II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.7. Vị trớ phõn loại của nấm gõy bệnh mốc sương
Bệnh mốc sương Phytophthora infestans do Anton De Bary- một nhà khoa học người ðức ủặt tờn vào năm 1876, khi ụng phỏt hiện ra bệnh mốc sương trờn khoai. Ngày nay, cỏc loài thuộc giống Phytophthora ủó và ủang ủược phõn loại một cỏch tỷ mỷ.
Trong một số hệ thống phõn loại, người ta xếp chỳng vào giới “nguyờn sinh bào” (Large Kingdom Prototista), tuy nhiờn trong hệ thống phõn loại mới gần ủõy thỡ nhiều tỏc giả xếp nú vào Kingdom Chrommista (Dick,1995)[31]. Phylum: Oomycota, lớp: Oomycetes, Bộ: Peronosporales, Họ: Pythiaceae.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 19
2.7.1. Phõn bốủịa lý và phạm vi ký chủ của bệnh mốc sương
Phytophthora infestans là loài nấm dị tản cú hai dạng (matin type) A1 và A2 tuỳ theo vựng sinh thỏi ở cỏc vựng trồng khoai tõy trờn thế giới.[32] Cho tới năm 1980, chỉ cú dạng A1 là phổ biến rộng rói (Fry W. E và CTV, 1993).[43]
Dạng A1 và A2 chỉ phổ biến tại Mờhicụ mà khụng thấy xuất hiện ở cỏc khu vực khỏc.[28]
Từ năm 1980- 1990, tỡnh hỡnh thay ủổi một cỏch ủột ngột, cỏc isolate với dạng A2 lần ủầu tiờn ủược tỡm thấy ở Thụy Sỹ (Hohl và CTV, 1984).[47] Tiếp sau ủú qua cỏc nghiờn cứu của Fry năm 1993 dạng A2 cũng ủó xuất hiện tại cỏc nước Nam Âu (Fry W. E và CTV, 1993)[58]
Ngày nay tại Chõu Á cỏc isolate A2 cũng ủó ủược phỏt hiện tại Nhật Bản, Triều Tiờn, Ấn ðộ (Singh B. P., 1993).[63]
Sự xuất hiện của cỏc dũng ngoại lai (exotic) của nấm Phytophthora infestans (A1, A1) ủó chứng tỏ cú sự “di cư” của chỳng. Và trong ủa số cỏc trường hợp, người ta gỏn cho Mờhicụ là nguồn gốc xuất xứ của cỏc dũng ngoại lai này và gõy ra dịch mốc sương cà chua, khoai tõy (Spiel và CTV, 1991; Goodwin và CTV, 1995).[64]
Sau một khoảng thời gian dài ngoài vựng Mờhicụ ra, người ta chỉ tỡm thấy quần thể Phythophthora infestans chỉ tồn tại phương thức sinh sản vụ tớnh thỡ ngày nay, sinh sản hữu tớnh ủó xuất hiện tại một số nước Tõy Âu, Mỹ, Ca- na- ủa ( Drenth, 1995).[33]
Mặc dự trờn thực tế nấm gõy bệnh ủược coi là loài ký sinh chuyờn tớnh và cú phổ ký chủ hẹp, song Phytophthora infestans ủó ủược ghi nhận là gõy bệnh trờn nhiều loài cõy Erwin và Ribeiro (1996) ủó liệt kờ ra 89 loài ký chủ mà Phytophthora infestans cú khả năng gõy hại.[35]
Trong ủú cú hai loài ký chủ chớnh cú ý nghĩa quan trọng trong sản xuất nụng nghiệp phải kể ủến là cõy cà chua (Lycopersicon esculentum) và cõy
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 20
khoai tõy (Solanum tuberosum). Ngoài ra, Phytophthora infestans cũn cú thể ký sinh gõy hại trờn ký chủ phụ là cỏc cõy cà dại thuộc Solanum ( Rivera- Pena và CTV, 1989).[60]
2.7.2. Những nghiờn cứu về ủặc ủiểm sinh học và sinh thỏi học của mấn Phytophthora infestans
ðặc ủiểm chủ yếu của Phytophthora infestans là sợi nấm ủơn bào khỏ phỏt triển, là loại nấm cú chu kỳ phỏt triển hoàn toàn, nhưng ở ủiều kiện nhiệt ủới chỉ thấy xuất hiện giai ủoạn sinh sản vụ tớnh và do ủú chỳng buộc phải ký sinh trờn ký chủ. Bào tử vụ tớnh cú thể tồn tại trong ủất vài ngày ủến vài tuần nhưng khụng thể qua ủụng hoặc qua vụ ủược, tản nấm khụng thể tồn tại khi thiếu vắng ký chủ. Tuy nhiờn khi giai ủoạn sinh sản hữu tớnh xảy ra, bào tử trứng cú thể tồn tại qua nhiều thỏng, năm mà khụng cần cú ký chủ (Derenth và ctv, 1995).[33]
*SINH SẢN Vễ TÍNH:
Phương thức sinh sản của Phytophthora infestans ủược cỏc tỏc giả nghiờn cứu qua nhiều thập niờn. Sự xõm nhiễm bắt ủầu xảy ra khi cú cỏc bào tử phõn sinh ủược sinh ra trực tiếp từ cành bào tử mọc ra hoặc nảy mầm giỏn tiếp thụng qua bào tử ủộng. Bào tử phõn sinh cú thể phỏt tỏn trong thời kỳ cõy sinh trưởng, phỏt triển ngoài ủồng ruộng nhờ giú, nước... Trong ủiều kiện ấm ỏp, bào tử phõn sinh ủơn bào cú thể nẩy mầm trực tiếp thành sợi nấm. Trong ủiều kiện lạnh, ẩm, bào tử phõn sinh nảy mầm giỏn tiếp trong thời gian 15 phỳt ủến 6 giờ ủể hỡnh thành bào tử ủộng 2 lụng roi di chuyển trong thời gian 30- 40 phỳt nếu gặp ký chủ sẽ xõm nhập qua biểu bỡ hoặc lỗ khớ rồi phỏt triển thành tản nấm ở trong mụ lỏ, sau ủú hỡnh thành cành bào tử phõn sinh mọc ra ngoài mặt lỏ. Thời gian tiềm dục của bệnh tối thiểu là 3 ngày trong ủiều kiện nhiệt ủộ, ẩm ủộ.
Cành bào tử phõn sinh thường chui ra ngoài ở mặt dưới lỏ, cành bào tử phõn sinh thon nhỏ khụng màu, phõn nhỏnh ở phớa trờn. ðầu mỗi nhỏnh con
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp……… 21
hỡnh thành bào tử phõn sinh khi bào tử phõn sinh thành thục sẽ hỡnh thành vỏch ngăn với cành bào tử phõn sinh, cành bào tử tiếp tục phỏt triển ủẩy bào tử cũ sang bờn cạnh và hỡnh thành tiếp tục bào tử mới trờn ủỉnh cành. Phớa ủỉnh nhỏnh và ủỉnh cành bào tử hơi phỡnh to rồi thon lại.
* SINH SẢN HỮU TÍNH
Khi xuất hiện cả hai dạng A1 và A2, chỳng tiếp hợp với nhau và quỏ trỡnh sinh sản hữu tớnh xảy ra trờn sợi nấm sinh ra cơ quan sinh sản riờng biệt là bao trứng (Oogonium) và bao ủực (antheridium). Sau khi phối giao thỡ nhõn của bao ủực dồn sang bao trứng thụ tinh hỡnh thành bào tử trứng lưỡng bội (Oospore) cú vỏch dày.
2.7.3. Triệu trứng gõy hại của nấm Phytophthora infestans
Triệu trứng của bệnh mốc sương hại cà chua rất ủa dạng, nú tuỳ thuộc vào cấp bệnh và ủiều kiện mụi trường, khi cà chua mới chớm bị bệnh trờn lỏ lỳc ủầu chỉ là một ủiểm nhỏ (2- 10mm) và khụng cú giới hạn rừ rệt, mặt dưới lỏ chỗ cú vết bệnh cú lớp trắng xốp như sương muối, xuất hiện rừ nhất khi trời ẩm ướt, ủú là ủỏm cành bào tử phõn sinh của nấm gõy bệnh, vết bệnh tiếp tục lan rộng trờn bề mặt lỏ, cuống lỏ, thõn cành, quả... khi trời ẩm ướt lỏ bị thối nhũn và lỏ bệnh chết hoại khi trời nắng, khụ.