, tăng cường các dịch vụ bổ sung, khơng ngừng nâng cao chất lượng phục vụ cũng như việc tuyên truyền quảng cáo.
1.2.3. Cơ cấu khách theo hình thức du lịch:
Bảng 7: Cơ cấu khách theo hình thức du lịch
ĐVT: lượt khách Hình thư 2002 2003 2004 2003/2002 2004/2003 SL (%)TT SL (%)TT SL (%)TT Chên h lệc h % Chên h lệc h % Khách lẻ 79.860 79,9 98.847 79,7 110.345 78,8 18.987 123,7 11.498 111,6 Khách đồn 20.140 20,1 25.153 20,3 29.655 21,2 5.013 124,9 4.502 117,9 Tổng 100. 000 100 124.000 100 140.000 100 24.000 124 16.000 112,9 Nguồn: Phịng tài chính kế tốn Nhận xét:
Qua số liệu ở bảng 7 ta thấy lượng khách đến khu du lịch đều tăng qua các năm nhưng tăng chậm cụ thể:
- Đối với khách đi lẻ: Năm 2003 tăng 23,7% tương ứng tăng 18.987 lượt khách so với năm 2002. Năm 2004 tăng 11,6% so với năm 2003 tương ứng tăng 11.498 lượt. Khách đi lẻ đến khu du lịch là chủ yếu chiếm tỷ trọng cao gần 80% trong tổng số khách qua các năm. Đối với khách này thì họ thường đi du lịch trong ngày, ít ở lại, họ ít tiêu dùng các dịch vụ, mục đích đến đây chủ yếu là ngâm tắm, tham qua và nghĩ ngơi. Do khách lẻ thường là khách ở các vùng lân cận cho nên họ