M ỤC LỤC
5.2.Kết quả nuôi thử nghiệm cá Trắm cỏ bằng ñậ uT ằm và cỏ Voi
Kết quả sinh trưởng của cá thí nghiệm nuôi bằng ñậu Tằm (ðT) cho thấy cá tăng trọng chậm hơn so với cá nuôi bằng cỏ Voi (TC) 2,6 lần. Từ cỡ cá thí nghiệm 1,6 kg/con, sau 166 ngày nuôi cá ñạt khối lượng trung bình 2,310 kg/con. Mặc dù
ñã ñạt kích cỡ thương phẩm song so với kết quả nuôi tại Trung Quốc cá tăng trưởng chậm hơn. Nguyên nhân là do cỡ cá ban ñầu khi ñưa vào nuôi thí nghiệm bình quân là 1,6 kg/con, nhỏ hơn so với khuyến cáo của Mã Hải Hằng (2007) là từ
2,0 - 2,5 kg. Kết quả nghiên cứu này cho thấy, ñể ñạt kích cỡ thương phẩm trên 3 kg/con khi thu hoạch thì kích cỡ cá thả nên áp dụng theo khuyến cáo của Mã Hải Hằng (2007). Trong ñiều kiện Việt Nam, giá cá Trắm giòn kích cỡ >3 kg/con có giá cao hơn so với cá Trắm giòn kích cỡ 2,5 kg/con từ 10.000 – 15.000 ñồng/kg.
Thí nghiệm này bắt ñầu từ tháng 8 và kết thúc vào tháng 1 năm sau, trùng với thời ñiểm chuẩn bị tết âm lịch nên bán cá thương phẩm với giá cao hơn so với những tháng khác trong năm. Tuy nhiên trong thời gian từ tháng 12 ñến tháng 1 nhiệt ñộ nước ao xuống thấp, cá ăn ít nên sinh trưởng chậm hơn những tháng khác trong năm. Do vậy, khuyến cáo mùa vụ nuôi cá Trắm cỏ bằng ñậu Tằm tạo sản phẩm cá giòn ở miền Bắc nước ta nên nuôi ở những tháng có nhiệt ñộ lớn hơn 200C
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………. 40
ñể rút ngắn thời gian nuôi.