Phân cấp quản lý cụ thể cho khách sạn để vừa kiểm tra quản lý chặt chẽ theo quy định vừa tạo điều kiện cho khách sạn phát huy tính tự chủ sáng tạo trong sản xuất kinh doanh.
Vì mục tiêu đưa Khách sạn Phương Đông vào Topten khách sạn năm 2010 sẽ được xét duyệt vào đầu năm 2011 nên kinh doanh phải có lợi nhuận do đó kiến nghị công ty có biện pháp điều phối nguồn vốn phù hợp để khách sạn đủ điều kiện để tham gia bình xét Topten nhằm quảng bá thương hiệu trên thị trường Việt Nam.
Có biện pháp quyết liệt và kịp thời khắc phục mọi tồn tại về xây dựng để đảm bảo thương hiệu, phục vụ khách tốt nhất và bảo quản, giữ gìn lâu dài tài sản.
Kịp thời xây dựng và ban hành các định mức kinh tế kỹ thuật, lao động tiền lương để điều hành quản lý khách sạn một cách bài bản, chuyên nghiệp.
Tạo mọi điều kiện thuận lợi để người lao động nhất là cán bộ quản lý được học tập, nâng cao trình độ nghiệp vụ ở trong và ngoài nước, từng bước xây dựng một đội ngũ cán bộ đầu đàn có trình độ chuyên sâu đáp ứng yêu cầu sản xuất kinh doanh du lịch khách sạn.
KẾT LUẬN
Tăng cường sức cạnh tranh, nâng cao hiệu quả kinh doanh là một vấn đề mà bất kỳ khách sạn nào cũng đã và đang quan tâm. Để làm được điều này ngoài việc nâng cao chất lượng dịch vụ, có đội ngũ nhân viên lành nghề,… thì còn cần phải biết vận dụng các chính sách marketing - mix một cách hiệu quả, trong đó chính sách giá là một yếu tố then chốt. Với mức thu nhập chưa cao, khi quyết định chi tiêu cho tiêu dùng người dân Việt Nam đều quan tâm đến vấn đề giá cả, đặc biệt du lịch lại được coi như một nhu cầu xa xỉ. Để kích thích người dân đi du lịch thì các doanh nghiệp du lịch trong đó có các doanh nghiệp khách sạn phải đưa ra đươc một chính giá hợp lý, phù hợp với thu nhập của họ mà vẫn đảm bảo lợi nhuận mục tiêu của doanh nghiệp mình.
Mục đích lựa chọn và thực hiện đề tài “Hoàn thiện chính sách giá trong
chiến lược marketing - mix của Khách sạn Phương Đông” của em là nhằm nâng
cao hiệu quả công tác quản lý giá của khách sạn Phương Đông, đồng thời đề ra các giải pháp, kiến nghị giúp khách sạn Phương Đông trong việc hoàn thành tốt mục tiêu thu hút khách, tăng trưởng thị phần.
Do thời gian nghiên cứu và trình độ còn hạn chế nên bài Chuyên đề tốt nghiệp không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Em rất mong nhận được ý kiến đóng góp của thầy cô cùng các bạn để bài Chuyên đề tốt nghiệp được hoàn thiện hơn, đáp ứng phần nào yêu cầu thực tế hoạt động kinh doanh của khách sạn và nhận thức của bản thân.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo, đặc biệt là Thầy giáo hướng dẫn trực tiếp - PGS. TS Nguyễn Đình Hòa, Ban giám đốc cùng toàn thể các cán bộ nhân viên khách sạn Phương Đông đã giúp đỡ em trong quá trình thực tập và hoàn thành bài Chuyên đề thực tập tốt nghiệp này.