nhưng phương pháp này còn nghèo nàn chưa đa dạng và phong phú tronh khi nhiều doanh nghiệp trong nước và nước ngoài đã áp dụng rất nhiều phương pháp khác nhau để đánh giá sự thực hiện công việc của nhân viên. Đặc biệt là trong kinh doanh về lĩnh vực dịch vụ trong kinh doanh khách sạn thì hoạt động này cần phương pháp hơn và linh hoạt hơn.
2.2.7. Hoạt động khuyến khích vật chất, tinh thần cho nhân viên khách sạn Á Châu. Châu.
Ngày nay, khi cuộc sống của con người đã được cải thiện rõ rệt về văn hóa chuyên môn của từng người lao động được nâng cao, người lao động đi làm mong muốn không chỉ các yếu tố vật chất như: Lương cơ bản, thưởng, trợ cấp, phức lợi mà còn muốn có được những cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp, được thực hiện những công việc có tính chất thách thức, thú vị phù
hợp với năng lực sở trường vận dụng các biện pháp đòn bẩy của tiền lương khách sạn Á Châu đã gặt hái được nhiều thành công lớn trong công tác quản lý nó được thể hiện qua quỹ lương của khách sạn như sau:
● Phương pháp 1: Tính tiền lương bình quân của người lao động trong năm.
Tổng quỹ lương / năm Tiền lương TB 1 người/1 tháng =
Tổng số lao động ×12 tháng
● Phương pháp 2: Tính tổng quỹ lương của một nhân viên
Tổng quỹ lương = Tổng quỹ lương của từng nhân viên / tháng ×
12tháng
Bảng tổng kết lương bình quân của người lao động trong khách sạn Á Châu.
ĐV: VNĐ(1000) Năm
Nội dung 2006 2007 Số chênh lệch (%)
Tổng quỹ lương 1440000 2040000 600000 41.67
Tổng số nhân viên 80 85 5 6.25
Lương TB/1 năm 18000 24000 6000 33.3
Lương TB/1 tháng 1500 2000 500 33.3
(Nguồn: tài chính - kế toán khách sạn Á Châu)
Nhìn vào bảng phân bổ tiền lương cho người lao động trong khách sạn Á Châu của năm 2007 là 2808000000, tăng hơn so với năm 2006 631800000 đồng, tức là tăng 29,03% với mức lương bình quân năm là 3240000 đồng. Tuy vậy so với thu nhập và tiêu dùng của người dân thành phố Hà Nội cũng như một số cơ sở khác trên địa bàn Hà Nội hiện nay mức lương bình quân/một lao động của khách sạn Á Châu là cao nhưng cũng không phải là
con số thấp. Điều này chứng tỏ ban lãnh đạo khách sạn đã quan tâm chú ý đến đời sống của người lao động, bằng cách cải thiện đời Sống của người lao động ngày một tốt hơn. Khách sạn cũng đưa ra nhiều biện pháp khen thưởng căn cứ vào kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, thưởng cho nhân viên có sáng kiến cải tạo lao động nâng cao năng suất lao động phục vụ, phục vụ tốt khách hàng, được khách hàng hài long. Khen thưởng là biện pháp thu hút người lao động làm việc tốt hơn yêu cầu, gắn bó với khách sạn hơn. Tổng cộng thu nhập của một nhân viên khách sạn được tính như sau:
Tổng thu nhập = Lương cơ bản + Thưởng + Tiền làm ca trực + Tiền làm ngoài giờ + Tiền làm ca đêm - Các khoản bị khấu trừ -BHXH-BHYT- CPCD - Thuế thu nhập.
Ngoài ra khách sạn còn quy định nhũng ngày nghỉ vẫn tính lương. - Bản than kết hôn lần đầu được nghỉ ba ngày.
- Con kết hôn được nghỉ một ngày.
- Bố, mẹ, vợ, chồng chết được nghỉ ba ngày. - Anh, chị, em ruột chết được nghỉ 2 ngày.
Đối với người lao động của khách sạn Á Châu thì hệ số lương của bộ phận bếp là cao nhất 2,8; bàn,buồng,bar là 2. Hệ số lương toàn công ty là 2,5.
Tính hệ số thành tích của từng nhân viên như sau:
Lao động khen thưởng hệ số thành tích:1.2
Lao động loại A hệ số thành tích:1
Lao động loại B hệ số thành tích:0.8
Lao động loại C hệ số thành tích:0.4- cảnh cáo Lao động loại D hệ số thành tích:0- kỉ luật
Ngoài ra khách sạn cũng có hình thức kỉ luật nghiêm chỉnh đối với nhân viên vi phạm nội quy khách sạn đều phải xử lí theo luật đã định. Trong
quá trình lao động cho phép người lao động đóng góp ý kiến, chỉ tiêu kế hoạch của khách sạn nhưng phải đảm bảo nguyên tắc tổ chức.
Bên cạnh đó khách sạn còn có một số hình thức khuyến khích tinh thần làm việc cho nhân viên như :
Tổ chức cho cán bộ nhân viên đi nghỉ mát vào thời gian thích hợp Tổ chức các cuộc thi nâng cao tay nghề cho nhân viên.
Tổ chức cho nhân viên tham gia các hội thi thể thao giữa khách sạn với nhau.
Tổ chức liên hoan cho nhân viên mỗi khi có dịp vui.
Chương 3 Một số kiến nghị nhằm giải quyết bài toán về quản lí và sử dụng nguồn nhân lực của
khách sạn Á Châu – ASIA Hotel.