Để tiến hành ghi chép sổ sách và xác định giá trị vật liệu nhập-xuất-tồn kho, kế tốn vật liệu tại doanh nghiệp sản xuất cĩ thể áp dụng một trong các hình thức của kế tốn. Mỗi hình thức cĩ hệ thống sổ sách riêng, cách thức hạch tốn riêng.
• Nếu áp dụng hình thức kế tốn nhật ký chứng từ:
Khi hạch tốn các nghiệp vụ thu mua, nhập nguyên vật liệu và thanh tốn với người bán được thực hiện trên sổ sách:
+ Bảng kê số 3-Tính giá thành thực tế của nguyên vật liệu,cơng cụ dụng cụ. Bảng này lấy số liệu từ nhật ký chứng từ số 1,2,5,6,10...(Phần ghi Nợ TK 152,153 và ghi Cĩ các TK liên quan).
+ Sổ chi tiết thanh tốn với người bán-TK 331: Nguyên tắc ghi sổ này là mỗi người bán ghi trên một sổ hoặc một trang sổ, mỗi hố đơn ghi một dịng theo thứ tự thời gian và được theo dõi đến lúc thanh tốn.
+ Nhật ký chứng từ số 5: là sổ tổng hợp thanh tốn với người bán về việc mua tài sản cố định, nguyên vật liệu, hàng hố hoặc các lao vụ dịch vụ khác và được mở cho mỗi tháng một tờ, mỗi người bán ghi một dịng.
+ Nhật ký chứng từ số 6: Ghi Cĩ TK 151 theo nguyên tắc ghi theo từng chứng từ hố đơn và theo dõi liên tục cho đến khi nhận được hàng.
Hạch tốn nghiệp vụ xuất vật liệu được phản ánh trên bảng phân bổ số 2. Căn cứ vào bảng này để ghi vào các bảng kê số 4,5,6. Cuối tháng, số liệu tổng cộng của các bảng kê nĩi trên được ghi vào nhật ký chứng từ số 7.
• Nếu áp dụng hình thức nhật ký chung:
Kế tốn sử dụng sổ nhật ký chung, sổ nhật ký chuyên dùng, sổ cái các tái khoản 152,153,331,621...
• Nếu áp dụng hình thức nhật ký sổ cái:
Chỉ sử dụng một sổ duy nhất là sổ nhật ký sổ cái. Căn cứ vào các chứng từ nhập-xuất vật liệu kế tốn lập bảng chứng từ gốc, sau đĩ lấy số liệu ghi vào nhật ký sổ cái tài khoản 152, 153...
• Nếu áp dụng hình thức kế tốn chứng từ ghi sổ:
Kế tốn sử dụng sổđăng ký chứng từ ghi sổ, bảng phân bổ nguyên vật liệu, sổ cái các tài khoản 152, 153...