162.
162.162. CCCCááááchchch bchbbbảảảảoo quooquququảảảảnnnn llllạạạạc.c.c.c.
- Dùng nước sạch rửa sạch lạc, rớt ra để khơ rang chín, cho muối tinh và ngũ vị hương vào trộn đều, trải ra cho nắng phơi khơ. Sau khi lạc đã khơ, cho lạc vào túi ni lơng hoặc đồ đựng kín bịt kín. Cách làm này làm cho lạc mất đi khả năng mọc mầm, cho dù để qua 2-3 mùa hè lạc cũng khơng bị hỏng.
- Trong bình hoặc túi ni lơng đựng lạc cho vào 1 - 2 điếu thuốc lá thơm rồi bịt kín khơng để cho khơng khí lọt vào, lọt ra. Như vậy, lạc cĩ để trong 3 năm cũng khơng bị mọt đục.
Ph Ph Ph
Phầầầầnnnn 101010 :::: B10 BBBảảảảoooo ququququảảảản,n,n,n, ssửssửửử ddddụụụụng,ng,ng,ng, xxxxửửửử llllýýýý cccácááácccc loloạloloạạạiiii giagiagiagia vvvvịịịị
163. 163.
163.163. CCCCááááchchchch chchchọchọọọnnnn đồđồđồđồ đựđựđựđựngng đểngngđểđểđể ccccấấấấtttt gigigigiữữữữ ddddầầầầuuuu mmmmỡỡỡỡ....
Nếu muốn cất giữ dầu, mỡ trong một thời gian dài, ta nên dùng đồ thuỷ tinh hoặc đồ sứ màu đậm, miệng nhỏ để đựng, khơng nên dùng các loại đồ kim loại như gang, sắt, nhơm hay thùng nhựa để đựng dầu mỡ, như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của dầu mỡ.