III. Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu chè
4. Về quản lý nâng cao chất lợngchè xuất khẩu
Trong thời gian trớc mắt công ty phối hợp với các đơn vị địa phơng tập trung thực hiện các biện pháp sau:
- Kiên quyết hớng dẫn chỉ đạo đúng quy trình sản xuất tại các chân hàng của công ty.
- Khuyến cáo các đơn vị sản xuất xây dựng công nghệ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm cho dây truyền ch ế biến chè xuất khẩu.
- Yêu cầu các địa phơng (ngời sản xuất) đóng gói chè theo đúng quy trình, đảm bảo chè khi đến nơi tiêu thụ vẫn đảm bảo chất lợng.
- Xoá bỏ và không thu những loại chè kém chất lợng.
Về lâu dài, Công ty phải chủ động trong việc quản lý chất lợng chè xuất khẩu
thể hiện những điểm sau:
- Xây dựng nhà máy chế biến chè xuất khẩu với hệ thống chất lợng ISO 9000. Nhà máy sẽ nhập những dây truyền máy móc thiết bị sản xuất chè đen của các nớc ấn Độ, SRilanca, Trung Quốc và nhập dây truyền sản xuất chè xanh ở Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc với yêu cầu các dây truyền sản xuất này phải phù hợp với điều kiện của công ty.
Phối hợp thống nhất giữa cán bộ kỹ thuật với cán bộ quản lý để cho những sản phẩm có chất lợng mà thị trờng mong muốn.
- Xây dựng quan hệ với các vờn chè tập trung dới sự lãnh đạo của công ty (xí nghiệp chế biến).
Nh chúng ta đã biết sản xuất chè có đặc điểm là sai sót trong khâu nông nghiệp nh phân bón, thu hái, phun thuốc trừ sâu...đều có ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm cuối cùng. Nhng việc kiểm tra nguyên liệu là rất khó khăn, vì vậy khi xây dựng nhà máy chế biến cho ra chất lợng sản phẩm theo ý muốn xí nghiệp cần phải tập trung vào những điểm sau:
Kết hợp với các chuyên gia nông nghệp hớng dẫn nông dân trồng, chăm sóc một số giống cây mới nhập từ SRilanca theo đúng quy trình kỹ thuật.
Luôn luôn phải coi lợi ích của các hộ nông dân nh chính lợi ích của xí nghiệp nói riêng và công ty nói chung.
Tóm lại với những giải pháp này công ty có thể chủ động hơn trong việc quyết định chất lợng chè xuất khẩu và chủ động trong khâu thu mua tạo nguồn.