IV. Đặc điểm cung cầu thị trờng chè và các nhân tố ảnh hởng đến xuất
2. Tình hình xuất khẩu chè của Tổng Công ty
2.2.2. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu
Trong những năm qua, Tổng Công ty rất chú ý tới cơ cấu mặt hàng xuất khẩu chè vào các thị trờng. Tình hình cơ cấu các loại hình chè xuất khẩu vào các khu vực thị trờng đợc thể hiện qua bảng 3
Bảng 6: Cơ cấu chủng loại xuất khẩu chè của Tổng Công ty chè Việt Nam (%) từ năm 1996 -2001 .
Năm Loại chè 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Chè đen 63,3 64,25 64,5 67,2 68 69 Chè CTC 5,24 4,24 4 2,14 2,2 2,12 Chè xanh 12,69 12,5 13,9 12,9 9,7 10 Chè sơ chế 0,52 0,5 0,37 0,4 0,4 0,4 Chè thành phẩm 18,25 17,8 17,2 18,2 19,7 19,5
Nguồn : Tổng Công ty chè Việt Nam
Trong cơ cấu xuất khẩu chè, chè đen chiếm một tỷ trọng quan trọng: 60% (1991), 68,93% (1992), 65% (1993), 81,79% (1994), 67,87% (1995), 63,30% (1996), trung bình 66% giai đoạn năm 1996-2000. Nh vậy có thể nói rằng lợng xuất khẩu chè đen của Tổng Công ty là rất lớn, điều này có thể giải thích là do nhu cầu tiêu thụ chè đen là rất lớn, mặt khác mặt hàng này là rất phù hợp với thị hiếu của ng- ời Châu Âu và Trung Cận Đông mà đây là các thị trờng có bạn hàng lớn của Tổng Công ty. Chè CTC có cơ cấu xuất khẩu tơng đối bé trung bình là 3,32%. Còn đối với chè xanh, cơ cấu xuất khẩu chiếm tỷ trọng trung bình 11,9%. Chúng ta biết rằng, chỉ ngời Châu á thích uống chè xanh, nhng chè xanh lại có nhiều ở Châu á, do vậy mà lợng chè xuất khẩu của Tổng Công ty bị hạn chế. Chè thành phẩm, từ chế biến hai tấn (1991), 11,316 tấn (1993) đã tăng vọt lên 1709,1 tấn (1995), 3060,21 tấn (1999), và 3282,75 tấn (2000). Chè sơ chế giảm từ 0,52% vào năm 1996 xuống còn 0,4% năm 2001
Bảng 7 : Tỷ lệ loại chè đen xuất khẩu (%) 1996-2001 Năm Loại chè 1996 1997 1998 1999 2000 2001 3 loại chè cao cấp 55,72 57,28 59,72 59,43 61,5 63,2 Chè BPS 18,94 17,60 16,16 17,61 17,58 16,5 Chè PS 25,34 25,12 24,12 22,90 19,92 20,3
Nguồn : Tổng Công ty chè Việt Nam
Các loại chè cao cấp có xu hớng tăng nhẹ, giao động từ 55,7% đến 63%. Trong khi đó các loại chè cấp thấp hơn nh PS có xu hớng tăng mạnh trong giai đoạn 1990-1995, nhng trong giai đoạn 1996-2000 có xu hớng giảm nhẹ. Chè BPS giảm đáng kể.
Sở dĩ có những biến động trên là do nhu cầu tiêu thụ chè cấp thấp trên thị tr- ờng thế giới hiện nay có xu hớng giảm nhờng chỗ cho loại chè cấp cao. Chè CTC sản xuất bằng công nghệ ấn Độ chi phí cao, lại khó khăn trong tiêu thụ nên xu hớng sản xuất thấp, biến động bấp bênh.
Chè Xô trớc đây chủ yếu xuất cho Trung Quốc, mấy năm gần đây không có thị trờng (hoặc là xuất qua đờng tiểu ngạch). Xu hớng tăng lên của tỷ trọng chè thành phẩm trong cơ cấu xuất khẩu là một xu hớng lành mạnh phù hợp với đòi hỏi của ngời tiêu dùng, lại bán đợc với giá cao dù phải đầu t phức tạp hơn.