III. Nội dung của cụng tỏc quản trị nhõn lực trong khỏch sạn
2. Cỏc giải phỏp hoàn thiện cụng tỏc quản trị nhõn lực tại khu biệt thự
Hồ Tõy.
2.1. Hoàn thiện cụng tỏc tuyển dụng
- Đa dạng húa cỏc hỡnh thức tuyển mộ tuyển chọn. Khu biệt thự cần phải đa dạng húa hơn nữa những hỡnh thức tuyển mộ tuyển dụng để thu hỳt được nhiều hơn nữa những nhõn viờn làm việc cú hiệu quả và năng suất cho hoạt động kinh doanh của khu biệt thự. Mọi thụng tin tuyển dụng, chế độ ưu tiờn… cần được thụng bỏo cụng khai trờn phương tiện thụng tin đại chỳng.
- Khu biệt thự cần dựa trờn cơ sở cỏc qui chế, chớnh sỏch về tuyển dụng lao động, qui định về tiờu chuẩn nhõn viờn của nhà nước, của ngành để xõy dựng cỏc qui định, chớnh sỏch và tiờu chuẩn tuyển dụng phự hợp với điều kiện kinh doanh thực tế.
- Tuyển chọn lao động vào khu biệt thự phải dựa trờn cỏc tiờu chuẩn của ngành du lịch đề ra. Quỏ trỡnh thi tuyển phải được giỏm sỏt chặt chẽ và bảo đảm tớnh cụng bằng. Như vậy con em cỏn bộ nhõn viờn trong khu biệt thự muốn vào làm việc tại khu biệt thự cũng phải qua thi tuyển, nếu đạt thỡ mới nhận, cũn khụng thỡ thụi. Cú làm được điều này thỡ thỡ chất lượng lao động của khu biệt thự mới được nõng cao hơn.
- Tỡm mọi cỏch trẻ húa đội ngũ lao động. Mỗi bộ phận trong khu biệt thự cần hoạch định cho mỡnh kế hoạch tuyển dụng kốm theo tiờu chuẩn cụ thể về trỡnh độ, kinh nghiệm, ngoại ngữ, sức khoẻ, độ tuổi và hỡnh thức.
- Ứng viờn trỳng tuyển cần được trải qua thời gian thử việc, ớt nhất là hai thỏng với 85% lương đó cụng bố. Trong thời gian trờn mỗi bờn cú quyền huỷ bỏ hợp đồng thử việc bằng cỏch thụng bỏo cho bờn kia trước một khoảng thời gian nhất định và khụng phải bồi thường nếu việc làm thử khụng đạt như thoả thuận.
- Sau thời gian thử việc, nhõn viờn mới được xột tuyển dụng với sự ràng buộc giữa nhõn viờn và khu biệt thự bằng hợp đồng lao động theo qui định của phỏp luật. Quyền lợi của nhõn viờn sau khi chấm dứt hợp đồng sẽ được giải quyết theo chế độ bảo hiểm xó hội và phụ thuộc vào thời gian mà nhõn viờn làm việc cho khu biệt thự.
- Khu biệt thự nờn chỳ ý đến việc tuyển số lượng lao động nam để cõn bằng cơ cấu giới, để tiện bố trớ cụng việc trong trường hợp khu biệt thự cú những bất thường xảy ra.
2.2. Bố trớ và phõn cụng lao động thớch hợp tại cỏc bộ phận
- Trước hết, kiờn quyết xõy dựng một cơ cấu tổ chức hợp lý với điều kiện cụ thể theo từng bước.
-Giảm biờn chế trước hết là lao động giỏn tiếp, dứt khoỏt với những trường hợp khụng thể đỏp ứng yờu cầu mới. Việc bố trớ nhõn viờn cho cỏc bộ phận phải căn cứ vào tỡnh hỡnh thực tế về số lượng cụng việc, nhiệm vụ hoàn thành của bộ phận đú. Phải bố trớ sao cho khối lượng cụng việc mà mỗi cỏ nhõn đảm đương phự hợp với khả năng thực tế của họ, trỏnh để dư thừa số lượng lao động
- Phải xem xột, đỏnh giỏ trỡnh độ chuyờn mụn của nhõn viờn, xem những người nào phự hợp với những cụng việc gỡ, từ đú bố trớ đảm bảo “đỳng người đỳng việc”.
- Trờn cở sở đỏnh giỏ trỡnh độ nhõn viờn thỡ cần mạnh dạn giao cụng việc cũng như quyền hạn và trỏch nhiệm cho nhõn viờn để họ cú thể độc lập tự chủ trong cụng việc. Cụ thể, hiện nay khu biệt thự cú 3 khối kinh doanh dịch vụ làm cụng tỏc tận thu cựng đặt dưới sự quản lý điều hành của Ban giỏm đốc khu biệt thự. Điều hành như vậy sẽ khụng phỏt huy được vai trũ khai thỏc nguồn khỏch, hiệu quả kinh tế thấp. Do vậy, lónh đạo khu biệt thự nờn chăng
chuyển cả 3 khối này sang hạch toỏn kinh doanh độc lập theo hỡnh thức “khoỏn gọn”, họ sẽ phỏt huy được hết khả năng thu hỳt khỏch lại chủ động đi tỡm nguồn khỏch. Như vậy chắc chắn sẽ đem lại hiệu quả cho khu biệt thự, tạo được cụng ăn việc làm cho số lao động cũn dư thừa trong đơn vị hiện nay.
2.3. Nõng cao cụng tỏc đào tạo, bồi dưỡng nhằm nõng cao chất lượng nguồn nhõn lực nguồn nhõn lực
- Nõng cao tớnh chủ động trong cụng tỏc đào tạo, bồi dưỡng tại chỗ: khu biệt thự cần phải xõy dựng qui trỡnh cụng nghệ chuẩn hoặc xõy dựng chất lượng dịch vụ theo tiờu chuẩn mà Tổng cục du lịch đó đặt ra. Trờn cơ sở đú, mọi người lao động, mọi bộ phận phải được học tập, bồi dưỡng và thực hiện theo qui trỡnh. Do đú,cụng tỏc đào tạo, bồi dưỡng nhõn viờn phải là nhiệm vụ thường xuyờn trong khu biệt thự.
- Chỳ trọng nõng cao trỡnh độ ngoại ngữ và nghiệp vụ cho nhõn viờn, đặc biệt là những người phục vụ trực tiếp. Yờu cầu này lại cần phải đỏi hỏi hơn nữa đối với nhõn viờn ở bộ phận bàn-bar. Hiện tại, số nhõn viờn cú trỡnh độ tiếng Anh tốt là rất ớt. Do vậy, nhõn viờn ở bộ phận này yờu cầu cần phải cú trỡnh độ ngoại ngữ bằng B trở lờn và đó qua đào tạo chuyờn mụn.Cú như vậy thỡ mới cú thể hiểu được yờu cầu của khỏch nước ngoài về gọi mún ăn đồ uống và một số yờu cầu khỏc cú liờn quan.
- Để gúp phần nõng cao cụng tỏc đào tạo và phỏt triển nhõn viờn cú hiệu quả, ban lónh đạo khu biệt thự nờn khộo lộo, khuyến khớch những người lao động độ tuổi đó cao nờn về hưu sớm. Cụ thể như một số lao động cú độ tuổi cao ở bộ phận buồng, bộ phận quản trị. Tất nhiờn, việc vận động này phải kốm theo chế độ đói ngộ, lương hưu hợp lý.
- Một năm khu biệt thự cần tổ chức ớt nhất một lần kiểm tra trỡnh độ chuyờn mụn và ngoại ngữ để cú thể đỏnh giỏ lại được chất lượng phục vụ.
2.4. Cải thiện điều kiện lao động và nõng cao chất lượng mụi trường làm việc việc
- Tạo ra bầu khụng khớ dõn chủ, tương trợ giỳp đỡ lẫn nhau giữa những người quản lý, lónh đạo với người lao động, giữa những người lao động với nhau để người lao động cảm nhận được sự tụn trọng và phỏt huy hết mọi tiềm năng của mỡnh.
- Xõy dựng mụi trường văn hoỏ nơi làm việc, tạo ra những dấu ấn đặc trưng cho như tớnh dõn chủ, ý thức tập thể, sự quan tõm và cú ý thức trỏch nhiệm với nhau trong cụng việc. Điều đú vừa gúp phần nõng cao chất lượng phục vụ và ý thức trỏch nhiệm của nhõn viờn.
- Thường xuyờn tổ chức kiểm tra sức khoẻ, cú kế hoạch chăm súc sức khoẻ cho nhõn viờn. Việc làm này sẽ giỳp cho nhõn viờn cú một sức khoẻ tốt để họ tận tỡnh với cụng việc và cảm thấy khu biệt thự quan tõm nhiều đến mỡnh.
2.5. Hoàn thiện cụng tỏc quản lý lương thưởng,cụng tỏc đói ngộ và đỏnh giỏ người lao động giỏ người lao động
- Hoàn thiện cụng tỏc tiền lương :
+Người lónh đạo phải biết được giỏ trị của lao động trong từng loại cụng việc, nắm bắt được thụng tin về khung lương cho loại lao động đú, cụng việc đú trờn thị trường lao động để quyết định mức lương, mức trả cụng lao động hợp lý.
+ Khu biệt thự cần lựa chọn được hỡnh thức trả lương hợp lý vừa khuyến khớch được người lao động vừa bảo đảm cỏc mục tiờu kinh doanh. Hỡnh thức trả lương hiện nay phự hợp nhất là hỡnh thức khoỏn theo doanh thu hoặc thu nhập.
+ Để gắn tiền lương với chất lượng lao động, mỗi người lao động sau một thỏng làm việc thỡ cần được đỏnh giỏ xếp loại theo cỏc mức độ. Vớ dụ : A(1,2) –B(1,0) – C(0,8)
- Phỏt triển cỏc hỡnh thức thưởng và đói ngộ khỏc đối với người lao động:
+ Thưởng cho những nhõn viờn giới thiệu được khỏch đến với khu biệt thự. Mức thưởng được xỏc định bằng tỷ lệ phần trăm trờn doanh thu từ khỏch.
+Thưởng đối với những nhõn viờn cung cấp đươc cỏc dịch vụ cú chất lượng cho khỏch hàng như được khỏch hàng khen ngợi, được cỏc đồng nghiệp tớn nhiệm và được người quản lý trực tiếp xỏc nhận. Mức thưởng được xỏc định bằng tỷ lệ phần trăm trờn mức lương thỏng của người đú.
+ Ngoài ra, khu biệt thự cần duy trỡ cỏc hỡnh thức thưởng khỏc như thưởng cuối năm, thưởng hoàn thành vượt kế hoạch, thưởng sỏng kiến…
+ Cỏc hỡnh thức đói ngộ khỏc cú tỏc động đến động cơ và năng suất lao động như cỏc danh hiệu khen thưởng, thăm hỏi, động viờn tinh thần của lónh đạo khu biệt thự đối với cỏ nhõn và gia đỡnh nhõn viờn nhõn dịp hiếu hỉ, sinh nhật, lễ tết…
- Khu biệt thự cần qui định rừ cỏc điều khoản vi phạm nội qui lao động và hỡnh thức kỷ luật đi kốm. Nội qui lao động, cỏc điều khoản về kỷ luật lao động cần được phổ biến rộng rói cho toàn thể nhõn viờn và xử lý thật nghiờm minh mọi trường hợp vi phạm.