Theo quy hoạch phát triển ngành chè, dự kiến đạt sản lượng chè xuất khẩu là 110.000 tấn và đạt kim ngạch khoảng 200 triệu USD vào năm 2010. Mở rộng diện tích trồng chè ở các vùng có điều kiện, ưu tiên phát triển chè ở vùng trung du, miền núi phía bắc đạt năng suất cao ổn định ở mức 104.000 ha. Hình thành các vùng sản xuất chè với quy mô lớn, thâm canh để đạt năng suất, chất lượng cao, gắn với cơ sở chế biến chủ yếu phục vụ cho hoạt động xuất khẩu. Cải tạo và thay thế toàn bộ giống chè cũ năng suất thấp bằng các loại giống chè mới cho năng suất và chất lượng cao, sản xuất với quy trình công nghệ sạch. Đầu tư khuyến khích trồng các loại giống tốt có hương vị đặc chủng mới như giống lai LDP1, LDP2, Tô Hiệu, 1A.v.v..
Mục tiêu vẫn là giữ vững thị trường hiện có và mở rộng thị trường xuất khẩu mới. Hướng thị trường xuất khẩu mục tiêu trong giai đoạn tới là các nước châu Âu như Anh, Pháp, Đức và các nước châu á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc và Singapore và các nước Trung Đông. Tiếp tục mở rộng thị trường Trung Cận Đông (20-25 ngàn tấn/năm), thị trường châu Âu (10-15 ngàn tấn/năm), thị trường châu á (10-15 ngàn tấn/năm), thị trường châu Mỹ-châu Phi (5-8 ngàn tấn/năm).
Về mục tiêu dài hạn, ngành chè phấn đấu tổng KNXK là 650-700 triệu USD (gần bằng thu nhập về chè hiện nay của Sri Lanka là 750 triệu USD). Tổng doanh thu chè, các sản phẩm phát sinh từ chè và doanh thu từ hoạt động kinh doanh đa dạng là 1.000 triệu USD (trong đó phấn đấu trở thành nhà phân phối chè chủ yếu cho thị trường Asean cùng với Indonesia). Đồng thời sẽ cải biến căn bản các hoạt động của Hiệp hội chè Việt Nam trên cơ sở đồng thuận, chuyên nghiệp hóa, phát triển các lĩnh vực mới của các tổ chức phi Cính phủ là Hiệp hội kinh tế- doanh nghiệp ngành hàng: tư vấn chuyên nghiệp, phản biện xã hội, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, phát triển thương hiệu, truyền thông và thông tin, kiện toàn và đổi mới phương thức hoạt động
của hội viên. Mở rộng đối ngoại và hợp tác quốc tế với cộng đồng chè thế giới. (Theo nguồn thông tin từ Tạp chí thế giới chè, số Xuân 2007 ).