c. Lựa chọn hỡnh thức đầu tư: tự đầu tư mớ
2.3 Thẩm định khớa cạnh thị trường của dự ỏn
* Mục tiờu của dự ỏn:
-Nhu cầu thị trường và năng lực sản xuất của Cụng ty bỏnh kẹo Hữu Nghị: Nhu cầu bỏnh mỳ tươi, bỏnh mỳ ruốc thương hiệu Hữu Nghị trờn thị trường là khỏ lớn, đơn vị đó đầu tư bằng hỡnh thức thuờ tài chớnh 11 dõy chuyền sản xuất bỏnh mỳ tự động đặt tại cỏc nhà mỏy của Cụng ty trờn khắp cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Hiện cỏc dõy chuyền đang hoạt động hết cụng suất nhưng vẫn khụng đủ đỏp ứng nhu cầu của thị trường.
-Định hướng đầu tư: Để tận dụng lợi thế đó cú trờn thị trường, nhằm cung ứng một phần sản phẩm trờn thị trường cỏc tỉnh miền Bắc và mở rộng thị trường tại cỏc tỉnh miền Trung và miền Nam, đầu năm 2009 cụng ty đó đầu tư 01 dõy chuyền sản xuất bỏnh mỳ tại Chi nhỏnh Cụng ty tại Bỡnh Dương; đầu tư 01 dõy chuyền sản xuất kẹo mềm + 02 dõy chuyền sản xuất bỏnh mỳ tại Chi nhỏnh Cụng ty tại Đồng Văn nhằm tăng thờm sản lượng bỏnh mỳ ruốc hiện cú và đa dạng húa sản phẩm. Trong thời gian tới, nếu khụng mở rộng việc đầu tư sản xuất sẽ khụng đủ sản phẩm để cung ứng ra thị trường.
-Thuận lợi của dự ỏn tại Chỏnh Nghĩa – Bỡnh Dương: Diện tớch nhà kho, xưởng lớn (tổng diện tớch 1500 m2) nằm trong KCN Bỡnh Dương với cơ sở hạ tầng đồng bộ và giao thụng thuận tiện. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật đó được đầu tư tương đối hoàn chỉnh và quy hoạch phự hợp với quy mụ của nhà mỏy sản xuất và chế biến thực phẩm.
Việc đầu tư thờm xưởng sản xuất tại Bỡnh Dương là cần thiết và đỏp ứng nhu cầu mở rộng hoạt động kinh doanh của Cụng ty..
* Thị trường bỏnh kẹo:
Hiện nay, tỡnh hỡnh thị trường bỏnh kẹo diễn ra khỏ sụi động và nhộn nhịp. Cỏc sản phẩm ngày càng đa dạng cả về mẫu mó, số lượng và chất lượng. Bỏnh kẹo trong nước ngày càng khẳng định được ưu thế của mỡnh. Trong xu thế toàn cầu hoỏ, cỏc sản phẩm của Việt Nam đó và đang xuất hiện ngày càng nhiều trờn thị trường thế giới, trong đú cú thực phẩm, bỏnh kẹo. Theo nhận định của ụng Perter Becker, Chủ tịch Hiệp hội cỏc nhà sản xuất bỏnh kẹo Cộng hoà Liờn bang Đức, bỏnh mỳ, bỏnh nướng đang dần trở thành những đồ ăn quen thuộc, thường xuyờn của nhiều người dõn Việt Nam. Vỡ vậy, thị trường bỏnh kẹo của Việt Nam đang cú tiềm năng phỏt triển hàng đầu Đụng Nam Á và trờn thế giới.
Theo ước tớnh của Cụng ty Tổ chức và điều phối IBA (GHM), sản lượng bỏnh kẹo tại Việt Nam năm 2008 đạt khoảng 476.000 tấn, đến năm 2012 sẽ đạt khoảng 706.000 tấn, tổng giỏ trị bỏn lẻ bỏnh kẹo ở thị trường Việt Nam năm 2008 khoảng 674 triệu USD, năm 2012 sẽ là 1.446 triệu USD. Tỉ lệ tăng trưởng doanh số bỏn lẻ bỏnh kẹo ở thị trường Việt Nam trong giai đoạn từ năm 2008-2012 tớnh theo USD ước tớnh khoảng 114,71%/năm, trong khi con số tương tự của cỏc nước trong khu vực như Trung Quốc là 49,09%, Philippines 52,35%; Indonesia 64,02%; Ấn Độ 59,64%; Thỏi Lan 37,3%; Malaysia 17,13%…
Cỏc doanh nghiệp trong nước theo đú cũng ngày càng gia tăng sản xuất mở rộng kinh doanh để đỏp ứng nhu cầu, thị hiếu của người tiờu dựng. Một số nhà sản xuất bỏnh nội uy tớn như Kinh Đụ, Bibica, Vinabico... vẫn quyết định tăng 15 - 30% sản lượng mựa tết so với năm ngoỏi. Giỏ đường tăng gấp đụi, cỏc loại nguyờn liệu khỏc như bao bỡ, bột, đậu... cũng tăng 20 - 30%. Doanh nghiệp bỏnh kẹo cố gắng tiết
nghệ, đa dạng húa sản phẩm, cho ra nhiều sản phẩm làm quà biếu cao cấp, sang trọng với nhiều chủng loại khỏc nhau.Với hơn 30 mẫu sản phẩm mới cựng với những mẫu sản phẩm truyền thống hằng năm. Đú là những hộp bỏnh tết đa dạng về chủng loại: bỏnh cookies, bỏnh crackers, bỏnh quế, kẹo sụcụla, kẹo trỏi cõy... Kiểu dỏng cũng rất phong phỳ: hộp thiếc chữ nhật, hộp thiếc vuụng, hộp thiếc trũn, hộp giấy. "Bộ sưu tập" bỏnh kẹo Phước Lộc Thọ và Mai Đào mang đậm phong cỏch tết cổ truyền của văn húa Á Đụng gồm cỏc loại bỏnh kẹo cao cấp, kốm theo những lời chỳc mang nhiều ý nghĩa may mắn, vui tươi, sung tỳc dành làm quà tặng đầu năm.
Bỏnh kẹo Hữu Nghị cũng ngày một mở rộng sản xuất kinh doanh ở cả 3 miền Bắc,Trung, Nam. Cỏc sản phẩm ngày một cải tiến theo hướng hiện đại, kiểu dỏng phong phỳ, chất lượng cao, thoả món nhu cầu của người tiờu dựng.
Kết luận: Thị trường bỏnh kẹo ngày một phong phỳ, đa dạng đũi hỏi cụng ty bỏnh kẹo Hữu Nghị ngày càng phải mở rộng đầu tư ,sản xuất để cú thể đỏp ứng nhu cầu của thị trường.