- Học sinh phải biết cỏch bố trớ thớ nghiệm và tự đỏnh giỏ được mức độ ảnh hưởng của cỏc yểu tố mụi trường lờn hoạt tớnh của enzim catalaza.
- Tự tiến hành được thớ nghiệm theo quy trỡnh đó cho trong sỏch giỏo khoa.
2. Chuẩn bị.a. Mẫu vật : a. Mẫu vật :
Một vài củ khoai tõy sống và luộc chớn. b. Dụng cụ và hoỏ chất.
- Dao, ống nhỏ giọt, bỡnh đựng nước đỏ. - Dung dịch H2O2, nước đỏ.
b. Hoạt động 2(10’)II. Nội dung và cỏch tiến hành. II. Nội dung và cỏch tiến hành.
Giỏo viờn phõn chia dụng cụ và hoỏ chất cho cỏc nhúm và yờu cầu học sinh đọc SGK và tiến hành thớ nghiệm.
Học sinh tiến hành thớ nghiệm theo hướng dẫn ở SGK.
Cỏch tiến hành :
- Cắt khoai tõy sống và khoai tõy chớn thành lỏt mỏng.
- Cho một số lỏt khoai tõy sống vào bỡnh đựng nước đỏ trước khi thớ nghiệm 30 phỳt. - Lấy một lỏt khoai tõy sống, một lỏy khoai tõy chớn, một lỏt khoai tõy đó được ướp lạnh và nhỏ lờn mỗi lỏt khoai một giọt H2O2.
- Quan sỏt hiện tượng trờn mỗi lỏt khoai và giải thớch hiện tượng.
c. Hoạt động 3(17’)III. THU HOẠCH III. THU HOẠCH Viết tường trỡnh thớ nghiệm và trả lời cỏc cõu hỏi sau :
- Tại sao lỏt khoai tõy bỡnh thường và lỏt khoai tõy ướp lạnh cú sự khỏc nhau về lượng khớ thoỏt ra ?
- Cơ chất của enzim catalaza là gỡ ? - Sản phẩm tạo thành sau phản ứng ?
IV. CỦNG CỐ (5’)
- Giỏo viờn yờu cầu học sinh nhắc lại về ảnh hưởng của nhiệt độ đến hạot tớnh của enzim.
- Giỏo viờn yờu cầu học sinh thu dọn, lau chựi dụng cụ và vệ sinh phũng thực hành.
V. DẶN Dề (1’)
Đọc trước bài 16 và trả lời cõu hỏi sau : hụ hấp tế bào cú thể được chia thành mấy giai đoạn chớnh ? Đặc điểm của mỗi giai đoạn ?
Ngày soạn : 7/12/2008 CHƯƠNG III
CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO
Tiết 16 : Hễ HẤP TẾ BÀO A. MỤC TIấU
1. Kiến thức . Qua tiết này học sinh phải :
- Giải thớch được hụ hấp tế bào là gỡ, vai trũ của hụ hấp tế bào đối với cỏc quỏ trỡnh chuyển hoỏ vật chất trong tế bào.
- Nờu được sản phẩm cuối cụng của hụ hấp tế bào là cỏc phõn tử ATP.
- Trỡnh bày được quỏ trỡnh hụ hấp tế bào bao gồm nhiều giai đoạn rất phức tạp, cú bản chất là 1 chuỗi cỏc phản ứng ụxy hoỏ khử.
-Trỡnh bày được cỏc giai đoạn chớnh của quỏ trỡnh hụ hấp tế bào.
2. Kĩ năng :
Rốn luyện học sinh cỏc kĩ năng : thu thập thụng tin, tổng hợp, phõn tớch, ….
3. Thỏi độ :
Giỏo dục học sinh ý thức học tập bộ mụn.
B. PHƯƠNG PHÁP.
- Phương phỏp quan sỏt tỡm tũi. - Phương phỏp hỏi đỏp tỡm tũi.