I: Khoảng biến thiên của mỗi yếu tố.
2.2.2.7. Phƣơng pháp xác định độ trộn đều và chi phí năng lƣợng riêng a) Phƣơng pháp xác định độ trộn đều.
a) Phƣơng pháp xác định độ trộn đều.
Theo định nghĩa chung độ trộn đều là một đặc trƣng định lƣợng của quá trình trộn, đƣợc xác định bằng tỷ số khối lƣợng của một chất thành phần trong mẫu phân tích với khối lƣợng của thành phần chất đó đƣợc quy định trong hỗn hợp.
Việc xác định chất lƣợng đồng đều của thức ăn chăn nuôi đƣợc thực hiện theo tiêu chuẩn ngành 10TCN 860 : 2006: “ Thức ăn chăn nuôi – độ dao động phân tích cho phép đối với các chỉ tiêu chất lƣợng” của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành năm 2006 [5]
Mục đích của tiêu chuẩn này là xây dựng nguyên tắc hƣớng dẫn để hỗ trợ các cơ quan kiểm soát chất lƣợng thức ăn chăn nuôi, đƣa ra những quyết định liên quan đến xem xét các sản phẩm với khoảng dao động trong phạm vi có thể chấp nhận đƣợc.
Các tiêu chuẩn – phƣơng pháp xác định hàm lƣợng một số thành phần chính trong bột thức ăn chăn ni [5]:
- TCVN 4328:2001(ISO 6496:1999). Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lƣợng nitơ và tính hàm lƣợng protein thô- Phƣơng pháp Kjeldahl.
- TCVN 4329 (ISO 6865:2000). Thức ăn chăn nuôi - Phƣơng pháp xác định hàm lƣợng xơ thô.
- TCVN 4331:2001 (ISO 6492:1999) Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lƣợng chất béo thô.
- TCVN 4327 Thức ăn chăn nuôi - Phƣơng pháp xác định hàm lƣợng tro. - TCVN 1526 Thức ăn chăn nuôi - Phƣơng pháp xác định hàm lƣợng canxi.
- ISO 6490/1. Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lƣợng canxi - Phần 1: Phƣơng pháp chuẩn độ.
- TCVN 1525:2001 (ISO 6491:1998). Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lƣợng photpho - Phƣơng pháp chuẩn độ.
- TCVN 4806 (ISO 6495) Thức ăn chăn nuôi - Phƣơng pháp xác định hàm lƣợng hàm lƣợng clorua hòa tan trong nƣớc.
- ISO 5510. Thức ăn chăn nuôi - Phƣơng pháp xác định hàm lƣợng lysine có sẵn (mục 8.3).
- TCVN 4326: 2001 (ISO 6496:1999). Thức ăn chăn nuôi - Xác định độ ẩm và hàm lƣợng chất bay hơi.
- ISO 6869:2000. Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lƣợng canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, kali, natri và kẽm - Phƣơng pháp sử dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử.
Đối với các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi tập trung (quy mô 5 – 7 tấn/h trở lên), vì khối lƣợng mỗi mẻ trộn là rất lớn, để xác định chất lƣợng sau khi trộn ngƣời ta dùng các máy phân tích cơng nghiệp, ví dụ nhƣ cơng ty Nutriwa ( Địa chỉ 1: 238 Quốc lộ 1A Tân Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai; Địa chỉ 2: 69 Bà Triệu, Quận Hai Bà Trƣng, Hà Nội) chuyên phân tích độ đồng đều các mẫu thức ăn chăn ni, hóa phẩm…
Việc xác định độ đồng đều của các mẫu bột thức ăn trong luận văn này đƣợc thực hiện tại Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch.