Châu.
Để tăng cường sức cạnh tranh, nâng cao hiệu quả kinh doanh khách sạn Á Châu đã chú trọng đầu tư đến công tác đào tạo duy trì phát triển nguồn nhân lực.
Đây là một hoạt động đầu tư mang lại lợi ích lâu dài. Các hình thức đào tạo mà khách sạn Á Châu đã và đang tiến hành như sau:
Bồi dưỡng nâng cao trình độ tay nghề chuyên môn nghiệp vụ lễ tân, ngoại ngữ, tin học, kỹ năng giao tiếp quy trình phục vụ buồng, bàn, bar… đào tạo tại chỗ cho nhân viên do lãnh đạo cấp trên trực tiếp huấn luyện, hướng dẫn.
Đào tạo dài hạn tổ chức các lớp học chung cho tất cả các nhân viên trong khách sạn thông qua các khóa ngắn ngày chuyên sâu ở các trường THCN và dạy nghề du lịch hay thuê các chuyên gia trực tiếp tới giảng dạy ở khách sạn.
Ngoài ra, khách sạn còn áp dụng nhiều hình thức khác để nâng cao tay nghề cho nhân viên của mình: cho họ đi học tập tại một số khách sạn lớn, công ty có vốn đầu tư nước ngoài để mở rộng tầm nhìn, có những cải tiến mới trong phục vụ hoặc gửi nhân viên ra nước ngoài trong một khoảng thời gian ngắn. Với các hình thức đào tạo này khách sạn Á Châu đã gặt hái được nhiều thành công duy trì phát triển nguồn nhân lực trong khách sạn, mang lại hiệu quả lợi ích kinh tế cho khách sạn mình nhiều hơn.
Nhận xét: Qua phân tích thực trạng hoạt động đào tạo và phát triển nhân lực trong khách sạn Á Châu, ta có thể thấy được khách sạn đã có một sự quan tâm nhất định đến hoạt động này. Tuy nhiên khách sạn còn chưa xác
định chính xác được vai trò của công tác đào tạo là một hoạt động có ý nghĩa chiến lược lâu dài. Chính vì thế mà hoạt động này của khách sạn còn khá là bị động và mang tính bột phát không có kế hoạch cũng như văn bản cụ thể. Bên cạnh đó hình thức đào tạo trong công việc lại xuất phát từ yếu điểm trong quá trình làm việc của nhân viên chứ không có sự xác định rõ rang năng lực của nhân viên trước khi nhân viên đó bắt đầu tiến hành công việc.