2. 3.2 Phương pháp theo dõi quá trình phát triển phôi và cá mới nở đến ha
3.3.1.2 Quản lý môi trường bể nuôi
Hình 3.10: Bể ương nuôi cá ông tiên.
Các yếu tố môi trường cũng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và tỷ lệ sống của cá con vì môi trường không ổn định và không thích hợp sẽ là điều kiện cho mầm bệnh phát triển, sức đề kháng của cá giảm.
Nhiệt độ được coi là yếu tố sinh thái quan trọng nhất đến thủy sinh. Cá là động vật biến nhiệt nên sựảnh hưởng của nhiệt độ càng lớn (Mai Đình Yên, 1979). Nhiệt độ đã ảnh hưởng đến tốc độ của hai quá trình hấp thụ thức ăn và trao đổi chất, dẫn đến ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và phát triển của cá. Theo Bùi Lai và cộng tác viên (1985), tồn tại một giới hạn nhiệt độ thấp nhất trên mức có sự sinh trưởng và một giới hạn trên mức đó cá bị chết. Trong khoảng giữa hai giới hạn thích hợp ứng
với sự sinh trưởng tốt nhất của cá. Theo Kanler (1992), nhiệt độ không thích hợp là một trong những nguyên nhân gây chết cho cá bột. Một vài nhà nghiên cứu ở Thái Lan cho rằng, sự thay đổi nhiệt độ thậm chí 1oC có thể gây sốc dẫn đến tử vong của cá [10].
Độ pH là một trong những chỉ tiêu quan trọng đối với môi trường sống của cá cảnh. Mỗi loài cá cảnh, tùy thuộc đặc tính sinh học, vùng phân bố, sinh sống, giai đoạn tuổi, thời tiết, khí hậu, sẽ thích ứng với độ pH khác nhau. Khi nuôi, ở từng giai đoạn: trưởng thành, sinh sản, lên màu, tạo dáng…sẽ thích ứng với một ngưỡng pH phù hợp[10].
Bảng 3.4 Các yếu tố môi trường trong bể ương.
Qua bảng 3.4, cho thấy các yếu tố môi trường dao động trong ngày không lớn, nằm trong khoảng thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cá con.
Hình 3.11: Biểu đồ biến động nhiệt độ bể ương.
Nhiệt độ (oC) pH Sáng Chiều Sáng Chiều 6 , 26 28 26 7 , 27 29 27 3 , 6 5 , 6 6 8 , 6 7 5 , 6 24 25 26 27 28 29 30 1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Ngày tuổi đ ộ C sáng chiều
Qua hình 3.11, cho thấy nhiệt độ vào buổi chiều thường cao hơn buổi sáng. Nhiệt độ cao nhất của buổi sáng là 27,5oC, buổi chiều là 29oC. Trong khi đó, cá ông tiên sống ở nhiệt độ thích hợp nhất từ 26 – 30oC, do đó sự chênh lệch nhiệt độ không ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng của cá.
Hình 3.12: Biểu đồ biến động pH bể ương.
Qua hình 3.12, cho thấy vào buổi sáng pH trong bể giảm thấp hơn so với buổi chiều. Sự chênh lệch pH trong ngày là vì sau khi đo pH vào mỗi buổi sáng thì bể được siphon và thay nước. Sau một ngày, lượng thức ăn thừa và chất thải của cá làm môi trường nước trong bể dẫn đến pH giảm thấp hơn. Mặt khác, sự chênh lệch pH là tùy theo từng giai đoạn phát triển của cá. Khi cá ở giai đoạn nhỏ, lượng thức ăn và chất thải ít, đến khi cá lớn lượng thức ăn và chất thải nhiều hơn nên nước nhanh bẩn hơn.
Trong quá trình ương nuôi, bể nuôi được siphon, thay nước thường xuyên, đảm bảo môi trường nước luôn trong sạch để pH từ 6 – 7 là khoảng thích hợp cho cá. Khi bắt đầu cho ăn, nếu Artemia không được lọc sạch vỏ, khi đó vỏ sẽ nổi lên trên mặt nước và bám vào thành bể. Vì vậy, hằng ngày, dùng khăn mềm lau xung quanh bể. Nếu không được lau sạch thì vỏ trứng Artemia bám lâu ngày sẽ là điều kiện tốt cho nấm và động vật nguyên sinh phát triển. Lượng nước thường thay từ 20 – 30%, khi cá còn nhỏ chỉ thay 20% là thích hợp, siphon thay nước 5 ngày/lần. Từ ngày thứ 10 trở lên, cá phát triển rất nhanh nên chúng ăn thức ăn nhiều
5.4 5.6 5.8 6 6.2 6.4 6.6 6.8 7 7.2 1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Ngày tuổi Sáng Chiều
hơn. Vì vậy, lượng thức ăn cho vào tăng và lượng chất thải nhiều. Do đó, lượng nước có thể thay là 30% nước trong bể để cải thiện môi trường và tránh tình trạng thiếu oxy cho cá. Sau ngày thứ 40, thay nước khoảng 50 – 70%, nếu có điều kiện thì vừa hút vừa cấp cho đến khi nước sạch. Siphong thay nước 1 lần/ngày trước khi cho cá ăn.
Oxy cũng là một yếu tố rất quan trọng trong ương nuôi cá con nhưng không vì thế cho sục khí quá mạnh. Khi cá mới nở, cá còn rất yếu. Nếu sục khí mạnh quá, cá sẽ bị cuốn theo dòng nước. Nhiều lần như vậy, cá sẽ yếu và chết. Do đó, tùy vào từng giai đoạn của cá mà điều chỉnh sục khí cho phù hợp.
Bể cá ương được đặt ở trong nhà, nên sự biến động nhiệt độ không đáng kể vẫn nằm trong giới hạn sinh trưởng và phát triển của cá. Do đó, sự biến động nhiệt độ không cần phải điều chỉnh nhiều.