- Chiều cao cõy (cm/cõy)
Cỏch xỏc ủịnh: dựng một khung vuụng cú kớch thước bằng diện tớch tỏn chố ủặt lờn mặt tỏn thăng bằng song song với mặt ủất, chiều cao cõy ủo từ cổ
rễ ủến bề mặt khung vuụng. Chọn những cõy chố ủại diện cho ụ thớ nghiệm, mỗi lần nhắc lại của 1 cụng thức ủo 5 cõy, chiều cao cõy trung bỡnh của những lần ủo
- ðộ rộng tỏn chố (cm): Chọn cõy chố cú kớch thước trung bỡnh ủại diện cho ụ thớ nghiệm, ủo từ rỡa tỏn chố bờn này sang hết rỡa tỏn bờn phớa ủối diện mỗi lần nhắc lại của 1 cụng thức ủo 5 cõy. Chiều rộng tỏn chố là trung bỡnh của cỏc lần ủo. - ðộ dày tỏn chố (cm): ðo từ vết ủốn cuối năm ủến vị trớ cao nhất trờn mặt tỏn. Chỉ số diện tớch lỏ ( LAI) : Tớnh theo cụng thức Tổng diện tớch lỏ của cõy LAI =
Diện tớch ủất bỡnh quõn cõy chố chiếm chỗ (M)
Trong ủú: Tổng diện tớch lỏ xỏc ủịnh như sau: Hỏi toàn bộ lỏ chố của cõy cần xỏc ủịnh LAI hỏi về dải ủều, lấy mẫu theo ủường chộo 5 ủiểm, sau ủú cắt lỏ thành nhiều mảnh nhỏ xếp kớn trờn 1dm2 giấy, cõn khối lượng lỏ/1dm2 ủược khối lượng P1 nhắc lại 3 lần, P1 là trung bỡnh của 3 lần nhắc lại
Cõn toàn bộ khối lượng lỏ chố của cõy ủược khối lượng P2 Tổng diện tớch lỏ= P2/P1 (dm2)
Diện tớch ủất (M) ðối với cõy chố ủó khộp tỏn nờn căn cứ mật ủộ, khoảng cỏch trồng chố ủể xỏc ủịnh diện tớch bỡnh quõn cõy chố chiếm chỗ.
- Số cành cấp 1: ðếm những cành mọc từ thõn chớnh của cõy chố. - Số cành cấp 2: ðếm những cành mọc từ cành cấp 1 của cõy chố
- Chiều dài bỳp (cm): chiều dài tớnh từ giữa ủiểm lỏ 2 và lỏ 3 ủến ủỉnh tụm. Mỗi cụng thức thớ nghiệm lấy 150g mẫu ở cả 3 lần nhắc lại sau ủú trộn ủều. ðo chiều dài của 15 bỳp ủược lấy ngẫu nhiờn, thực hiện 3 lần. chiều dài TB một bỳp là bỡnh quõn chiều dài của cỏc lần nhắc lại.
- Theo dừi số ủợt sinh trưởng và số lứa hỏi liờn tục trong thời gian thực hiện ủề tài:
ðợt sinh trưởng là thời gian hoàn thành một chu kỳ sinh trưởng của bỳp chố từ lỳc phỏt sinh mầm ủến lỳc bỳp chố ủủ tiờu chuẩn hỏi và hỏi bỳp là kết thỳc thời gian một ủợt sinh trưởng. Phương phỏp theo dừi: Khi cỏc chồi lỏ ở nỏch lỏ chưa phỡnh to, bắt ủầu ủỏnh dấu theo dừi thời gian cho dến khi bỳp chố ủủ tiờu chuẩn hỏi và hỏi bỳp là thời gian kết thỳc một ủợt sinh trưởng. Thời gian từ khi mầm phỏt ủộng ủến khi hỏi gọi là một ủợt sinh trưởng nhõn tạo.
- Theo dừi chỉ tiờu sinh trưởng của rễ bằng phương phỏp khối phẫu diện : ủào khối phẫu diện ủất cỏch gốc chố 25cm với kớch thước 20cm dài x 20cm rộng x 20 cm( =0,008 m3) sau ủú loại bỏủất, cho vào rổ, rỏ rửa sạch cõn khối lượng mỗi cụng thức làm một lần, trung bỡnh của 3 lần nhắc lại là khối lượng rễở mỗi cụng thức.
3.4.2. Cỏc chỉ tiờu về năng suất
- Mật ủộ bỳp: ðối với chố SXKD: Dựng khung vuụng 1m2ủược chia ủều thành 16 ụ, ủặt trờn tỏn chố ủại diện cho ụ thớ nghiệm. Mỗi cụng thức nhắc lại 3 lần. Trờn ụ vuụng ủếm số bỳp ở 5 ụ vuụng nhỏ cú mật ủộ bỳp ủại diện cho tỏn chố. ðếm tất cả những bỳp ủủ tiờu chuẩn hỏi (kể cả bỳp mự) ở 5 ụ vuụng nhỏ, lấy giỏ trị TB nhõn với 16, ta cú mật ủộ bỳp chố trong từng lần nhắc lại. Mật ủộ trung bỡnh của cụng thức là mật ủộ bỡnh quõn của 3 lần nhắc lại.
- Khối lượng bỳp: Mỗi cụng thức thớ nghiệm ở mỗi lần nhắc lại lấy 100 bỳp. Trộn ủều mẫu ở cỏc lần nhắc lại với nhau sau ủú ủếm tổng số bỳp trờn 50g bỳp ủể tớnh khối lượng bỳp xụ, mỗi cụng thức thực hiện 3 lần khối lượng bỳp trung bỡnh là khối lượng bỡnh quõn của 3 lần nhắc lại.
- Năng suất bỳp tươi trong mỗi lứa hỏi (kg): cõn toàn bộ bỳp chố hỏi ủược ở mỗi lần nhắc lại, TB năng suất của 3 lần nhắc lại là năng suất bỡnh quõn của lưỏ hỏi ủú trờn mỗi cụng thức.
3.4.3. Cỏc chỉ tiờu liờn quan ủến phẩm cấp chố nguyờn liệu và thành phẩm
- Tỷ lệ bỳp mự (BM): Bỳp mự là những bỳp khụng cú tụm hoặc tụm khụng rừ, sinh trưởng ủang ở trạng thỏi ngủ nghỉ.
Phương phỏp xỏc ủịnh: Cõn 50g mẫu ngẫu nhiờn ủếm tổng số bỳp bỡnh thường và tổng số bỳp mự ( thực hiện 3 lần). Tổng số bỳp mự BM% = x100% Tổng số bỳp - Xỏc ủịnh tỷ lệ bỏnh tẻ: lấy mẫu của lụ bỳp ủó hỏi ở cả 3 lần nhắc lại theo phương phỏp ủường chộo 5 ủiểm.
Phương phỏp xỏc ủịnh: Dựng phương phỏp xỏc ủịnh bấm bẻ ủể xỏc ủịnh ủộ non già của bỳp chố. Mỗi lần nhắc cõn 50g mẫu thực hiện bấm bẻ số bỳp của mẫu. ðối với cuống bẻ ngược từ cuống hỏi ủến ủỉnh bỳp, ủối với lỏ bấm bẻ từ cuống lỏ ủến ủầu lỏ, phần bấm bẻ cú xơ gỗ là phần bỏnh tẻ cú khối lượng P1, phần non cú khối lượng P2.
Tỷ lệ (%) bỳp bỏnh tẻ = P1:50x100
Tỷ lệ (%) bỳp non = P2: 50x100.(P1 +P2=50g)
- Căn cứ vào tỷ lệ bỏnh tẻủẻủỏnh giỏ phẩm cấp bỳp theo từng cụng thức. Tiờu chuẩn chố ủọt tươi ủược quy ủịnh như sau (theoTCVN1053-71):
Loại chố A B C D
Tỷ lệ bỏnh tẻ (%) 0- 10% 11- 20% 21- 30% >30% Tỷ lệ cỏc thành phần bỳp TB là bỡnh quõn lần lượt cỏc giỏ trịở 3 lần nhắc lại * Phõn tớch thành phần hoỏ học bỳp: Hàm lượng Tanin, chất hoà tan, ủường tổng số, số axit amin tổng số
+ Phõn tớch thành phần sinh hoỏ của bỳp chố: - Phõn tớch tannin theo phương phỏp Leventhal - Phõn tớch chất hoà tan theo phương phỏp Voronsop
- Phõn tớch axit amin tổng số theo phương phỏp sắc ký giấy theo V.R.Papov (1996), - Thử nếm ủỏnh giỏ cảm quan: Áp dụng theo tiờu chuẩn TCVN 1458-7
3.4.4. Mức ủộ nhiễm sõu, bệnh hại chớnh trờn cõy chố
* ðiều tra sõu hại : 10 ngày ủiều tra 1 lần. + ðiều tra rầy xanh:
Trờn mỗi cụng thức chọn 5 ủiểm chộo gúc mỗi ủiểm ủiều tra 5 khay
Dựng khay nhụm kớch thước 35 x 25cm cú trỏng dầu hoả, ủể nghiờng 450
ở
dỡa tỏn ủập mạnh 3 ủập rồi ủếm rầy trong khay và tớnh trung bỡnh con trờn khay theo cụng thức Tổng số rầy xanh ủiều tra Mật ủộ rầy xanh (con/khay) = Tổng số khay ủiều tra + ðiều tra bọ cỏnh tơ: Trờn mỗi cụng thức chọn 5 ủiểm chộo gúc mỗi ủiểm chọn ngẫu nhiờn (1tụm 20 bỳp 2-3 lỏ) cho vào tỳi ni lụng ủem về phũng ủếm.
Mật ủộ bọ cỏnh tơ ủược tớnh theo cụng thức Tổng số bọ cỏnh tơ Mật ủộ bọ cỏnh tơ(con/bỳp) =
Tổng số bỳp ủiều tra + ðiều tra nhện ủỏ:
Mỗi cụng thức chọn 5 ủiểm chộo gúc mỗi ủiểm hỏi 10 lỏ cho vào tỳi ni lụng ủem về phũng ủếm, ủếm nhện ủỏ dưới kớnh lỳp.
Mật ủộ nhện ủỏủược tớnh theo cụng thức
Tổng số nhện ủỏ Mật ủộ nhện ủỏ (con/lỏ) =
3.4.5. Xỏc ủịnh cỏc chỉ tiờu húa tớnh, lý tớnh trong ủất trước và sau khi thực hiện ủề tài. thực hiện ủề tài.
+ Phõn tớch vi sinh vật phõn giải xenlulụ và cỏc loài vi sinh vật cú ớch khỏc - Mỗi lần nhắc lại theo dừi 3 ủiểm theo ủường chộo. Mẫu ủược lấy theo chiều vuụng gúc với mặt ủất với lượng 200g/mẫu. Mẫu lấy xong ủược ủựng trong tỳi ủựng mẫu và bảo quản trong phớch lạnh. Số lượng vi sinh vật ủược tớnh theo phương phỏp thạch bằng (trờn mụi trường thạch)
+ ðộ xốp, dung trọng tỷ trọng ủất.
- Chỉ tiờu lý tớnh ủất:
*) ðộ ẩm ủất: ủược tớnh theo khối lượng ủất khụ kiệt W(%) = x100
Pdk
Pn
,
trong ủú: W là ủộ ẩm ủất (%), Pn là khối lượng nước chứa trong mẫu ủất (g), Pủk là khối lượng ủất khụ sấy ở 105o (g)*) Dung trọng ủất: ủược tớnh theo cụng thức D =
VP , trong ủú: D là dung trọng ủất (g/cm3), P là trọng lượng ủất tự nhiờn trong ống trụ cú thể tớch 100cm3 ủược sấy khụ tuyệt ủối (g) và ủược lấy theo chiều vuụng gúc với mặt ủất lấy mẫu ở trạng thỏi tự nhiờn, V là thể tớch ống ủúng (cm3) *) Tỷ trọng ủất: ủược xỏc ủịnh bằng cụng thức d = 1 PP , trong ủú: d là tỷ trọng ủất (g/cm3), P là trọng lượng thể rắn của ủất trong thể tớch cố ủịnh khụng cú khoảng hổng khụng khớ (g), P1 là trọng lượng nước cú cựng thể tớch ở 4oC *) ðộ xốp ủất: ủược tớnh bằng cụng thức sau P(%) = (1 - dD ) x 100, trong ủú: P là ủộ xốp của ủất, D là dung trọng ủất, d là tỷ trọng ủất
- Chỉ tiờu hoỏ tớnh ủất; phõn tớch hàm lượng N,P,K tổng số và dễ tiờu trong ủất. + Phõn tớch ủạm tổng số theo phương phỏp Kjeldahl,
+ Phõn tớch ủạm dễ tiờu, lõn tổng số theo phương phỏp so màu, + Phõn tớch lõn dễ tiờu theo phương phỏp Oniani,
+ Phõn tớch kali tổng số theo phương phỏp quang kế, kali dễ tiờu theo phương phỏp quang kế
+ Phõn tớch OM theo phương phỏp Walkey- Black
- Theo dừi số ủộng vật cú ớch tại cỏc cụng thức bon phõn hữu cơ vi sinh khỏc nhau bằng phương phỏp ủào 1 m2
ủất với chiều sõu 20 cm ủếm số giun cú trong diện tớch vừa ủào ủược, theo dừi số giun thay ủổi trước và sau khi tiến hành thớ nghiệm( ỏp dụng ủối với loại giun nõu xỏm).
3.4.6. Tớnh hiệu quả của từng cụng thức bún phõn bún
- Lợi nhuận (RVAC) ủược tớnh bằng tổng thu nhập (GR) trừ ủi tổng chi phớ (TC): RVAC = GR – TC.
- Tỷ suất lói toàn phần = (GR – TC)/TC (%).
3.4.7. Phương phỏp phõn tớch và xử lý số liệu
Số liệu ủược xử lý theo phương phỏp thống kờ sinh học bằng phần mềm IRRISTAT 5.0, phần mềm MICROSOFT EXCELL 2003.
PHẦN IV
KẾT QUẢ
* ðặc ủiểm tự nhiờn của ủịa ủiểm nghiờn cứu+ Vị trớ ủịa lý:
ðề tài ủược thực hiện tại Khải Xuõn là một xó của huyện Thanh Ba:
Phớa ðụng bắc giỏp xó Tiờn phỳ (Huyện Phự Ninh), phớa ðụng Bắc giỏp xó
Quảng Nạp, Phớa Bắc giỏp xó Trạm Thản Phớa Nam giỏp Xó Hà Lộc (TX Phỳ
Thọ), phớa Tõy Nam giỏp Xó ðụng Thành, phớa Tõy giỏp xó Vừ Lao . Xó cú
diện tớch ủất tự nhiờn giỏp ranh với cỏc huyện, thị nhưng chủ yếu ủất ủai tự
nhiờn là ủồi rừng chiếm ắ diện tớch ủất ủai.
+ ðất ủai: ðất thuộc loại ủất ủỏ vàng trờn ủỏ phiến sột
4.1: Nghiờn cứu ảnh hưởng của phõn HCVS ủến yếu tố sinh trưởng của giống chố LDP2. giống chố LDP2.
4.1.1. Ảnh hưởng của phõn HCVS ủến sinh trưởng thõn cành, ủường kớnh
thõn,ủộ rộng tỏn, số cành, và tỏn chố.
Cõy chố cũng như cỏc loại cõy trồng khỏc lượng phõn bún cho cõy hàng năm sẽ ảnh hưởng và quyết ủịnh ủến sinh trưởng của cõy, ủối với cõy chố là cõy cụng nghiệp dài ngày sản phẩm thu hoạch là bỳp chố vỡ thế mà nhu cầu dinh dưỡng cung cấp cho cõy cần ủều ủặn và ủỳng ủịnh kỳ sẽ ủảm bảo cho cõy sinh trưởng tốt cho nhiều bỳp, lượng dinh dưỡng cung cấp cho cõy chố sau mỗi ủợt thu hoạch, giỳp cõy chố phục hồi và tăng khả năng sinh trưởng, cung cấp ủủ dinh dưỡng cho cõy chố ổn ủinh và ủỳng thời kỳ sẽ giỳp cho bộ khung chố ủược ổn ủịnh ở thời kỳ kinh doanh và tạo cho lụ chố sự ủồng ủều hơn từ ủú giỳp việc thu hỏi bỳp chố và chăm súc cũng dễ dàng hơn. Nghiờn cứu ảnh hưởng của phõn HCVS tới cỏc yếu tố sinh trưởng của giống chố LDP2 chỳng tụi thu ủược kết quảở bảng 4.1
Bảng 4.1. Ảnh hưởng của cụng thức bún phõn HCVS ủến sự sinh trưởng thõn cành của giống chố LDP2. ðvt(cm) Cụng thức Chiều cao cõy Chiều rộng tỏn ðường kớnh thõn Cành cõp1 Cành cấp 2 CT1 79,10 84,88 2,80 5,47 24,13 CT2 82,30 85,81 2,93 5,81 27,10 CT3 85,40 91,52 3,40 6,55 29,87 CT4 84,80 87,42 3,25 6,32 28,56 LSD0,05 4,60 5,10 0,29 0,45 4,18 CV% 2,80 2,90 4.70 3,80 7,60
* Ảnh hưởng của cụng thức bún phõn HCVS ủến sinh trưởng chiều cao cõy giống
chố LDP2
Thõn cõy là cơ quan nối liền cỏc hoạt ủộng của bộ phận dưới mặt ủất và trờn mặt ủất. Thõn cõy làm nhiệm vụ vận chuyển sản phẩm quang hợp từ lỏ xuống rễ và vận chuyển dinh dưỡng khoỏng từ rễ lờn lỏ. Sự tăng trưởng chiều cao cõy là do sự sinh trưởng của cành lỏ. Thõn cành sinh trưởng cõn ủối, số lượng mầm ủỉnh phõn hoỏ nhiều là cơ sở cho năng suất cao. Nếu thõn cõy sinh trưởng kộm, số lượng cấp cành ớt, làm giảm mật ủộ và khối lượng bỳp do ủú sẽ làm giảm năng suất. Chiều cao cõy cú ảnh hưởng trực tiếp ủến việc phỏt triển của tỏn cõy chố trong những năm ủầu, nú quyết ủịnh ủờn khả năng tạo hỡnh của nương chố. Chiều cao cõy ủược quy ủịnh bởi bản chất di truyền của giống và chịu tỏc ủộng của yếu tố kỹ thuật , trong ủú yếu tố phõn bún ủúng vai trũ then chốt …phõn bún giỳp cho cõy chố tăng trưởng về chiều cao, chiều cao của cõy chố sinh trưởng tốt chứng tỏ khả năng cung cấp dinh dưỡng cho cõy chố tốt và ủảm bảo yờu cầu kỹ thuật. Sự tăng trưởng chiều cao cõy ở cỏc cụng thức bún phõn HCVS khỏc nhau ủược thể hiện ở bảng 4.1.
ủều cho chiều cao cõy chố trung bỡnh khỏc nhau. Trong ủú CT1( ð/c)cú chiều cao cõy trung bỡnh thấp nhất là 79,10 cm và CT3 cú chiều cao cõy trung bỡnh lớn nhất là 85,40 cm. Cỏc cụng thức CT2 cú chiều cao cõy trung bỡnh khụng sai khỏc so với ủối chứng ở mức cú ý nghĩa LSD0,05. Qua quan sỏt chỳng tụi thấy bún phõn theo CT3 tạo cho cõy chố cú chiều cao ủồng ủều hơn. ðiều này sẽ rất thuận lợi vỡ chiều cao cõy chố phỏt triển ủồng ủều và nhanh hơn so với cỏc cụng thức khỏc sẽ giỳp cõy sinh trưởng khoẻ hơn và kết hợp với bộ tỏn phỏt triển tốt thỡ cõy chố sẽ nhanh chúng bước vào thời kỳ SXKD giỳp cho khả năng khộp tỏn nhanh, từủú sẽ làm giảm khả năng phỏt triển của cỏ dại và giảm sự rửa trụi của ủất do mưa gõy ra . Mặt khỏc, ủối với cõy chố LDP2 cú ủược chiều cao cõy trung bỡnh hợp lý sẽ là cơ sởủể tăng mật ủộ trồng mà ớt bị che cớm lẫn nhau.
* Ảnh hưởng của cụng thức bún phõn ủến ủường kớnh gốc thõn giống chố LDP2
Nghiờn cứu ảnh hưởng của cụng thức bún phõn HCVS ủến ủường kớnh gốc
