ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
2.3.4.Phương phỏp phõn tớch mẫu:
- Phõn tớch mẫu mớa: Phõn tớch cỏc chỉ tiờu về chất lượng mớa như: ủộ Brix;
ủường Saccaro; hàm lượng sơ thụ và tỷ lệ dịch ộp.
+ ðộ Brix: Theo phương phỏp chiết quang kếủiện tử (phũng thớ nghiệm) + Hàm lượng Saccaro: Theo phương phỏp sắc khớ lỏng cao ỏp (HPLC) + Hàm lượng sơ thụ: Theo TCVN 5714 - 2007
+ Tỷ lệ dịch ộp: Theo phương phỏp khối lượng.
- Phõn tớch mẫu ủất thổ nhưỡng và mẫu ủất trồng mớa:ðể xỏc ủịnh cỏc tớnh chất cỏc loại ủất và mức ủộ ảnh hưởng của chỳng ủến năng suất, chất lượng mớa cũng như
xỏc ủịnh tiềm năng và hạn chế về chất lượng ủất ủai ủối với cõy mớa, ủó phõn tớch cỏc chỉ tiờu sau: ðộẩm ủất, thành phần cấp hạt (4 cấp: Sột, thịt, cỏt mịn, cỏt thụ), ủộ chua (pHH2O, pHKCl), hàm lượng cacbon hữu cơ (OC, %), ủạm tổng số (N, %), lõn tổng số
(P2O5, %), kali tổng số (K2O, %), lõn dễ tiờu (P2O5, mg/100 g ủất), kali dễ tiờu (K2O, mg/100 g ủất), Canxi (Ca2+, meq/100 g ủất), Magiờ (Mg2+, meq/100 g ủất), Kali trao
ủổi (K+, meq/100 g ủất), Natri (Na+, meq/100 g ủất), dung tớch hấp thu trong ủất (CEC, meq/100 g ủất), Lưu huỳnh (SO42-, mg/100 g ủất).
Cỏc mẫu ủất ủược phõn tớch cỏc chỉ tiờu theo phương phỏp của FAO-ISRIC (1987, 1995), của Viện Thổ nhưỡng Nụng húa (1998) và TCVN, như sau:
+ ðộẩm: Xỏc ủịnh bằng phương phỏp sấy ở nhiệt ủộ 105 OC cho ủến khi khối lượng khụng thay ủổi.
+ Thành phần cấp hạt: ðất ủược xử lý bằng oxy già (H2O2) 30 - 35 % ủể loại chất hữu cơ. Khuếch tỏn keo bằng Natri Hexametaphotphat/Natri Cacbonat, lắc ủất
ủể qua ủờm. Sột và thịt ủược tỏch ra khỏi cỏt bằng cỏch lọc qua rõy ướt (50 àm) và xỏc ủịnh bằng phương phỏp pipột. Cỏt ủược tỏch bằng rõy khụ.
+ pH:ðo pH bằng pH-meter trong huyền phự theo tỷ lệủất : dung dịch là 1:5 (nước cất hoặc KCl 1M tựy theo xỏc ủịnh pHH2O hoặc pHKCl).
+ Cacbon hữu cơ tổng số (OC, %): Phương phỏp Walkley-Black: tỏc ủộng chất hữu cơ với hỗn hợp Kali Bicromat (K2Cr2O7) N/3trong Axớt Sunfuric (H2SO4) 25N và chuẩn ủộ Bicromat dư bằng muối Mohr (Ferrous Sulphate) với chỉ thị màu BDS (Barium Diphenylamine Sulphonate).
+ ðạm tổng số (N, %): Phương phỏp Kenủan (Kjeldahl): Phỏ hủy mẫu bằng Axớt Sunfuric, chuyển N hữu cơ về dạng Sunphat Amon - (NH4)2SO4, cho kiềm tỏc
ủộng chuyển về dạng NH3 và ủược thu vào dung dịch Axớt Boric, chuẩn ủộ với axớt tiờu chuẩn (HCl 0,01N).
+ Lõn tổng số (P2O5,%): Sử dụng Axớt Pecloric cựng H2SO4 phõn hủy và hũa tan cỏc hợp chất phốtpho trong ủất; xỏc ủịnh hàm lượng lõn bằng phương phỏp trắc quang (Spectrophotometer).
+ Kali tổng số (K2O, %): Quang kế ngọn lửa: Phõn hủy và hũa tan mẫu bằng hỗn hợp H2SO4 và HClO4; xỏc ủịnh hàm lượng K trong dung dịch bằng quang kế
ngọn lửa (Flamephotometer).
+ Lõn dễ tiờu (P2O5, mg/100g ủất): Sử dụng theo phương phỏp Bray II: Chiết rỳt P bằng dung dịch NH4F 0,03M/HCl 0,1M; so màu trờn mỏy chiết quang cú chọn lọc ở bước súng 882 nm.
+ Kali dễ tiờu (K2O, mg/100g ủất): Quang kế ngọn lửa: Chiết rỳt K bằng Amụn Axờtat 1N; dịch chiết ủược ủốt trờn mỏy quang kế ngọn lửa AAS- Kớnh lọc K768 nm.
+ Bazơ trao ủổi: Quang phổ hấp thụ nguyờn tử: Xỏc ủịnh bằng cỏch tỏc ủộng mẫu với Amụn Axờtat 1M (NH4OAc) ở pH = 7. Cỏc cation Ca2+, Mg2+, K+, Na+
ủược ủo trong dịch chiết và ủo trờn mỏy Quang phổ hấp phụ nguyờn tử - Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS-3300 Pekin Elmer).
+ Dung tớch hấp thu trong ủất (CEC, meq/100g ủất): Trao ủổi bằng NH4OAc (Amụn Axờtat) ở pH=7, rửa bằng cồn 80%, trao ủổi NH4+ bằng KCl 1M ở pH = 2,5. Xỏc ủịnh NH4+ trong dung dịch theo Kjeldahl, hấp thu NH3+ bằng HBO3, chuẩn ủộ
bằng HCl 0,01 N.
+ Lưu huỳnh (SO42-, mg/100g): Phương phỏp so màu ủộ ủục: Chiết bằng nước cất. Xỏc ủịnh Sunfat bằng tạo tủa BaSO4 dạng keo bền vững với BaCl2. So màu ủộ ủục trờn mỏy Spectrophotometer.