- Tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình phát triển và độ bền của da cũng như niêm mạc.
Nguồn cung cấp:
- Đối với trẻ em là: 50-90 μg/ngày.
- Đối với Người lớn là: 100-300 μg/ngày.
Thiếu và thừa vitamin B8:
- Về thần kinh: rối loạn thị giác, hôn mê, tinh thần chậm chạp, co giựt. - Về tiêu hóa: nuôn mữa, chán ăn.
- Về da: rụng lông, lông mi, lông mày thưa, viêm lưỡi, viêm nấm candida, viêm da ở vùng quanh miệng, mắt, mũi, cổ, móng tay, móng chân.
Có hai tình huống rất đặc biệt gây ra tình trạng thiếu B8:
+ Chế độ nuôi dưỡng nhân tạo lâu dài không cung cấp vitamin. + Chế độ ăn nhiều, một cách bất thường lòng trắng trứng tươi.
Khi thừa vitamin B8: không gây nguy hiểm.
Công thức cấu tạo: được hợp thành từ ba thành phần liên tiếp là pterin, acid P- aminobenzoic và acid glutamic.
Polylutamat trong thức ăn tạo ra từ protein trong thực phẩmdưới tác dụng của protease tiêu hóa. Được hấp thu trong ruột non
Polylutamat trong thức ăn tạo ra từ protein trong thực phẩmdưới tác dụng của protease tiêu hóa. Được hấp thu trong ruột non
Sau đó chuyển hóa sang dạng hoạt tính là metyl-5-Tetrahydrofolat. Phần lớn folat tuần trong cơ thể dưới dạng liên kết với protein
Hấp thu qua đường tiêu hóa vào máu và đi tới các tế bào, một phần dự trữ ở gan. Được bài tiết ra ngoài theo đường nước tiểu và mật.
- Là cơ sở chính của nhiều coenzyme, trong nhiều phản ứng tổng hợp - Trong metyl hoá acid nucleic, ngăn ngừa ung thư.
- Tổng hợp methionin, acid amin đồng thời lọc homocystein, gây ra huyết khối và xơ vữa động mạch.
- Ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp nuleoprotein và tạo hồng cầu bình thường.
- Khi có vitamin C, acid folic được chuyển thành leucovorin là chất rất cần thiết cho sự tổng hợp DNA và RNA.
- Tham gia vào quá trình tổng hợ nhiều chất dẫn truyền thần kinh: dopamin, adrenalin,…