3.2.1 Nghiên cứu và mở rộng thị trờng là giải pháp cơ bản nâng cao hiệu quả sử dụng VCĐ. sử dụng VCĐ.
Nớc ta mới qua hơn chục năm phát triển theo cơ chế thị trờng nhng công tác tiếp cận, mở rộng thị trờng đã trở thành công cụ đắc lực cho các nhà kinh doanh. Hiện nay ở hầu hết các DN dù ít hay nhiều cũng đã chú ý đến công tác tiếp cận, mở rộng thị trờng. Công tác tiếp cận, mở rộng thị trờng tạo ra chất lợng, hiệu quả, giá cả và sự phục vụ phù hợp với yêu cầu của thị trờng.
Công ty DL - DV Hồng Hà chủ yếu là kinh doanh khách sạn và các dịch vụ liên quan đến khách sạn du lịch. Công ty muốn nâng cao hiệu quả sử dụng VCĐ thì phải mở rộng thị trờng. Do đó Công ty phải gây đợc uy tín đối với khách hàng so với các DN cạnh tranh khác cùng hoạt động kinh doanh khách sạn du lịch. Qua đó tạo đợc lợi thế cho mình khi đợc khách hàng lựa chọn. Có khách hàng tài sản máy móc, thiết bị mới đợc sử dụng triệt để, tăng cờng hiệu quả sử dụng VCĐ.
để mở rộng thị trờng một cách có hiệu quả và phù hợp với tình hình thực tế hoạt động của Công ty thì phải tiến hành nh sau:
a) Nghiên cứu thị trờng
Mục tiêu của nghiên cứu thị trờng là hớng về duy trì và mở rộng quy mô kinh doanh. Việc nghiên cứu thị trờng phải hoàn thành các công việc sau:
- Mô tả đợc tình hình hoạt động kinh doanh và môi trờng kinh doanh của Công ty trong thời gian qua và lập kế hoạch trong thời gian tới.
- Mô tả tình hình thị trờng mà Công ty đang hoạt động dẫn tới dự đoán tình hình thị trờng mà Công ty thời gian tới sẽ hoạt động nhằm xác định đợc Công ty cần làm gì để theo đúng xu thế phát triển thị trờng.
Để hoàn thành tốt những nhiệm vụ trên đòi hỏi phải có một đội ngũ nhân viên Marketing giải quyết tốt việc thu thập, nắm bắt và xử lý kịp thời các thông
tin từ thị trờng, dự báo tiềm năng thị trờng cũng nh đa ra các giả thiết giúp nhà lãnh đạo nhận thức mọi vấn đề vững vàng toàn diện hơn. Có đợc kế hoạch kinh doanh xác thực và khả thi hơn.
Đối với quy mô kinh doanh nh Công ty hiện nay, khách sạn cần phải tổ chức một tổ Marketing chuyên biệt. Với nhân viên trong tổ Marketing cần phân công phân việc rõ ràng, các nhân viên ở mảng nào cần phải đợc giao phân việc ở mảng đó và luôn có những cuộc họp để báo cáo tình hình chung cũng nh đánh giá kết quả hàng tuần, hàng tháng.
Cần đẩy mạnh sự phối hợp các bộ phận khác với tổ Marketing để họ nắm bắt đợc tình hình hoạt động, cũng nh giúp đỡ tổ Marketing nâng cao và hoàn thiện nhiệm vụ của mình.
Đồng thời cần phát huy tốt công tác nghiên cứu thị trờng ở mọi nghiệp vụ kinh doanh, ở mọi khâu phục vụ và từ chính các cán bộ công nhân viên hiện có của Công ty. Họ sẽ tiến hành các biện pháp tìm hiểu nhu cầu khách hàng, các nguồn khách tiềm năng ngay trong quá trình phục vụ du khách.
Để công tác nghiên cứu thị trờng phát huy hữu hiệu công dụng của nó. Công ty cần rèn luyện cho toàn thể cán bộ nhân viên có một trình độ Marketing thực sự, năng động nhạy bén, chịu tích lũy thêm kinh nghiệm. Từ đó tạo cho họ khả năng phân tích phán đoán tình hình và đề xuất biện pháp khắc phục đúng đắn kịp thời. Tuy nhiên đây không phải là công việc đơn giản ngày một, ngày hai mà khách sạn cần có một chơng trình thực hiện nghiêm túc lâu dài.
b) Mở rộng thị trờng :
Nghiên cứu thị trờng không chỉ đơn thuần nhằm duy trì tốt vị trí kinh doanh hiện có mà còn vì mục đích mở rộng thị trờng kinh doanh của Công ty. Việc mở rộng thị trờng cần có các biện pháp phục vụ theo hai quan điểm:
- Quan điểm thứ nhất: Sản phẩm của thị trờng kinh doanh khách sạn không chỉ là dịch vụ lu trú, nó còn bao gồm một loạt các dịch vụ bổ xung kèm theo. Hồng Hà cần chú ý trong phát triển kinh doanh các dịch vụ bổ xung nhằm
tận dụng mọi tiềm năng, cơ hội đem lại doanh thu và lợi nhuận trong các kỳ kinh doanh tới.
- Quan điểm thứ hai: Trong nhiều năm tới số lợng khách vào Việt nam còn nhiều biến động. Song chắc chắn thể loại và quốc tịch khách sẽ ngày càng đa dạng, phong phú và đến Hà Nội theo nhiều luồng khác nhau. Do vậy, phải có các biện pháp nâng cao chất lợng phục vụ hơn nữa, sẵn sàng phục vụ mọi đối t- ợng khách, mở rộng khai thác các nguồn khách.
Song song tiến hành các biện pháp theo hai mục tiêu trên cần có một số kế hoạch tuyên truyền quảng cáo hiệu quả, phục vụ đắc lực cho quá trình tiêu thụ sản phẩm kinh doanh.
*) Mở rộng loại hình cơ cấu kinh doanh.
Trong những năm qua Công ty đã chú trọng tới việc mở rộng thị trờng, tìm khách hàng nhng còn quá coi trọng dịch vụ lu trú mà không quan tâm đến dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ xung khác.
Việc tăng thêm các dịch vụ không những nhằm tăng thêm doanh thu, lợi nhuận cho Công ty, mà nó còn tạo điều kiện phục vụ khách đợc chu đáo hơn, phong phú hơn và lu giữ khách ở lại khách sạn lâu hơn.
Hiện nay,Công ty Du lịch – Dịch vụ Hồng Hà còn quá ít các dịch vụ bổ sung. Vì vậy trong thời gian tới, Công ty cần có những cân nhắc để có thể cho ra đời nhiều dịch vụ bổ sung hơn nữa nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách
Với nhu cầu ngầy càng cao của khách thì khách sạn nên nghiên cứu xây dựng thêm một số sản phẩm mới nh xây dựng kinh doanh dịch vụ Karaoke phòng sauna – massage,…Do trên thị trờng Hà nội hiện nay loại dịch vụ này đang đợc phổ biến. Vì vậy, Công ty nên tận dụng cơ hội này để đầu t, tìm kiếm thêm các khoản thu nhập đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Một dịch vụ khác mà Công ty cũng nên đầu t đó là dịch vụ vận chuyển, một dịch vụ mà đa số các khách sạn tận dụng kinh doanh thì ở Hồng Hà tính
đến thời điểm này vẫn cha đáp ứng đợc nhu cầu vận chuyển của khách mà vẫn còn phải đi thuê xe ngoài. Thiết nghĩ đây là sự bỏ ngỏ không đáng có của Công ty. Có xe vận chuyển không những đáp ứng đợc nhu cầu đi lại của khách mà Công ty còn có thể tạo ra một nguồn thu nhập đáng kể.
Bây giờ Công ty cần đầu t thêm một xe từ 9 đến 15 chỗ ngồi để có thể phục vụ khách đi lại. Sau đó nếu thấy có khả năng phát triển kinh doanh loại hình dịch vụ này đạt hiệu quả kinh tế cao, Công ty sẽ có những bớc đầu t tiếp theo.
Nghiên cứu đầu t vào mở một cở sở giặt là ở gần khách sạn để phục vụ nhu cầu giặt là cho khách sạn đồng thời phục vụ cho các Công ty trong ngành không có điều kiện tự giặt.
Việc đa ra sản phẩm mới không phải làm ngay đợc trong thời gian ngắn mà nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố nh: vốn, nhu cầu thị trờng, địa điểm kinh doanh và các môi trờng kinh doanh khác. Nhng nếu làm đợc điều này trong quá trình kinh doanh của khách sạn thì nó góp phần vào việc phục vụ khách chu đáo hơn, đáp ứng đợc nhu cầu của khách nhiều hơn. Mặt khác, nó còn là điều kiện tăng thêm doanh thu, lợi nhuận của Công ty.
*) Mở rộng khai thác nguồn khách
Trải qua thời gian dài hoạt động dù đã có quan hệ kinh doanh với khá nhiều Công ty, đại lý du lịch trong và ngoài nớc song lợng khách đa đến Hồng Hà vẫn còn nhiều hạn chế về số lợng và thể loại. Vì vậy, cần mở rộng khai thác nhiều nguồn khách khác trong khi vẫn chú trọng các luồng khách chính là: Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản,… thì cũng cần tiếp cận thêm các luồng khách nh Pháp, Mỹ, Thủy Điển, Canada…
Vì vậy nên thông qua các biện pháp sau:
- Thiết lập thêm các mối quan hệ với những Công ty, đại lý du lịch khác có số lợng và thể loại khách lớn.
- Đặt quan hệ rộng rãi với các Công ty, cơ quan, xí nghiệp, các đoàn thể ban ngành…, nhằm đón thêm các luồng khách đến thành phố với mục đích công tác, tìm hiểu thị trờng, ký kết hợp đồng, quan hệ ngoại giao, giao lu văn hóa… Hiện nay, đây là một lợng khách đáng kể, đẩy tiềm năng mà Công ty cha khai thác.
Các quan hệ đều phải đợc duy trì bền vững lâu dài, thể hiện bằng cách tăng tỷ lệ hoa hồng dẫn khách cho các Công ty, đại lý du lịch để có nguồn cung ứng khách thờng xuyên.
Tóm lại, bên cạnh khách nội địa, cần tích cực và chủ động thu hút khách quốc tế để tăng doanh thu, tạo lợng khách ổn định cho các mùa trong năm.
*) Tổ chức thông tin quảng cáo:
Mở rộng và tăng cờng công tác tiếp thị, nhất là mở rộng thị trờng khách quốc tế. Tăng cờng công tác thu thập và xử lý thông tin thị trờng để có những quyết định đúng đắn, kịp thời. Hình thành hệ thống thông tin nối mạng với các trung tâm thông tin và mạng Internet.
- In Cataloge giới thiệu khách sạn sao cho hấp dẫn độc đáo, in các tờ gấp, các áp phích quảng cáo phù hợp.
- In cardvisit cho khách sạn, cho từng chức danh cán bộ công nhân viên, giúp tuyên truyền quảng cáo qua chính các nhân viên của mình ở mọi nơi mọi lúc trong đời sống của họ.
- In biểu tợng, tên khách sạn trên mọi vật dụng và sản phẩm dịch vụ của Hồng Hà nhằm xác lập ấn tợng cho du khách.
- Việc phục vụ tận tình, chất lợng cao với giá cả hợp lý, thực tế cũng chính là một cách quảng cáo không tốn chi phí mà đạt hiệu quả cao bởi khách sạn lu đợc ấn tợng tốt đẹp trong lòng du khách, khi về họ sẽ thông báo cho những ngời khác. Khi các đoàn khách đến Hà nội họ sẽ yêu cầu đặt phòng tại khách sạn mà họ muốn.
Dù theo phơng thức nào thì thông tin quảng cáo cũng phải đảm bảo tính hấp dẫn, độc đáo, rõ ràng, chính xác gây sự tin cậy cho khách hàng. Chi phí
quảng cáo phải đợc bù đắp bằng một kết quả xứng đáng. Chất lợng phục vụ thực tế phải xác thực, khả thi so với quảng cáo.
Ngoài ra,tăng cờng các hoạt động liên doanh, liên kết với các doanh nghiệp du lịch và lữ hành trong và ngoài nớc để mở rộng kinh doanh và giải quyết vấn đề vốn.