II. Những kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lợc kinh doanh của Công ty Du
4.Kiến nghị đảm bảo cho việc triển khai thực hiện chiến lợc kinh
hiệu quả cao nhất.
Đối với nguồn vật lực,khách sạn cần thêm vốn để thực hiện các mục tiêu chiến lợc,cần phân bổ nguồn vốn hợp lý hơn,dành nhiều kinh phí hơn cho hoạt động quảng cáo khuyếch trơng.
Đối với nguồn nhân lực, để đảm bảo việc thực hiện chiến lợc thành công, ngoài việc xây dựng một đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ năng lực lãnh đạo cao nhất đến các nhân viên từng bộ phận. Bởi nề nếp tổ chức định hớng cho phần lớn công việc của hãng nó ảnh hởng đến quan điểm nhận thức của cán bộ công nhân viên.
Trên đây là một số đề xuất về khách sạn Tây Hồ nhằm hoàn thiện chiến lợc kinh doanh của khách sạn . Những vấn đề đợc hình thành trên cơ sở lý luận khoa học nhng cũng không tránh khỏi những ý kiến mang tính chủ quan. Tuy nhiên việc thực hiện chiến lợc cũng còn phụ thuộc vào chính sách và sự hỗ trợ,quan tâm, quản lý của chính phủ và của công ty du lịch Hà Nội. Vì vậy trong quá trình hoạt động của mình,khách sạn cần có những kiến nghị hợp lý đối với chính phủ và công ty du lịch Hà Nội để tạo điều kiện cho khách sạn hoạt động kinh doanh trong môi trờng kinh doanh lành mạnh và bình đẳng bằng hớng đi mà ban giám đốc công ty đã vạch ra trong chiến lợc kinh doanh của mình
Kết luận
Chiến lợc kinh doanh có vai trò ngày càng quan trọng trong kinh doanh du lịch nói chung và khách sạn nói riêng, nó giúp cho các doanh nghiệp kinh doanh du lịch tạo dựng cho mình một hớng đi riêng bằng cách hoàn thiện chất lợng sản phẩm, chính sách giá, phong cách phục vụ... tạo ra lợi thế cạnh tranh để thu hút khách hàng, nâng cao uy tín và doanh thu.
Trong thời gian thực tập tại khách sạn Tây Hồ, với sự quan sát và thu thập tài liệu tại cơ sở, em thấy rằng hoạt động chiến lợc kinh doanh của khách sạn cha đợc Công ty quan tâm một cách đầy đủ. Chính vì vậy chuyên đề này đã nêu lên đợc một số vấn đề sau:
- Từ những nghiên cứu, đánh giá của các chuyên gia trong và ngoài nớc, chuyên đề đã phân tích và đa ra các khái niệm, vai trò và chức năng về kinh doanh khách sạn, các khái niệm liên quan đến hoạt động chiến lợc kinh doanh trong du lịch, khách sạn.
- Chuyên đề cũng đã đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh và thực trạng hoạt động của khách sạn Tây Hồ trên cơ sở phân tích về môi trờng marketing, phân tích địa bàn và cộng đồng, phân tích đối thủ cạnh tranh, phân tích tình hình thực hiện các chính sách marketing của khách sạn trong thời gian qua.
- Từ thực trạng trên, chuyên đề đã cố gắng đa ra một số giải pháp và kiến nghị với Tổng công ty Hồ Tây và Công ty du lịch dịch vụ Tây Hồ với mong muốn phần nào hoàn thiện hoạt động chiến lợc kinh doanh tại khách sạn.
Tuy nhiên thời gian và trình độ còn hạn hẹp, cũng nh chuyên đề đợc hoàn thành chỉ dựa trên quan sát thực tế của bản thân nên còn nhiều thiếu sót, vậy em rất mong nhận đợc sự quan tâm, đóng góp ý kiến quý báu của các thầy cô giáo, các cán bộ nhân viên trong khách sạn và các bạn để có thể hoàn thành chuyên đề tốt hơn.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy giáo hớng dẫn GS.TS Nguyễn Văn Đính - ngời đã nhiệt tình giúp đỡ em trong suốt thời gian qua.
Tài liệu tham khảo
- Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành (trờng đại học KTQD) - Giáo trình Marketing ( trờng đại học KTQD)
- Giáo trình quản trị kinh doanh ( trờng đại học KTQD) - Quản trị kinh doanh khách sạn
- Tổng quan về ngành khách sạn
- Các tài liệu tham khảo bổ sung khác
Mục lục
Trang
Lời nói đầu...1
Chơng I 2 cơ sở lý luận của việc xây dựng chiến lợc kinh doanh ở Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...2
I. Một số khái niệm cơ bản về chiến lợc kinh doanh...2
1. Định nghĩa về chiến lợc kinh doanh...2
2. Quản lý chiến lợc...3
3. Tầm quan trọng của chiến lợc kinh doanh trong doanh nghiệp khách sạn du lịch...3
II. Các bớc xây dựng chiến lợc kinh doanh của doanh nghiệp khách sạn du lịch...3
1. Phân tích môi trờng...4
2. Phân tích và dự đoán tất cả những nhân tố bên trong của một doanh nghiệp có ảnh hởng đến hoạt động chiến lợc kinh doanh...7
3. Xác định chức năng nhiệm vụ và mục tiêu...9
5. Thực hiện chiến lợc...18
6. Kiểm tra và đánh giá kết quả thực hiện chiến lợc...19
Chơng 2 21 THực trạng xây dựng và thực thi chiến lợc kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...21
I. Khái quát về Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...21
1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty...21
2. Cơ cấu bộ máy tổ chức của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...23
3. Cơ sở vật chất và dịch vụ của khách sạn...26
II. Thực trạng hoạt động kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ.30 1. Những thuận lợi...30
2. Những khó khăn...31
3. Kết quả kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ trong năm 2000 - 2001...31
III. Những đánh giá về tình hình xây dựng và thực hiện chiến lợc kinh doanh của công ty du lịch dịch vụ Tây Hồ...34
1. Tình hình xây dựng chiến lợc...34
2. Tình hình thực hiện chiến lợc kinh doanh của công ty du lịch dịch vụ Tây Hồ...47
Chơng 3 52 Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lợc kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...52
I. Căn cứ nhằm đề xuất hoàn thiện chiến lợc kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...52
1. Nguyên tắc xây dựng chiến lợc...52
2. Căn cứ xây dựng chiến lợc kinh doanh...53
II. Những kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lợc kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ...55
1. Đề xuất về công việc phân tích chiến lợc kinh doanh của khách sạn. ...55
2. Kiến nghị về hệ thống mục tiêu chiến lợc của khách sạn...62
3. Kiến Nghị về các quyết định chiến lợc của khách sạn...63
4. Kiến nghị đảm bảo cho việc triển khai thực hiện chiến lợc kinh doanh đạt hiệu quả cao nhất...69
Kết luận 70