II. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý kinh doanh dịch vụ của Cty
1.Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật tại Khách sạn
Điều kiện, tiện nghi của cơ sở vật chất kỹ thuật cũng tác động lớn đến quá trình làm việc của nhân viên và sự thu hút khách đến với nhà hàng, khách sạn. Nếu cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn tiện nghi sẽ giảm bớt nặng nhọc cho ngời lao động, giúp ngời lao động làm việc, thao tác nhanh hơn -> nâng cao chất lợng phục vụ khách. Đồng thời, nếu cơ sở vật chất kỹ thuật tại nhà hàng của khách sạn tiện nghi, sạch sẽ hơn thì tất nhiên sẽ để lại ấn tợng cho khách trong lần du lịch đó và sẽ có cơ hội quay lại .
ở Khách sạn Duyên Hải cơ sở vật chất kỹ thuật ở khu vực bếp và nhà hàng đã bị xuống cấp, cần đợc nâng cấp, sửa sang, quét vôi, sơn tờng, lát gạch để đảm bảo vệ sinh tiện nghi cho nhân viên làm việc. Mặc dù khu vực bếp của khách sạn Duyên Hải đã đợc nâng cấp nhng vẫn chỉ vừa đủ tiêu chuẩn phục vụ khách, vì vậy thời gian tới cần mở rộng cho khu bếp một chút nữa để tiện việc nấu nớng hơn. Bên cạnh đó, trang phục của nhân viên cần đồng bộ, trang phục của tổ bếp phải khác trang phục tổ nhà hàng. Ngoài ra, các bộ phận khác nh bộ phận massage, bộ phận buồng, bộ phận vệ sinh, bộ phận bảo vệ, bộ phận tiếp tân cũng cần đợc trang bị thêm một số thiết bị cần thiết nh: điện thoại nội bộ, trang phục mang phong cách, biểu tợng Công ty, thiết bị chuyên môn … Nhng cũng do giới hạn về vốn nh thế nào, hay về điều kiện thời vụ, ví dụ: thời điểm từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm thờng lợng khách đặt tiệc cới rất ít thì có thể sửa sang, nâng cấp, …, còn từ tháng 8 đến tháng 3 thì lợng đặt tiệc cới hỏi, hội nghị rất đông nên cần sắp xếp. Vì Doanh nghiệp vẫn vừa kết hợp nâng cấp vừa kinh doanh nên việc sửa chữa, xây dựng nên cần hết sức lu ý nếu không sẽ gây ảnh
hởng đến khách ở đây. Điều kiện Khách sạn nh vậy nên phải từng bớc nâng cấp từng nơi, từng bộ phận, tuỳ theo thứ tự u tiên của từng bộ phận đó .