* Chăn nuụi gia cầm trong chuồng kớn ởðồng Nai
Hiện nay ở nước ta, mụ hỡnh chăn nuụi gia cầm núi chung và chăn nuụi gia cầm thịt, gia cầm ủẻ lấy trứng chuồng kớn ủang ủược phỏt triển khỏ nhiều tại ðồng Nai, cú ủến khoảng 1/3 trang trại nuụi gà trứng ủang ỏp dụng phương thức chăn nuụi .Chăn nuụi gia cầm trong chuồng kớn (window less
house) cú thể coi như một trong những giải phỏp gúp phần thực hiện chủ
phỏt triển như Nhật, Mỹ, Phỏp... với những ưu ủiểm nổi trội như:
- ðảm bảo tối ưu cỏc ủiều kiện trong chăn nuụi như nhiệt ủộ, ỏnh sỏng, ủộ ẩm vỡ thế mà năng suất cú thể ủạt tối ủa;
- Cải tiến tiờu tốn thức ăn. Trong ủiều kiện khớ hậu lạnh, khi nhiệt ủộ giảm 1 ủộ C thỡ gà sẽ ăn thờm 1,5% thức ăn. ðiều này cú nghĩa là nếu gà ủẻ ăn 120 gr thức ăn ở 10 ủộ C thỡ nú chỉ cần ăn 110 gam thức ăn ở 20 ủộ C (ủiều kiện trong nhà windowless house) mà năng suất trứng gà khụng thay ủổi;
- Năng suất trứng ổn ủịnh quanh năm mà khụng bị chi phối hay ảnh hưởng ủiều kiện mựa vụ, thời tiết;
- Giảm thiểu tỷ lệ chết của gà ủẻ;
- Khụng cần phải cắt mỏ gà vỡ việc cắt mỏ gà là stress lớn nhất ủối với gà giai ủoạn gà con;
- Rất dễ dàng trong việc kiểm soỏt bệnh tật;
- Tiết kiệm tối ủa diện tớch chăn nuụi ủối với nuụi gà trong hệ thống nhà mở thỡ tỷ lệ nuụi là 6 con/m2 nhưng trong ủiều kiện nhà windowless house thỡ cú thể nuụi 20 con/m2 chuồng;
- Giảm thiểu nhõn cụng chăn nuụi, với hệ thống chuồng nuụi này thỡ mỗi cụng nhõn cú thể nuụi 30.000 gà ủẻ;
- Kiểu chuồng này là một trong những biện phỏp giảm thiểu sự ụ nhiễm mụi trường. Trong chăn nuụi gà thịt, loại chuồng kớn, hoàn toàn tự ủộng (Automated broiler house) cũng ủược ủưa vào sử dụng ở Nhật.
Với loại chuồng này, gà nuụi thịt khụng cần phải sử dụng bất kỳ một loại thuốc khỏng sinh nào, thậm chớ cả chương trỡnh vắc xin. Gà cú tỷ lệ nuụi sống cao và sản phẩm thịt gà rất an toàn ủảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Mụ hỡnh nuụi gà trong chuồng kớn, khối lượng gà lỳc 42 ngày tuổi ủạt 2,7 kg, cao hơn 0.2 kg (7.7%); chi phớ thức ăn tăng trọng là 1,8 kg, thấp hơn 0,3kg (14,2%); tỷ lệ sống ủạt 97%, cao hơn 5%; tốc ủộ tăng trọng hàng ngày ủạt
62g, cao hơn 5g (8%) so với phương thức nuụi chuồng hở (kiểu chăn nuụi truyền thống). ðặc biệt gà thịt nuụi trong chuồng kớn rất ủồng ủều khi bỏn thịt, gà hầu như khụng bị bệnh tật, chi phớ vacxin và thuốc khỏng sinh chỉ mất khoảng 1400 ủồng/con, trong khi ủú nuụi theo phương thức chuồng hở, chi phớ này khoảng 3500 ủồng/con, cao hơn 2,8 lần so với nuụi gà trong chuồng kớn
* Chăn nuụi gia cầm ở Yờn Phong tỉnh Bắc Ninh
Năm 1995 sau khi ủàn gia cầm của xó ðụng Thọ huyện Yờn Phong tỉnh Bắc Ninh tăng vọt, cuộc sống nơi ủõy vụ cựng ngột ngạt vỡ ụ nhiễm mụi trường.Người dõn nơi ủõy nghĩ ngay ủến việc phải ủưa chăn nuụi ra ngoài ủồng cú như thế họ mới cú thể tăng số lượng tổng ủàn, và ủảm bảo ủược mụi trường sụng trong khu dõn cư.Họ kiến nghị xó cho thuờ những khu ủất hoang hoỏ ủể xõy dựng chuồng trại, ủược sự quan tõm của chớnh quyền ủịa phương, khụng những tạo ủiều kiện cho thuờ ủất hoang chớnh quyền cũn tiến hành quy hoạch cho thuờ ủất 50 năm, sau 2013 chia lại ruộng ủất thỡ sẽ ủược trừ vào ủất ruộng.
Ngay sau ủú 10 ha ủất thuờ ủó ủược xó giao cho 14 hộ với yờu cầu ngoài chuồng nuụi gia cầm cũn cú cả ao và trồng cõy ăn quả. Hiệu quả của mụ hỡnh thấy ngay những hộ nụng dõn bỡnh thường trước ủõy sau khi ủầu tư chăn nuụi tập trung ủó trở thành những triệu phỳ, họ khụng ngừng ủầu tư và nõng cao chất lượng bằng cỏc giống mới cũng như số lượng tổng ủàn.
Một ủiểm ủặc biệt mà nhiều nơi cũng chuyển chăn nuụi tập trung nhưng hiệu quả về an toàn dịch bệnh thỡ khụng thể bằng ở xó ðụng Thọ huyện Yờn Phong, với nhiều khu chăn nuụi trong cả nước dịch bệnh và ủặc biệt là dịch cỳm gia cầm là một tỏc ủộng khụng nhỏ tới sự thành cụng của chăn nuụi, tuy nhiờn ngay cả thời kỳ cú dịch thỡ số lượng gia cầm của xó vẫn tăng mà khụng hề giảm.
huyện Yờn Phong ủú là chăn nuụi tập trung khụng chỉ ủơn thuần là chuyển chăn nuụi ra khỏi khu dõn cư, vỡ khụng quản lý tốt thỡ hậu quả là rất nặng nề khi dịch bựng phỏt.
Sau khi chuyển chăn nuụi tập trung xa khu dõn cư họ thành lập hợp tỏc xó Cường Thịnh với mục ủớch tổ chức chung “ủầu vào” và “ủầu ra”. Hợp tỏc xó ủó tổ chức tốt và thành cụng việc thực hiện mua chung ủầu vào, cỏc loại vật tư, thuốc thỳ y, vắc xin phũng bệnh, thức ăn chăn nuụi, con giống …bằng giỏ ủại lý cấp I mà trước ủõy họ phải mua qua cấp 2,3 vừa giảm ủược chi phớ và ủược sử dụng cỏc sản phẩm cú chất lượng.ðặc biệt với cỏch nhập con giống như vậy thỡ rất hiệu quả trong cụng tỏc phũng chống dịch bệnh.Ngoài ra hợp tỏc xó cũn tổ chức tiờm phũng và khử trựng tiờu ủộc, vệ sinh chuồng trại theo ủịnh kỳ. Chớnh vỡ vậy sản phẩm của hợp tỏc xó ủảm bảo an toàn dịch bệnh và ủược cỏc cụng ty thu mua ký hợp ủồng với giỏ cao hơn giỏ thị trường từ 3-5 giỏ.
Mụ hỡnh này ủó và ủang ủược nhõn rộng tại tỉnh Bắc Ninh vỡ nú giải quyết ủược 2 vấn ủề cơ bản của chăn nuụi là nõng cao khả năng phũng chống dịch bệnh (khống chế và quản lý ủược dịch bệnh là thành cụng 50%) và tạo ra sản phẩm chăn nuụi cú chất lượng ủảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cú sức cạnh tranh cao trờn thị trường.